Журналы для общепита
Подборка наиболее важных документов по запросу Журналы для общепита (нормативно–правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое).
Формы
Статьи, комментарии, ответы на вопросы
Статья: Коррупционные преступления: взгляд через призму социальных последствий в сфере осуществления прав и свобод человека и гражданина
(Решняк М.Г.)
("Безопасность бизнеса", 2022, N 1)Коррупционное поведение различных должностных лиц, особенно ставшее достоянием общественности благодаря средствам массовой информации и ресурсам сети Интернет, с неизбежностью подрывает авторитет соответствующих органов власти, учреждений, иных организаций и, как следствие, значительно уменьшает доверие к их сотрудникам (работникам). Не меньшее значение имеет так называемая повседневная, бытовая коррупция, с которой граждане сталкиваются постоянно <9>. Так, согласно данным судебной статистики о судимости за получение взятки в 2020 г. в области здравоохранения и соцобеспечения, данное преступление совершили 4,9% лиц, осужденных по ст. 290 УК РФ, в сфере образования - 4,3%, в сфере жилищно-коммунального хозяйства - 1,8%, на транспорте - 2,9%, в области торговли и общественного питания - 0,7%, в сфере культуры - 0,7%, в сфере строительства - 0,4%, в сельском хозяйстве - 0,2% таких лиц <10>.
(Решняк М.Г.)
("Безопасность бизнеса", 2022, N 1)Коррупционное поведение различных должностных лиц, особенно ставшее достоянием общественности благодаря средствам массовой информации и ресурсам сети Интернет, с неизбежностью подрывает авторитет соответствующих органов власти, учреждений, иных организаций и, как следствие, значительно уменьшает доверие к их сотрудникам (работникам). Не меньшее значение имеет так называемая повседневная, бытовая коррупция, с которой граждане сталкиваются постоянно <9>. Так, согласно данным судебной статистики о судимости за получение взятки в 2020 г. в области здравоохранения и соцобеспечения, данное преступление совершили 4,9% лиц, осужденных по ст. 290 УК РФ, в сфере образования - 4,3%, в сфере жилищно-коммунального хозяйства - 1,8%, на транспорте - 2,9%, в области торговли и общественного питания - 0,7%, в сфере культуры - 0,7%, в сфере строительства - 0,4%, в сельском хозяйстве - 0,2% таких лиц <10>.
Статья: Шаг назад: для малого бизнеса смягчен переход на новые правила с 2026 года
(Зобова Е.)
("Малый бизнес: учет, налоги, право", 2026, N 5)Представляется актуальным и исключение требования к заработной плате работников общепита: надеемся, что это поможет вывести на стабильный уровень работу организаций и ИП в данной сфере деятельности.
(Зобова Е.)
("Малый бизнес: учет, налоги, право", 2026, N 5)Представляется актуальным и исключение требования к заработной плате работников общепита: надеемся, что это поможет вывести на стабильный уровень работу организаций и ИП в данной сфере деятельности.
Нормативные акты
Федеральный закон от 03.07.2016 N 290-ФЗ
(ред. от 01.04.2022)
"О внесении изменений в Федеральный закон "О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт" и отдельные законодательные акты Российской Федерации"продажа газет и журналов, а также сопутствующих товаров в газетно-журнальных киосках при условии, что доля продажи газет и журналов в их товарообороте составляет не менее 50 процентов товарооборота и ассортимент сопутствующих товаров утвержден органом исполнительной власти субъекта Российской Федерации. Учет торговой выручки от продажи газет и журналов и от продажи сопутствующих товаров ведется раздельно;
(ред. от 01.04.2022)
"О внесении изменений в Федеральный закон "О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт" и отдельные законодательные акты Российской Федерации"продажа газет и журналов, а также сопутствующих товаров в газетно-журнальных киосках при условии, что доля продажи газет и журналов в их товарообороте составляет не менее 50 процентов товарооборота и ассортимент сопутствующих товаров утвержден органом исполнительной власти субъекта Российской Федерации. Учет торговой выручки от продажи газет и журналов и от продажи сопутствующих товаров ведется раздельно;
Справочная информация: "Формы первичных учетных документов"
(Материал подготовлен специалистами КонсультантПлюс)ФОРМЫ ПЕРВИЧНЫХ УЧЕТНЫХ ДОКУМЕНТОВ ПО УЧЕТУ ОПЕРАЦИЙ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ
(Материал подготовлен специалистами КонсультантПлюс)ФОРМЫ ПЕРВИЧНЫХ УЧЕТНЫХ ДОКУМЕНТОВ ПО УЧЕТУ ОПЕРАЦИЙ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ
Готовое решение: Как работодателю организовать охрану труда в организации
(КонсультантПлюс, 2026)журнал учета выданных направлений на медицинские осмотры. Так, для отдельных категорий работников установлено прохождение медицинского осмотра при поступлении на работу. Это потребуется, в частности, для работников, занятых на работах с вредными и (или) опасными условиями труда (в том числе на подземных работах), организаций пищевой промышленности, общественного питания и торговли (п. 1 Порядка, утв. Приказом Минздрава России от 28.01.2021 N 29н).
(КонсультантПлюс, 2026)журнал учета выданных направлений на медицинские осмотры. Так, для отдельных категорий работников установлено прохождение медицинского осмотра при поступлении на работу. Это потребуется, в частности, для работников, занятых на работах с вредными и (или) опасными условиями труда (в том числе на подземных работах), организаций пищевой промышленности, общественного питания и торговли (п. 1 Порядка, утв. Приказом Минздрава России от 28.01.2021 N 29н).
Вопрос: Кто входит в состав бракеражной комиссии в образовательных учреждениях?
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2026)Согласно п. 8.4 Методических рекомендаций "МР 2.3.6.0233-21.2.3.6. Предприятия общественного питания. Методические рекомендации к организации общественного питания населения. Методические рекомендации" (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 02.03.2021) при организации питания в организованных детских коллективах организацию контроля качества готовых блюд рекомендуется осуществлять в составе бракеражной комиссии с занесением результатов контроля в журнал качества готовых блюд.
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2026)Согласно п. 8.4 Методических рекомендаций "МР 2.3.6.0233-21.2.3.6. Предприятия общественного питания. Методические рекомендации к организации общественного питания населения. Методические рекомендации" (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 02.03.2021) при организации питания в организованных детских коллективах организацию контроля качества готовых блюд рекомендуется осуществлять в составе бракеражной комиссии с занесением результатов контроля в журнал качества готовых блюд.
Вопрос: Как работодателю организовать питание работников в организации?
(Консультация эксперта, Гострудинспекция в Нижегородской обл., 2026)При данной форме организации работодатель может применять талонную схему питания, то есть денег на обеды работники получать не будут, а право на получение обеда будет предоставляться в обмен на талоны. На основании полученных талонов организация общепита выставляет работодателю счет на общую сумму оказанных услуг.
(Консультация эксперта, Гострудинспекция в Нижегородской обл., 2026)При данной форме организации работодатель может применять талонную схему питания, то есть денег на обеды работники получать не будут, а право на получение обеда будет предоставляться в обмен на талоны. На основании полученных талонов организация общепита выставляет работодателю счет на общую сумму оказанных услуг.
Статья: Новые налоговые преференции
(Зобова Е.)
("Малый бизнес: учет, налоги, право", 2025, N 3)- с 2 млрд до 3 млрд руб. увеличен предельный размер доходов предприятий общественного питания для целей освобождения от уплаты НДС.
(Зобова Е.)
("Малый бизнес: учет, налоги, право", 2025, N 3)- с 2 млрд до 3 млрд руб. увеличен предельный размер доходов предприятий общественного питания для целей освобождения от уплаты НДС.
"Комментарий к Федеральному закону от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
(постатейный)
(Батрова Т.А., Жеребцов А.Н., Аверина К.Н., Ведышева Н.О., Воронцова Е.В., Менкенов А.В., Чернусь Н.Ю., Беляев М.А., Котухов С.А., Тимошенко Д.А., Югова Л.И.)
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2022)В то же время санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения установлены в Постановлении Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 N 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20". Данный СанПиН нормативно обязывает работодателя проводить ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания, и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний. Результаты осмотра должны заноситься в гигиенический журнал на бумажном и/или электронном носителях. Список работников, отмеченных в журнале на день осмотра, должен соответствовать числу работников на этот день в смену. Лица с кишечными инфекциями, гнойничковыми заболеваниями кожи рук и открытых поверхностей тела, инфекционными заболеваниями должны временно отстраняться от работы с пищевыми продуктами и могут по решению работодателя быть переведены на другие виды работ.
(постатейный)
(Батрова Т.А., Жеребцов А.Н., Аверина К.Н., Ведышева Н.О., Воронцова Е.В., Менкенов А.В., Чернусь Н.Ю., Беляев М.А., Котухов С.А., Тимошенко Д.А., Югова Л.И.)
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2022)В то же время санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения установлены в Постановлении Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 N 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20". Данный СанПиН нормативно обязывает работодателя проводить ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания, и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний. Результаты осмотра должны заноситься в гигиенический журнал на бумажном и/или электронном носителях. Список работников, отмеченных в журнале на день осмотра, должен соответствовать числу работников на этот день в смену. Лица с кишечными инфекциями, гнойничковыми заболеваниями кожи рук и открытых поверхностей тела, инфекционными заболеваниями должны временно отстраняться от работы с пищевыми продуктами и могут по решению работодателя быть переведены на другие виды работ.
Статья: Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований в детских лагерях палаточного типа
(Ларин А.И.)
("Охрана труда и пожарная безопасность в образовательных учреждениях", 2025, N 5)13. МР 2.3.6.0233-21 "Методические рекомендации к организации общественного питания населения".
(Ларин А.И.)
("Охрана труда и пожарная безопасность в образовательных учреждениях", 2025, N 5)13. МР 2.3.6.0233-21 "Методические рекомендации к организации общественного питания населения".
Ситуация: Как рассматриваются жалобы потребителя из книги жалоб и предложений?
("Электронный журнал "Азбука права", 2026)В установленных случаях предоставлять потребителю книгу отзывов (жалоб) и предложений обязан исполнитель при оказании некоторых видов услуг (например, услуг общественного питания, услуг по реализации туристского продукта, услуг связи) (преамбула, п. 2 ст. 55 Закона от 07.07.2003 N 126-ФЗ; п. 60 Правил, утв. Постановлением Правительства РФ от 29.05.2025 N 783; п. п. 1, 7 Правил, утв. Постановлением Правительства РФ от 18.11.2020 N 1852; п. п. 1, 6 Правил, утв. Постановлением Правительства РФ от 21.09.2020 N 1515).
("Электронный журнал "Азбука права", 2026)В установленных случаях предоставлять потребителю книгу отзывов (жалоб) и предложений обязан исполнитель при оказании некоторых видов услуг (например, услуг общественного питания, услуг по реализации туристского продукта, услуг связи) (преамбула, п. 2 ст. 55 Закона от 07.07.2003 N 126-ФЗ; п. 60 Правил, утв. Постановлением Правительства РФ от 29.05.2025 N 783; п. п. 1, 7 Правил, утв. Постановлением Правительства РФ от 18.11.2020 N 1852; п. п. 1, 6 Правил, утв. Постановлением Правительства РФ от 21.09.2020 N 1515).