Документ утратил силу или отменен. Подробнее см. Справку

Приказ Минторга СССР от 27.12.1983 N 309 (ред. от 06.02.1991) "Об утверждении Норм естественной убыли мяса и мясопродуктов при холодильной обработке и хранении на распределительных холодильниках торговли"

Таблица 1. Нормы естественной убыли парных мяса и субпродуктов при охлаждении до 4 град. С в камерах холодильников. - Утратила силу
Таблица 2. Нормы естественной убыли охлажденных мяса и субпродуктов при хранении на холодильниках в камерах с батарейным охлаждением. - Утратила силу
Таблица 3. Нормы естественной убыли охлажденного мяса при замораживании в камерах холодильников
Таблица 4. Нормы естественной убыли охлажденных мяса и субпродуктов при замораживании в блоках в камерах холодильников
Таблица 5. Нормы естественной убыли парных мяса и субпродуктов при остывании и замораживании естественным холодом (вне камер холодильников)
Таблица 6. Нормы естественной убыли мороженых говядины, баранины, козлятины, свинины и субпродуктов неблочных при хранении в камерах холодильников с батарейным и смешанным охлаждением
Таблица 7. Нормы естественной убыли мороженых мяса и вырезки в блоках при хранении в камерах холодильников
Таблица 8. Нормы естественной убыли мороженого мяса птицы (кроме упакованного в полимерные пленки) и кроликов (в ящиках) при хранении на холодильниках. - Утратили силу
Таблица 9. Нормы естественной убыли мороженого мяса птицы, упакованного в полимерные пленки, при хранении его на холодильниках. - Утратили силу
Таблица 10. Нормы естественной убыли колбас и копченостей при хранении их на холодильниках

Приложение N 2. ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ НОРМ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ ПРИ ХОЛОДИЛЬНОЙ ОБРАБОТКЕ И ХРАНЕНИИ НА РАСПРЕДЕЛИТЕЛЬНЫХ ХОЛОДИЛЬНИКАХ ТОРГОВЛИ

ПРИКАЗ