Приложение N 1. НОРМЫ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ ПРИ ХОЛОДИЛЬНОЙ ОБРАБОТКЕ И ХРАНЕНИИ НА РАСПРЕДЕЛИТЕЛЬНЫХ ХОЛОДИЛЬНИКАХ ТОРГОВЛИ

Приложение N 1

к Приказу Министерства

торговли СССР

от 27 декабря 1983 г. N 309

НОРМЫ

ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ

ПРИ ХОЛОДИЛЬНОЙ ОБРАБОТКЕ И ХРАНЕНИИ НА

РАСПРЕДЕЛИТЕЛЬНЫХ ХОЛОДИЛЬНИКАХ ТОРГОВЛИ <*>

Список изменяющих документов

(в ред. Приказов Минторга СССР от 18.08.1988 N 150,

от 06.02.1991 N 13)

--------------------------------

<*> В таблицах 1, 3 (графы 2 и 4) и 6 (для многоэтажных холодильников) приведены нормы, утвержденные Приказом Министерства мясной и молочной промышленности СССР от 28.12.81 N 300.

ПРИКАЗ Таблица 1. Нормы естественной убыли парных мяса и субпродуктов при охлаждении до 4 град. С в камерах холодильников. - Утратила силу