Документ не вступил в силу. Подробнее см. Справку
"МУ 3.1/4.2.4279-26. 3.1. Профилактика инфекционных болезней. 4.2. Методы контроля. Биологические и микробиологические факторы. Эпидемиологический надзор, лабораторная диагностика и профилактика ботулизма. Методические указания" (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 10.04.2026)
- МУ 3.1/4.2.4279-26. 3.1. Профилактика инфекционных болезней. 4.2. Методы контроля. Биологические и микробиологические факторы. Эпидемиологический надзор, лабораторная диагностика и профилактика ботулизма. Методические указания
- I. Область применения
- II. Общие положения
- Возбудитель ботулизма
- Эпидемиологические особенности ботулизма
- Устойчивость возбудителя ботулизма к факторам окружающей среды
- Клинические проявления ботулизма
- III. Лабораторная диагностика ботулизма
- Забор биологического и аутопсийиого материала
- Отбор проб пищевых продуктов
- Отбор проб и подготовка к анализу мяса и мясных продуктов
- Отбор проб и подготовка к анализу копченой рыбы и продуктов копчения
- Отбор проб и подготовка к анализу пресервов
- Отбор проб и подготовка к анализу вяленой рыбы
- Отбор проб и подготовка к анализу икорной продукции
- Отбор проб от кусковой продукции
- Отбор проб от жидкой или пастообразной продукции
- Отбор проб от сыпучих продуктов
- Отбор проб от продукции смешанной консистенции
- Отбор проб объектов внешней среды
- Транспортировка проб в лабораторию
- Подготовка проб для исследований
- Биопроба
- Выявление ботулинических токсинов в реакции нейтрализации
- Определение титра ботулинического токсина
- Серологическое типирование токсина C. botulinum
- Подтверждение присутствия и установление типа ботулинического токсина реакцией нейтрализации
- Бактериологическое исследование
- Обработка результатов
- Идентификация с использованием высокопроизводительной MALDI-TOF MS
- Метод ИФА для выявления ботулотоксинов
- Проведение анализа
- Обработка результатов измерения
- Интерпретация результатов
- Иммунохромагографический тест для выявления ботулотоксинов
- Методика проведения мультиплексной ПЦР-РВ для выявления ботулотоксинов разных типов
- Экстракция (выделение) ДНК из исследуемых проб
- Проведение амплификации с детекцией в режиме "реального времени"
- Установка диагноза
- Методика проведения полногеномного секвенирования штаммов-возбудителей ботулизма
- Полногеномное высокопроизводительное секвенирование технологией синтеза (платформа Illumina MiSeq)
- Полногеномное секвенирование технологией синтеза (платформа Genolab M)
- Полногеномное секвенирование технологией наношариков
- IV. Проведение санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при ботулизме
- V. Профилактика ботулизма
- Общие подходы к профилактике ботулизма
- Рекомендации при изготовлении консервированных продуктов питания в условиях промышленного производства
- Рекомендации при изготовлении консервированных продуктов питания в домашних условиях
- VI. Оценка потенциального риска причинения вреда здоровью населения, обусловленного ботулизмом
- Приложение 1. Техника постановки биологической пробы
- Приложение 2. Питательные среды, используемые при выявлении возбудителя ботулизма
- Приложение 3. Рекомендуемый перечень видов пищевой продукции потенциально опасных в отношении распространения ботулизма
- Приложение 4. Пример расчета потенциального риска причинения вреда здоровью, обусловленного заболеванием ботулизмом, связанным с потреблением потенциально опасной пищевой продукции
- Приложение 5. Опросный лист для сбора информации у юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и физических лиц, участвующих в производстве и (или) изготовлении потенциально опасной пищевой продукции по ботулизму (рекомендуемый образец)
- Приложение 6. Средства измерений, реактивы, питательные среды, вспомогательное оборудование, устройства и материалы
- Нормативные и методические документы
- Библиографические ссылки
- Гражданский кодекс (ГК РФ)
- Жилищный кодекс (ЖК РФ)
- Налоговый кодекс (НК РФ)
- Трудовой кодекс (ТК РФ)
- Уголовный кодекс (УК РФ)
- Бюджетный кодекс (БК РФ)
- Арбитражный процессуальный кодекс
- Конституция РФ
- Земельный кодекс (ЗК РФ)
- Лесной кодекс (ЛК РФ)
- Семейный кодекс (СК РФ)
- Уголовно-исполнительный кодекс
- Уголовно-процессуальный кодекс
- Производственный календарь на 2025 год
- МРОТ 2026
- ФЗ «О банкротстве»
- О защите прав потребителей (ЗОЗПП)
- Об исполнительном производстве
- О персональных данных
- О налогах на имущество физических лиц
- О средствах массовой информации
- Производственный календарь на 2026 год
- Федеральный закон "О полиции" N 3-ФЗ
- Расходы организации ПБУ 10/99
- Минимальный размер оплаты труда (МРОТ)
- Календарь бухгалтера на 2026 год
- Частичная мобилизация: обзор новостей
- Постановление Правительства РФ N 1875