Подтверждение сроков годности пищевой продукции
Подборка наиболее важных документов по запросу Подтверждение сроков годности пищевой продукции (нормативно–правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое).
Судебная практика
Позиции судов по спорным вопросам. Гражданское право: Продажа товара с истекшим сроком годности
(КонсультантПлюс, 2025)...установлено, что... АО... допустило реализацию пищевой продукции... с истекшим сроком годности...
(КонсультантПлюс, 2025)...установлено, что... АО... допустило реализацию пищевой продукции... с истекшим сроком годности...
Кассационное определение Третьего кассационного суда общей юрисдикции от 04.03.2024 N 88а-4178/2024 (УИД 35RS0001-02-2023-001695-65)
Категория: Споры с органами ФСИН России.
Требования заявителя: О признании условий содержания ненадлежащими, об обязании совершить действия, о присуждении компенсации за ненадлежащие условия содержания.
Обстоятельства: Истец указал, что в период пребывания в исправительном учреждении нарушались права на личную безопасность, охрану здоровья, материально-бытовое обеспечение, на создание условий для осуществления трудовой деятельности.
Решение: Удовлетворено в части.Суд апелляционной инстанции верно указал на то, что сам по себе факт нахождения на момент проведения проверки упаковок риса, срок годности которого истек, не подтверждает реализацию продукта питания с истекшим сроком годности, не свидетельствует о несоблюдении административным ответчиком требований статьи 2 Федерального закона от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", СанПин 2.3.1324-03, утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 2 мая 2003 года N 98, и, следовательно, не влечет нарушение прав административного истца.
Категория: Споры с органами ФСИН России.
Требования заявителя: О признании условий содержания ненадлежащими, об обязании совершить действия, о присуждении компенсации за ненадлежащие условия содержания.
Обстоятельства: Истец указал, что в период пребывания в исправительном учреждении нарушались права на личную безопасность, охрану здоровья, материально-бытовое обеспечение, на создание условий для осуществления трудовой деятельности.
Решение: Удовлетворено в части.Суд апелляционной инстанции верно указал на то, что сам по себе факт нахождения на момент проведения проверки упаковок риса, срок годности которого истек, не подтверждает реализацию продукта питания с истекшим сроком годности, не свидетельствует о несоблюдении административным ответчиком требований статьи 2 Федерального закона от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", СанПин 2.3.1324-03, утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 2 мая 2003 года N 98, и, следовательно, не влечет нарушение прав административного истца.
Статьи, комментарии, ответы на вопросы
Статья: Судебная практика рассмотрения дел, связанных с безопасностью пищевой продукции
(Толкунов В.М., Пластинина И.Д.)
("Арбитражные споры", 2024, N 2)Как отметил суд кассационной инстанции, суды обоснованно признали, что реализуемая обществом спорная пищевая продукция не соответствует ТР ТС 021/2011 и создает угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан, что образует объективную сторону административного правонарушения, предусмотренного частью 2 статьи 14.43 КоАП РФ. Факт нарушения обществом положений ТР ТС 021/2011 установлен административным органом и судами двух инстанций, а также подтверждается совокупностью представленных в материалы дела доказательств, в том числе актом, в котором помимо изложенных нарушений на момент проверки нашли свое подтверждение и не опровергнуты заявителем следующие факты: в организации не внедрена процедура ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control Points) <4> в части выбора последовательности и поточности технологических процессов производства (изготовления) пищевой продукции; не представлены документы, подтверждающие сроки годности продукции (выпечка); при хранении пищевых продуктов не соблюдаются правила товарного соседства (в холодильнике хранятся яйца сырые и отварные для начинки (пирожков), в кондитерском цехе используется маргарин, перетаренный в емкость без маркировки, без информации о наименовании и месте нахождения изготовителя, дате производства; не осуществляется должным образом мытье и дезинфекция технологического оборудования, что свидетельствует о нарушении пункта 1 части 1 статьи 14, пунктов 8 и 9 статьи 17, пункта 2 статьи 15 ТР ТС 021/2011.
(Толкунов В.М., Пластинина И.Д.)
("Арбитражные споры", 2024, N 2)Как отметил суд кассационной инстанции, суды обоснованно признали, что реализуемая обществом спорная пищевая продукция не соответствует ТР ТС 021/2011 и создает угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан, что образует объективную сторону административного правонарушения, предусмотренного частью 2 статьи 14.43 КоАП РФ. Факт нарушения обществом положений ТР ТС 021/2011 установлен административным органом и судами двух инстанций, а также подтверждается совокупностью представленных в материалы дела доказательств, в том числе актом, в котором помимо изложенных нарушений на момент проверки нашли свое подтверждение и не опровергнуты заявителем следующие факты: в организации не внедрена процедура ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control Points) <4> в части выбора последовательности и поточности технологических процессов производства (изготовления) пищевой продукции; не представлены документы, подтверждающие сроки годности продукции (выпечка); при хранении пищевых продуктов не соблюдаются правила товарного соседства (в холодильнике хранятся яйца сырые и отварные для начинки (пирожков), в кондитерском цехе используется маргарин, перетаренный в емкость без маркировки, без информации о наименовании и месте нахождения изготовителя, дате производства; не осуществляется должным образом мытье и дезинфекция технологического оборудования, что свидетельствует о нарушении пункта 1 части 1 статьи 14, пунктов 8 и 9 статьи 17, пункта 2 статьи 15 ТР ТС 021/2011.
Статья: Продаете товары через интернет-площадки? Внимание на порядок учета
(Катаева Н.Н.)
("Главная книга", 2023, N 16)Если у продуктов питания истек срок годности (испорчены в результате нарушения технологии хранения), они уничтожены с помощью специализированных организаций и у вас есть документальное подтверждение утилизации, то признать их стоимость можно в прочих или во внереализационных расходах <14>.
(Катаева Н.Н.)
("Главная книга", 2023, N 16)Если у продуктов питания истек срок годности (испорчены в результате нарушения технологии хранения), они уничтожены с помощью специализированных организаций и у вас есть документальное подтверждение утилизации, то признать их стоимость можно в прочих или во внереализационных расходах <14>.
Нормативные акты
Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ
(ред. от 07.06.2025)
"О качестве и безопасности пищевых продуктов"которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о которых до потребителя не доведена, и (или) которые не имеют установленных сроков годности для пищевых продуктов, материалов и изделий (в отношении которых установление срока годности является обязательным) или срок годности которых истек, и (или) показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации;
(ред. от 07.06.2025)
"О качестве и безопасности пищевых продуктов"которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о которых до потребителя не доведена, и (или) которые не имеют установленных сроков годности для пищевых продуктов, материалов и изделий (в отношении которых установление срока годности является обязательным) или срок годности которых истек, и (или) показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации;
"МУК 4.2.1847-04. 4.2. Методы контроля. Биологические и микробиологические факторы. Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов. Методические указания"
(утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.03.2004)3.2. Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов проводится для подтверждения соответствия продуктов установленным гигиеническим требованиям в течение этих сроков, а также для предупреждения их возможного вредного воздействия на здоровье человека и среду обитания.
(утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.03.2004)3.2. Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов проводится для подтверждения соответствия продуктов установленным гигиеническим требованиям в течение этих сроков, а также для предупреждения их возможного вредного воздействия на здоровье человека и среду обитания.
"Финансово-экономическое планирование в секторе государственного и муниципального управления и организация исполнения бюджетов бюджетной системы Российской Федерации: Учебное пособие"
(Братухина О.А.)
("ИНФРА-М", 2025)Приемка товаров по качеству - это установление соответствия качества поступивших заказчику товаров требованиям стандартов, технических условий, условиям контракта, а для некоторых товаров - образцам-эталонам, проверка свойств товаров для подтверждения их санитарно-гигиенической безопасности (например, срок годности продуктов питания) и т.п.
(Братухина О.А.)
("ИНФРА-М", 2025)Приемка товаров по качеству - это установление соответствия качества поступивших заказчику товаров требованиям стандартов, технических условий, условиям контракта, а для некоторых товаров - образцам-эталонам, проверка свойств товаров для подтверждения их санитарно-гигиенической безопасности (например, срок годности продуктов питания) и т.п.
Вопрос: Нужно ли проводить бракераж и вести журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в организациях общественного питания?
(Консультация эксперта, 2025)В журнале указываются: дата и час поступления пищевой продукции, ее наименование, фасовка, дата выработки, изготовитель, поставщик, количество поступившего продукта, номер документа, подтверждающего безопасность, результаты органолептической оценки поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов, условия хранения, конечный срок реализации, подпись ответственного лица, примечание.
(Консультация эксперта, 2025)В журнале указываются: дата и час поступления пищевой продукции, ее наименование, фасовка, дата выработки, изготовитель, поставщик, количество поступившего продукта, номер документа, подтверждающего безопасность, результаты органолептической оценки поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов, условия хранения, конечный срок реализации, подпись ответственного лица, примечание.
Статья: Правовые изъяны новелл Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" об основаниях запрета гражданского оборота пищевой продукции
(Уланова Е.С.)
("Журнал предпринимательского и корпоративного права", 2020, N 4)Основания, по которым запрещается обращение пищевой продукции, новая редакция Закона N 29-ФЗ разделила на две группы (ст. 3). К первой относятся основания, когда пищевая продукция признается опасной и утилизируется или уничтожается без проведения экспертизы в случаях, устанавливаемых Правительством Российской Федерации (признание пищевой продукции опасной и/или некачественной по органолептическим показателям; несоответствие пищевой продукции представленной информации, в том числе наличие в ее составе нормируемых веществ в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, и/или содержание предметов, частиц, веществ и организмов, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе ее производства, наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения; недоведение информации о пищевой продукции до потребителя; отсутствие сроков годности или истечение срока годности; несоответствие показателей пищевой продукции требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации).
(Уланова Е.С.)
("Журнал предпринимательского и корпоративного права", 2020, N 4)Основания, по которым запрещается обращение пищевой продукции, новая редакция Закона N 29-ФЗ разделила на две группы (ст. 3). К первой относятся основания, когда пищевая продукция признается опасной и утилизируется или уничтожается без проведения экспертизы в случаях, устанавливаемых Правительством Российской Федерации (признание пищевой продукции опасной и/или некачественной по органолептическим показателям; несоответствие пищевой продукции представленной информации, в том числе наличие в ее составе нормируемых веществ в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, и/или содержание предметов, частиц, веществ и организмов, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе ее производства, наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения; недоведение информации о пищевой продукции до потребителя; отсутствие сроков годности или истечение срока годности; несоответствие показателей пищевой продукции требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации).
Готовое решение: Списание испорченных продуктов
(КонсультантПлюс, 2025)если у продуктов питания истек срок годности и вы уничтожаете их самостоятельно или передаете для уничтожения (утилизации) специализированным организациям, то признайте их стоимость в прочих или во внереализационных расходах при наличии документов, подтверждающих их самостоятельное уничтожение или передачу специализированным организациям (пп. 49 п. 1 ст. 264, пп. 20 п. 1 ст. 265, п. п. 1, 4 ст. 252 НК РФ, п. 3 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ, Письма Минфина России от 08.07.2024 N 03-03-06/1/63292, от 01.02.2023 N 03-03-06/1/7898, от 23.04.2019 N 07-01-09/29286, от 09.07.2018 N 03-03-06/1/47374);
(КонсультантПлюс, 2025)если у продуктов питания истек срок годности и вы уничтожаете их самостоятельно или передаете для уничтожения (утилизации) специализированным организациям, то признайте их стоимость в прочих или во внереализационных расходах при наличии документов, подтверждающих их самостоятельное уничтожение или передачу специализированным организациям (пп. 49 п. 1 ст. 264, пп. 20 п. 1 ст. 265, п. п. 1, 4 ст. 252 НК РФ, п. 3 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ, Письма Минфина России от 08.07.2024 N 03-03-06/1/63292, от 01.02.2023 N 03-03-06/1/7898, от 23.04.2019 N 07-01-09/29286, от 09.07.2018 N 03-03-06/1/47374);
Корреспонденция счетов: Как отразить в учете списание и уничтожение продовольственного сырья, предназначенного для производства пищевой продукции, в связи с истечением срока его годности?..
(Консультация эксперта, 2025)В общем случае для целей налогообложения прибыли признаются расходы, соответствующие требованиям, установленным п. 1 ст. 252 НК РФ, т.е. расходы должны быть обоснованны, документально подтверждены и произведены для осуществления деятельности, направленной на получение дохода.
(Консультация эксперта, 2025)В общем случае для целей налогообложения прибыли признаются расходы, соответствующие требованиям, установленным п. 1 ст. 252 НК РФ, т.е. расходы должны быть обоснованны, документально подтверждены и произведены для осуществления деятельности, направленной на получение дохода.
Ситуация: Каковы правила продажи продовольственных товаров?
("Электронный журнал "Азбука права", 2025)об основных потребительских свойствах товара, о составе (в том числе наименование использованных в процессе изготовления продуктов питания пищевых добавок, биологически активных добавок, информация о наличии в продуктах питания компонентов, полученных с применением ГМО, если содержание указанных организмов в таком компоненте составляет более 0,9%), пищевой ценности, назначении, об условиях применения и хранения продуктов питания, о способах изготовления готовых блюд, весе (объеме), дате и месте изготовления и упаковки (расфасовки) продуктов питания, а также сведения о противопоказаниях для их применения при отдельных заболеваниях;
("Электронный журнал "Азбука права", 2025)об основных потребительских свойствах товара, о составе (в том числе наименование использованных в процессе изготовления продуктов питания пищевых добавок, биологически активных добавок, информация о наличии в продуктах питания компонентов, полученных с применением ГМО, если содержание указанных организмов в таком компоненте составляет более 0,9%), пищевой ценности, назначении, об условиях применения и хранения продуктов питания, о способах изготовления готовых блюд, весе (объеме), дате и месте изготовления и упаковки (расфасовки) продуктов питания, а также сведения о противопоказаниях для их применения при отдельных заболеваниях;
Статья: Некоторые проблемы применения статьи 238 УК РФ
(Архипов А.В.)
("Российская юстиция", 2024, N 8)В изученных нами обвинительных приговорах по делам о преступлениях, предусмотренных частью 1, а также пунктами "а" и "б" ч. 2 ст. 238 УК РФ, постановленных в 2020 - 2023 гг., суды связывали реальность опасности товаров не с формальным их несоответствием требованиям безопасности (например, истечением сроков годности реализуемых продуктов питания), а с реальным наличием в них опасных для здоровья потребителей веществ или свойств, что подтверждалось заключением соответствующих экспертиз <6>.
(Архипов А.В.)
("Российская юстиция", 2024, N 8)В изученных нами обвинительных приговорах по делам о преступлениях, предусмотренных частью 1, а также пунктами "а" и "б" ч. 2 ст. 238 УК РФ, постановленных в 2020 - 2023 гг., суды связывали реальность опасности товаров не с формальным их несоответствием требованиям безопасности (например, истечением сроков годности реализуемых продуктов питания), а с реальным наличием в них опасных для здоровья потребителей веществ или свойств, что подтверждалось заключением соответствующих экспертиз <6>.
Статья: Списание и утилизация некачественных товаров
(Орлов Е.В.)
("Бухгалтерский учет", 2025, N 6)- продуктов по истечении срока годности. Стоимость продуктов питания с истекшим сроком годности можно относить в состав расходов, уменьшающих базу по налогу на прибыль (подп. 49 п. 1 ст. 264 НК РФ), при условии документального подтверждения этого факта (Письма Минфина России от 23.04.2019 N 07-01-09/29286, от 27.01.2023 N 03-03-06/1/6428). В документах должны быть отражены причины отнесения продуктов питания к товарам ненадлежащего качества из-за окончания срока годности (Письмо Минфина России от 24.12.2014 N 03-03-06/1/66948);
(Орлов Е.В.)
("Бухгалтерский учет", 2025, N 6)- продуктов по истечении срока годности. Стоимость продуктов питания с истекшим сроком годности можно относить в состав расходов, уменьшающих базу по налогу на прибыль (подп. 49 п. 1 ст. 264 НК РФ), при условии документального подтверждения этого факта (Письма Минфина России от 23.04.2019 N 07-01-09/29286, от 27.01.2023 N 03-03-06/1/6428). В документах должны быть отражены причины отнесения продуктов питания к товарам ненадлежащего качества из-за окончания срока годности (Письмо Минфина России от 24.12.2014 N 03-03-06/1/66948);
Путеводитель по судебной практике: Поставка товаров.
Является ли нарушение порядка приемки товара основанием для того, чтобы признать недоказанной поставку некачественного товара
(КонсультантПлюс, 2025)"...При разрешении требований общества "РокБир" по встречному иску суды установили, что приемка продукции по договору от 14.01.2021 N 14-01-2021 производится покупателем в соответствии с Инструкцией Госарбитража СССР от 25.04.66 N П-7 (пункт 4.2). Поставленный обществом "Лето" товар принят без замечаний обществом "РокБир" и передан обществу "Умный ритейл", который также принял товар без возражений. Довод о том, что продукция не соответствует установленным требованиям (заражена вредителями), рассмотрен и отклонен судами со ссылкой на условия договора поставки и материалы дела. Обществом "Лето" представлены декларации о соответствии, зарегистрированные 09.12.2020, 12.05.2022, 12.05.2022, 04.08.2022 и принятые на основании протоколов испытаний испытательной лаборатории ООО "Центр охраны труда", регистрационный номер RA.RU.21П098. Данными декларациями подтверждено, что заявленная продукция соответствует требованиям технических регламентов ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" и ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки". Общество "РокБир" не вызывало представителя общества "Лето" для совместной проверки качества поставленной продукции и составления акта о наличии у нее недостатков. Акты списания (утилизации) товара от 14.02.2023 составлены обществом "Умный ритейл" в г. Санкт-Петербург без участия представителей сторон. При получении товара от общества "Лето" акты по форме ТОРГ-2 представителями общества "РокБир" не составлялись, при получении товара от общества "Лето", а также обществом "Умный ритейл" от общества "РокБир" в УПД соответствующая отметка также отсутствует. Доказательств соблюдения условий хранения и перевозки с момента передачи обществом "Лето" товара обществу "РокБир" не представлено. Поскольку предметом поставки являлась пищевая продукция, при определении последствий прекращения договорной связи в отношении такой поставки судами учтены особенности правового регулирования в данной сфере (Закон N 29-ФЗ, Положение N 1612). Ни обществом "РокБир", ни обществом "Умный ритейл" не предоставлены в материалы дела документы, подтверждающие проведение санитарно-эпидемиологической экспертизы для возможности утилизации или уничтожения изъятых из обращения некачественных пищевых продуктов. Отсутствуют также доказательства, подтверждающие направление обществу "Лето" претензий от 11.03.2021, 01.12.2021, 06.07.2022 и от 23.12.2021 N 14. Поставляемый по договору от 14.01.2021 N 14-01-2021 товар согласно ТУ 10.39.21-002-68488190-2017 "Сухофрукты, орехи, ореховые и фруктово-ореховые смеси фасованные. Технические условия" имеет установленные условия перевозки и хранения. Срок годности фасованной продукции со дня выработки не превышает 12 месяцев (при температуре хранения от 5 до 25 градусов и относительной влажности воздуха не более 70%). Также обществом "Лето" представлен договор от 01.08.2021 N 223-08/01, заключенный с ООО "Фрэш", об оказании услуг по проведению дезинфекции складских помещений поставщика, и все сопутствующие документы, подтверждающие ее проведение. Установив, что общество "РокБир" нарушило согласованный сторонами в договоре порядок приемки товара по качеству, не доказало наличия у полученной продукции существенных недостатков и факт предъявления поставщику требований к качеству товара в установленные договором сроки, а также размер понесенных убытков, суды не усмотрели законных оснований для удовлетворения встречного иска..."
Является ли нарушение порядка приемки товара основанием для того, чтобы признать недоказанной поставку некачественного товара
(КонсультантПлюс, 2025)"...При разрешении требований общества "РокБир" по встречному иску суды установили, что приемка продукции по договору от 14.01.2021 N 14-01-2021 производится покупателем в соответствии с Инструкцией Госарбитража СССР от 25.04.66 N П-7 (пункт 4.2). Поставленный обществом "Лето" товар принят без замечаний обществом "РокБир" и передан обществу "Умный ритейл", который также принял товар без возражений. Довод о том, что продукция не соответствует установленным требованиям (заражена вредителями), рассмотрен и отклонен судами со ссылкой на условия договора поставки и материалы дела. Обществом "Лето" представлены декларации о соответствии, зарегистрированные 09.12.2020, 12.05.2022, 12.05.2022, 04.08.2022 и принятые на основании протоколов испытаний испытательной лаборатории ООО "Центр охраны труда", регистрационный номер RA.RU.21П098. Данными декларациями подтверждено, что заявленная продукция соответствует требованиям технических регламентов ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" и ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки". Общество "РокБир" не вызывало представителя общества "Лето" для совместной проверки качества поставленной продукции и составления акта о наличии у нее недостатков. Акты списания (утилизации) товара от 14.02.2023 составлены обществом "Умный ритейл" в г. Санкт-Петербург без участия представителей сторон. При получении товара от общества "Лето" акты по форме ТОРГ-2 представителями общества "РокБир" не составлялись, при получении товара от общества "Лето", а также обществом "Умный ритейл" от общества "РокБир" в УПД соответствующая отметка также отсутствует. Доказательств соблюдения условий хранения и перевозки с момента передачи обществом "Лето" товара обществу "РокБир" не представлено. Поскольку предметом поставки являлась пищевая продукция, при определении последствий прекращения договорной связи в отношении такой поставки судами учтены особенности правового регулирования в данной сфере (Закон N 29-ФЗ, Положение N 1612). Ни обществом "РокБир", ни обществом "Умный ритейл" не предоставлены в материалы дела документы, подтверждающие проведение санитарно-эпидемиологической экспертизы для возможности утилизации или уничтожения изъятых из обращения некачественных пищевых продуктов. Отсутствуют также доказательства, подтверждающие направление обществу "Лето" претензий от 11.03.2021, 01.12.2021, 06.07.2022 и от 23.12.2021 N 14. Поставляемый по договору от 14.01.2021 N 14-01-2021 товар согласно ТУ 10.39.21-002-68488190-2017 "Сухофрукты, орехи, ореховые и фруктово-ореховые смеси фасованные. Технические условия" имеет установленные условия перевозки и хранения. Срок годности фасованной продукции со дня выработки не превышает 12 месяцев (при температуре хранения от 5 до 25 градусов и относительной влажности воздуха не более 70%). Также обществом "Лето" представлен договор от 01.08.2021 N 223-08/01, заключенный с ООО "Фрэш", об оказании услуг по проведению дезинфекции складских помещений поставщика, и все сопутствующие документы, подтверждающие ее проведение. Установив, что общество "РокБир" нарушило согласованный сторонами в договоре порядок приемки товара по качеству, не доказало наличия у полученной продукции существенных недостатков и факт предъявления поставщику требований к качеству товара в установленные договором сроки, а также размер понесенных убытков, суды не усмотрели законных оснований для удовлетворения встречного иска..."
Вопрос: Каковы особенности составления акта на списание испорченных продуктов?
(Консультация эксперта, 2025)Стоимость продуктов питания с истекшим сроком годности допустимо включать в расходы для целей налогового учета на основании пп. 49 п. 1 ст. 264 НК РФ при условии документального подтверждения (Письма Минфина России от 23.04.2019 N 07-01-09/29286, от 27.01.2023 N 03-03-06/1/6428).
(Консультация эксперта, 2025)Стоимость продуктов питания с истекшим сроком годности допустимо включать в расходы для целей налогового учета на основании пп. 49 п. 1 ст. 264 НК РФ при условии документального подтверждения (Письма Минфина России от 23.04.2019 N 07-01-09/29286, от 27.01.2023 N 03-03-06/1/6428).