НОРМАТИВНЫЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

1. Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".

2. Федеральный закон от 21.11.2011 N 323-ФЗ "Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации".

3. Федеральный закон от 31.07.2020 N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации".

4. Федеральный закон от 29.06.2015 N 162-ФЗ "О стандартизации в Российской Федерации".

5. Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов".

6. Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях от 30.12.2001 N 195-ФЗ.

7. Положение о лицензировании деятельности по оказанию услуг по дезинфекции, дезинсекции и дератизации в целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

8. Постановление Правительства Российской Федерации от 30.06.2021 N 1100 "О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)".

9. Постановление Правительства Российской Федерации от 30.11.2024 N 1684 "Об утверждении Правил государственной регистрации медицинских изделий".

10. Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011).

11. Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011).

12. Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013).

13. Решение Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 N 299 "О применении санитарных мер в Евразийском экономическом союзе".

14. Рекомендация Коллегии Евразийской экономической комиссии от 31.07.2018 N 13 "Об отборе образцов (проб) для проведения исследований (испытаний) и измерений пищевой продукции при применении и исполнении требований технических регламентов Евразийского экономического союза".

15. СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней".

16. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".

17. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию".

18. Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 04.02.2016 N 11 "О представлении внеочередных донесений о чрезвычайных ситуациях санитарно-эпидемиологического характера".

19. Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 21.10.2010 N 133 "Об оптимизации противоэпидемической работы и утверждении формы акта эпидемиологического расследования очага инфекционной (паразитарной) болезни с установлением причинно-следственной связи".

20. Приказ Минздрава России от 18.05.2021 N 464н "Об утверждении Правил проведения лабораторных исследований".

21. Приказ Роспотребнадзора от 01.12.2017 N 1116 "О совершенствовании системы мониторинга, лабораторной диагностики инфекционных и паразитарных болезней и индикации ПБА в Российской Федерации".

22. Приказ Минздрава России от 29.06.2000 N 229 "О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций".

23. МР 4.2.0089-14 "Использование метода времяпролетной масс-спектрометрии с матрично-активированной лазерной десорбцией/ионизацией (MALDI-TOF MS) для индикации и идентификации возбудителей I - II групп патогенности".

24. МР 3.5.0353-24 "Методические рекомендации по организации санитарной обработки помещений, оборудования и инвентаря на предприятиях пищевой промышленности".

25. МР 5.1.0116-17 "Риск-ориентированная модель контрольно-надзорной деятельности в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия. Классификация хозяйствующих субъектов, видов деятельности и объектов надзора по потенциальному риску причинения вреда здоровью человека для организации плановых контрольно-надзорных мероприятий".

26. МР 5.1.0096-14. "Методические подходы к организации оценки процессов производства (изготовления) пищевой продукции на основе принципов ХАССП".

27. МУ 1.3.2569-09. "Организация работы лабораторий, использующих методы амплификации нуклеиновых кислот при работе с материалом, содержащим микроорганизмы I - IV групп патогенности".

28. МУ 3.1.3114/1-13. "Организация работы в очагах инфекционных и паразитарных болезней".

29. МУК 4.2.2316-08 Методы контроля. биологические и микробиологические факторы. Методы контроля бактериологических питательных сред.

30. ГОСТ 10444.7-86. Продукты пищевые. Методы выявления ботулинических токсинов и Clostridium botulinum.

31. ГОСТ Р 59778-2021 "Процедуры взятия проб венозной и капиллярной крови для лабораторных исследований".

32. ГОСТ 31904-2012 "Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний".

33. ГОСТ 7702.2.0-2016 "Продукты убоя птицы, полуфабрикаты из мяса птицы и объекты окружающей производственной среды. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям".

34. ГОСТ 10444.7-86 "Продукты пищевые. Методы выявления ботулинических токсинов и Clostridium botulinum".

35. ГОСТ 17.4.4.02-2017 "Охрана природы. Почвы. Методы отбора и подготовки проб для химического, бактериологического, гельминтологического анализа".

36. ГОСТ Р 70393-2022 "Изделия медицинские для диагностики in vitro. Приготовление, производство, хранение и испытания питательных сред".

37. ГОСТ ISO 11133-2016. "Микробиология пищевых продуктов, кормов для животных и воды. Приготовление, производство, хранение и определение рабочих характеристик питательных сред".

38. ГОСТ 26670-91 "Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов".

39. ГОСТ 10444.1-84 "Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе".

40. ГОСТ 25706-83 "Лупы. Типы, основные параметры. Общие технические требования".

41. ГОСТ 25336-82 "Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры".

42. ГОСТ 1770-74 "Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия".

43. ГОСТ 9284-75 "Стекла предметные для микропрепаратов. Технические условия".

44. ГОСТ 6672-75 "Стекла покровные для микропрепаратов. Технические условия".

45. ГОСТ Р 70152-2022 "Качество воды. Методы внутреннего лабораторного контроля качества проведения микробиологических и паразитологических исследований".

46. ГОСТ 17206-96. "Агар микробиологический. Технические условия".

47. ГОСТ 490-2006. "Добавки пищевые. Кислота молочная E270. Технические условия".

48. ГОСТ 3118-77 "Кислота соляная. Технические условия".

49. ГОСТ 3164-78 "Масло вазелиновое медицинское. Технические условия".

50. ГОСТ 1129-2013 "Масло подсолнечное. Технические условия".

51. ГОСТ 4165-78 "Медь (II) сернокислая 5-водная. Технические условия".

52. ГОСТ 4328-77 "Натрия гидроокись. Технические условия".

53. ГОСТ 177-88 "Водорода перекись. Технические условия".

54. ГОСТ 31904-2012 "Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний".

55. Общая фармакопейная статья "Реактивы. Индикаторы. ОФС.1.3.0001". Государственная фармакопея Российской Федерации XV издания.

56. Клинические рекомендации "Ботулизм у детей - 2024 - 2025 - 2026", утвержденные Минздравом Российской Федерации 30.09.2024.

57. Клинические рекомендации - "Ботулизм у взрослых - 2025 - 2026 - 2027", утвержденные Минздравом Российской Федерации 16.05.2025.