Условия хранения пищевых продуктов
Подборка наиболее важных документов по запросу Условия хранения пищевых продуктов (нормативно–правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое).
Статьи, комментарии, ответы на вопросы
Статья: Об организации на региональном уровне работы по формированию и использованию в целях гражданской обороны запасов материально-технических, продовольственных, медицинских и иных средств
(Карпов Л.Р.)
("Гражданская оборона и защита от чрезвычайных ситуаций в учреждениях, организациях и на предприятиях", 2025, N 6)Хранение продовольственных средств осуществляется в соответствии с СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов".
(Карпов Л.Р.)
("Гражданская оборона и защита от чрезвычайных ситуаций в учреждениях, организациях и на предприятиях", 2025, N 6)Хранение продовольственных средств осуществляется в соответствии с СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов".
Статья: Судебная практика рассмотрения дел, связанных с безопасностью пищевой продукции
(Толкунов В.М., Пластинина И.Д.)
("Арбитражные споры", 2024, N 2)Оставляя судебные акты без изменения, суд кассационной инстанции указал, что довод общества об отсутствии оснований для привлечения к административной ответственности ввиду того, что нарушение обязательных требований произошло исключительно по вине должностного лица, подлежит отклонению, поскольку все действия юридического лица опосредованы и выражаются в действиях тех должностных лиц (работников), которые в силу закона, трудового договора, учредительных и иных документов представляют это лицо в отношениях с третьими лицами и выступают от его имени, принимают решения и осуществляют управление. Общество обладало всеми необходимыми организационно-распорядительными и административно-хозяйственными полномочиями, имело возможность и было обязано принять все зависящие от него меры по соблюдению условий хранения пищевой продукции. Неисполнение должностными лицами своих должностных обязанностей не исключает возможности привлечения самого юридического лица к административной ответственности в силу части 3 статьи 2.1 КоАП РФ.
(Толкунов В.М., Пластинина И.Д.)
("Арбитражные споры", 2024, N 2)Оставляя судебные акты без изменения, суд кассационной инстанции указал, что довод общества об отсутствии оснований для привлечения к административной ответственности ввиду того, что нарушение обязательных требований произошло исключительно по вине должностного лица, подлежит отклонению, поскольку все действия юридического лица опосредованы и выражаются в действиях тех должностных лиц (работников), которые в силу закона, трудового договора, учредительных и иных документов представляют это лицо в отношениях с третьими лицами и выступают от его имени, принимают решения и осуществляют управление. Общество обладало всеми необходимыми организационно-распорядительными и административно-хозяйственными полномочиями, имело возможность и было обязано принять все зависящие от него меры по соблюдению условий хранения пищевой продукции. Неисполнение должностными лицами своих должностных обязанностей не исключает возможности привлечения самого юридического лица к административной ответственности в силу части 3 статьи 2.1 КоАП РФ.
Нормативные акты
Готовое решение: Когда организации применяют ККТ и в каких случаях могут работать без нее
(КонсультантПлюс, 2025)ККТ нужно применять при разносной торговле только технически сложными товарами, продовольственными товарами, требующими определенных условий хранения и продажи, а также товарами, подлежащими обязательной маркировке. Такой вывод следует из п. 2 ст. 2 Закона о применении ККТ. При осуществлении расчетов организация вправе использовать ККТ, расположенную вне места их совершения (пп. 1 п. 5.6 ст. 1.2 Закона о применении ККТ).
(КонсультантПлюс, 2025)ККТ нужно применять при разносной торговле только технически сложными товарами, продовольственными товарами, требующими определенных условий хранения и продажи, а также товарами, подлежащими обязательной маркировке. Такой вывод следует из п. 2 ст. 2 Закона о применении ККТ. При осуществлении расчетов организация вправе использовать ККТ, расположенную вне места их совершения (пп. 1 п. 5.6 ст. 1.2 Закона о применении ККТ).
"Российские процессуалисты о праве, законе и судебной практике: к 20-летию Гражданского процессуального кодекса Российской Федерации: монография"
(отв. ред. В.В. Молчанов)
("Статут", 2023)К примеру, гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22 мая 2003 г. N 98 "О введении в действие Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1324-03" (вместе с СанПиН 2.3.2.1324-03.2.3.2 "Продовольственное сырье и пищевые продукты") <1>. Более детальное регулирование определения судьбы скоропортящихся товаров содержится в Инструкции о порядке изъятия, хранения, учета, передачи и уничтожения предметов и документов по уголовным делам и материалам проверок сообщений о преступлениях в таможенных органах Российской Федерации, утвержденной Приказом ФТС России от 30 декабря 2015 г. N 2692. В соответствии с п. 31, 32 названной Инструкции признанные вещественными доказательствами скоропортящиеся товары и продукция, а также подвергающееся быстрому моральному старению имущество, хранение которых затруднено или издержки по обеспечению специальных условий хранения которых соизмеримы с их стоимостью, возвращаются их владельцам, а в случае невозможности возврата оцениваются с согласия владельца либо по решению суда передаются для реализации в соответствии с законодательством Российской Федерации в порядке, установленном Постановлением Правительства РФ от 23 августа 2012 г. N 848. Вещественные доказательства в виде скоропортящихся товаров и продукции, пришедших в негодность, а также предметов, длительное хранение которых опасно для жизни и здоровья людей или окружающей среды, с согласия владельца либо по решению суда передаются для уничтожения в порядке, предусмотренном положением, указанным в п. 31 Инструкции. Об уничтожении вещественных доказательств обязательно должен составляться протокол. Процессуальные кодексы закрепляют достаточно широкие пределы усмотрения суда по распоряжению вещественными доказательствами, находящимися в арбитражном суде. Как правило, нахождение вещественных доказательств в суде после совершения всех необходимых процессуальных действий (осмотра и исследования, снятия на фото- или видеопленку и др.) представляется нецелесообразным, в том числе и по причине отсутствия необходимых условий для хранения в суде, нарушения прав и законных интересов других лиц, которым могут принадлежать вещественные доказательства, и др. С учетом конкретных обстоятельств дела суд вправе сохранить вещественные доказательства до принятия судебного акта, которым заканчивается рассмотрение дела, и возвратить их после вступления указанного судебного акта в законную силу. Такое положение может иметь место при поступлении в суд апелляционной жалобы, содержащей в том числе доводы, касающиеся вещественных доказательств, на предмет неправильной оценки этих доказательств, их подмены, фальсификации и т.п. <2>.
(отв. ред. В.В. Молчанов)
("Статут", 2023)К примеру, гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22 мая 2003 г. N 98 "О введении в действие Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1324-03" (вместе с СанПиН 2.3.2.1324-03.2.3.2 "Продовольственное сырье и пищевые продукты") <1>. Более детальное регулирование определения судьбы скоропортящихся товаров содержится в Инструкции о порядке изъятия, хранения, учета, передачи и уничтожения предметов и документов по уголовным делам и материалам проверок сообщений о преступлениях в таможенных органах Российской Федерации, утвержденной Приказом ФТС России от 30 декабря 2015 г. N 2692. В соответствии с п. 31, 32 названной Инструкции признанные вещественными доказательствами скоропортящиеся товары и продукция, а также подвергающееся быстрому моральному старению имущество, хранение которых затруднено или издержки по обеспечению специальных условий хранения которых соизмеримы с их стоимостью, возвращаются их владельцам, а в случае невозможности возврата оцениваются с согласия владельца либо по решению суда передаются для реализации в соответствии с законодательством Российской Федерации в порядке, установленном Постановлением Правительства РФ от 23 августа 2012 г. N 848. Вещественные доказательства в виде скоропортящихся товаров и продукции, пришедших в негодность, а также предметов, длительное хранение которых опасно для жизни и здоровья людей или окружающей среды, с согласия владельца либо по решению суда передаются для уничтожения в порядке, предусмотренном положением, указанным в п. 31 Инструкции. Об уничтожении вещественных доказательств обязательно должен составляться протокол. Процессуальные кодексы закрепляют достаточно широкие пределы усмотрения суда по распоряжению вещественными доказательствами, находящимися в арбитражном суде. Как правило, нахождение вещественных доказательств в суде после совершения всех необходимых процессуальных действий (осмотра и исследования, снятия на фото- или видеопленку и др.) представляется нецелесообразным, в том числе и по причине отсутствия необходимых условий для хранения в суде, нарушения прав и законных интересов других лиц, которым могут принадлежать вещественные доказательства, и др. С учетом конкретных обстоятельств дела суд вправе сохранить вещественные доказательства до принятия судебного акта, которым заканчивается рассмотрение дела, и возвратить их после вступления указанного судебного акта в законную силу. Такое положение может иметь место при поступлении в суд апелляционной жалобы, содержащей в том числе доводы, касающиеся вещественных доказательств, на предмет неправильной оценки этих доказательств, их подмены, фальсификации и т.п. <2>.
Статья: Облачная или стационарная: определяемся с выбором ККТ
(Капанина Ю.В.)
("Главная книга", 2025, N 17)- за товар при разносной торговле. Речь идет о продаже с рук (с лотка, из ручных тележек, корзин и прочих приспособлений) технически сложных или маркированных товаров, а также продовольственных товаров, требующих определенных условий хранения и продажи (при разносной торговле иными товарами вне стационарной торговой сети ККТ можно вообще не применять);
(Капанина Ю.В.)
("Главная книга", 2025, N 17)- за товар при разносной торговле. Речь идет о продаже с рук (с лотка, из ручных тележек, корзин и прочих приспособлений) технически сложных или маркированных товаров, а также продовольственных товаров, требующих определенных условий хранения и продажи (при разносной торговле иными товарами вне стационарной торговой сети ККТ можно вообще не применять);
Ситуация: Каковы правила продажи продовольственных товаров?
("Электронный журнал "Азбука права", 2025)об основных потребительских свойствах товара, о составе (в том числе наименование использованных в процессе изготовления продуктов питания пищевых добавок, биологически активных добавок, информация о наличии в продуктах питания компонентов, полученных с применением ГМО, если содержание указанных организмов в таком компоненте составляет более 0,9%), пищевой ценности, назначении, об условиях применения и хранения продуктов питания, о способах изготовления готовых блюд, весе (объеме), дате и месте изготовления и упаковки (расфасовки) продуктов питания, а также сведения о противопоказаниях для их применения при отдельных заболеваниях;
("Электронный журнал "Азбука права", 2025)об основных потребительских свойствах товара, о составе (в том числе наименование использованных в процессе изготовления продуктов питания пищевых добавок, биологически активных добавок, информация о наличии в продуктах питания компонентов, полученных с применением ГМО, если содержание указанных организмов в таком компоненте составляет более 0,9%), пищевой ценности, назначении, об условиях применения и хранения продуктов питания, о способах изготовления готовых блюд, весе (объеме), дате и месте изготовления и упаковки (расфасовки) продуктов питания, а также сведения о противопоказаниях для их применения при отдельных заболеваниях;
Статья: Формирование и использование резервов материальных ресурсов для ликвидации чрезвычайных ситуаций
(Курочкин В.М.)
("Гражданская оборона и защита от чрезвычайных ситуаций в учреждениях, организациях и на предприятиях", 2022, N 7)При хранении продовольствия и пищевого сырья необходимо руководствоваться требованиями СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов".
(Курочкин В.М.)
("Гражданская оборона и защита от чрезвычайных ситуаций в учреждениях, организациях и на предприятиях", 2022, N 7)При хранении продовольствия и пищевого сырья необходимо руководствоваться требованиями СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов".
"Индивидуальный предприниматель"
(7-е издание, переработанное и дополненное)
(Карсетская Е.В., Крутякова Т.Л.)
("АйСи Групп", 2024)- осуществляемая вне стационарной торговой сети разносная торговля продовольственными и непродовольственными товарами (за исключением технически сложных товаров и продовольственных товаров, требующих определенных условий хранения и продажи, товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации) с рук, из ручных тележек, корзин и иных специальных приспособлений для демонстрации, удобства переноски и продажи товаров, в том числе в пассажирских вагонах поездов и на борту воздушных судов;
(7-е издание, переработанное и дополненное)
(Карсетская Е.В., Крутякова Т.Л.)
("АйСи Групп", 2024)- осуществляемая вне стационарной торговой сети разносная торговля продовольственными и непродовольственными товарами (за исключением технически сложных товаров и продовольственных товаров, требующих определенных условий хранения и продажи, товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации) с рук, из ручных тележек, корзин и иных специальных приспособлений для демонстрации, удобства переноски и продажи товаров, в том числе в пассажирских вагонах поездов и на борту воздушных судов;
Статья: Региональные особенности обеспечения и регулирования продовольственной безопасности России: крупные мегаполисы, земельные ресурсы, деградация и истощение почв
(Белхароев Х.У.)
("Государственная власть и местное самоуправление", 2024, N 11)В системе обеспечения продовольственной безопасности особое место занимают крупные мегаполисы; насыщение рынка городских поселений доступными, доброкачественными продуктами питания - актуальная проблема глобального уровня. Население крупных мегаполисов из-за отсутствия условий длительного хранения продовольствия и иных жизненно важных товаров вынуждено пользоваться услугами торговых сетей и рынков, которые необходимо на постоянной основе пополнять. В сельской местности население, как правило, имеет необходимый товарный запас продуктов длительного хранения, произведенных в личных подсобных хозяйствах, поэтому при расширении территории городских поселений необходимо особое внимание уделять местам хранения и транспортировки продуктов питания.
(Белхароев Х.У.)
("Государственная власть и местное самоуправление", 2024, N 11)В системе обеспечения продовольственной безопасности особое место занимают крупные мегаполисы; насыщение рынка городских поселений доступными, доброкачественными продуктами питания - актуальная проблема глобального уровня. Население крупных мегаполисов из-за отсутствия условий длительного хранения продовольствия и иных жизненно важных товаров вынуждено пользоваться услугами торговых сетей и рынков, которые необходимо на постоянной основе пополнять. В сельской местности население, как правило, имеет необходимый товарный запас продуктов длительного хранения, произведенных в личных подсобных хозяйствах, поэтому при расширении территории городских поселений необходимо особое внимание уделять местам хранения и транспортировки продуктов питания.