Меркурий молочные продукты
Подборка наиболее важных документов по запросу Меркурий молочные продукты (нормативно–правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое).
Формы
Форма: Договор купли-продажи молока
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2021)1.3. Качество Товара должно соответствовать требованиям Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", ____________________ (ГОСТ, ТУ, иные требования) и подтверждаться следующими документами: ____________________________ (вариант: декларации о соответствии / иное).
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2021)1.3. Качество Товара должно соответствовать требованиям Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", ____________________ (ГОСТ, ТУ, иные требования) и подтверждаться следующими документами: ____________________________ (вариант: декларации о соответствии / иное).
Статьи, комментарии, ответы на вопросы
Вопрос: Нужно ли оформлять ветеринарные сопроводительные документы при закупке молочной продукции для обеспечения нужд офиса, то есть не связанной с осуществлением предпринимательской деятельности?
("Официальный сайт Минсельхоза России", 2020)Таким образом, оформление ВСД необходимо, если доставку молочных продуктов для юридического лица (покупателя) осуществляет продавец. В таком случае после приемки подконтрольного товара покупателю необходимо производить гашение ВСД, что возможно лишь после регистрации в компоненте "Меркурий" Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии. Процедура регистрации регламентирована Порядком оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденным Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 N 589. В случае самостоятельного перемещения покупателем подконтрольной продукции со склада продавца оформление ВСД не требуется.
("Официальный сайт Минсельхоза России", 2020)Таким образом, оформление ВСД необходимо, если доставку молочных продуктов для юридического лица (покупателя) осуществляет продавец. В таком случае после приемки подконтрольного товара покупателю необходимо производить гашение ВСД, что возможно лишь после регистрации в компоненте "Меркурий" Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии. Процедура регистрации регламентирована Порядком оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденным Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 N 589. В случае самостоятельного перемещения покупателем подконтрольной продукции со склада продавца оформление ВСД не требуется.
Вопрос: В своем ответе о необходимости для аптечной организации регистрироваться в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии "Меркурий" (далее - ФГИС) органы ветеринарного контроля указали, что если аптека торгует "подконтрольными товарами", то она должна это сделать и гасить ветеринарные сертификаты, сопровождающие пищевую продукцию. К подконтрольным товарам Минсельхоз в Перечне, утвержденном приказом N 648, относит, например: жиры, масла из рыбы, консервированные продукты из мяса, молочные продукты, т.е. детское питание, молочные смеси (заменители материнского молока), некоторые БАД, гематоген. Правомерно ли это требование?
(Консультация эксперта, 2018)Вопрос: В своем ответе о необходимости для аптечной организации регистрироваться в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии "Меркурий" (далее - ФГИС) органы ветеринарного контроля указали, что если аптека торгует "подконтрольными товарами", то она должна это сделать и гасить ветеринарные сертификаты, сопровождающие пищевую продукцию. К подконтрольным товарам Минсельхоз в Перечне, утвержденном приказом N 648, относит, например: жиры, масла из рыбы, консервированные продукты из мяса, молочные продукты, т.е. детское питание, молочные смеси (заменители материнского молока), некоторые БАД, гематоген. Правомерно ли это требование?
(Консультация эксперта, 2018)Вопрос: В своем ответе о необходимости для аптечной организации регистрироваться в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии "Меркурий" (далее - ФГИС) органы ветеринарного контроля указали, что если аптека торгует "подконтрольными товарами", то она должна это сделать и гасить ветеринарные сертификаты, сопровождающие пищевую продукцию. К подконтрольным товарам Минсельхоз в Перечне, утвержденном приказом N 648, относит, например: жиры, масла из рыбы, консервированные продукты из мяса, молочные продукты, т.е. детское питание, молочные смеси (заменители материнского молока), некоторые БАД, гематоген. Правомерно ли это требование?
Нормативные акты
"Основные направления единой государственной денежно-кредитной политики на 2019 год и период 2020 и 2021 годов"
(утв. Банком России)Точечное влияние на ценовую конъюнктуру оказывают отдельные изменения нормативного регулирования. Так, значительное влияние на цены продукции животноводства оказывает введение обязательной электронной сертификации этой продукции в Федеральной государственной информационной системе (ФГИС) "Меркурий". С 1 июля 2018 г. электронная сертификация вводится для сельхозпроизводителей (они ранее оформляли аналогичные документы в бумажном виде). С 1 июля 2019 г. - для производителей готовой продукции, дистрибьюторов, ретейлеров и предприятий общественного питания (для них ветеринарная сертификация вводится впервые). В связи с этим наиболее чувствительными к вводимым мерам окажутся цены на те товары, которые проходят наибольшее количество промежуточных звеньев на пути от сырья до потребителя. К таким, например, можно отнести мясопродукты, молочную продукцию. Также можно ожидать более значимого эффекта для цен на услуги общественного питания: по оценкам опрошенных Банком России предприятий этой сферы, их поставщики в случае поставки продуктов с использованием системы "Меркурий" увеличивают цены в среднем на 10%. В первичном секторе - звене производства сельскохозяйственного сырья - наибольшая нагрузка от введения электронной сертификации ожидается для мелких производителей. Поэтому наибольший эффект испытают цены товаров, в структуре производства которых велика доля небольших предприятий. Это молоко и молочная продукция (почти половина всего производства молока приходится на хозяйства населения, фермеров и индивидуальных предпринимателей) и говядина (в сельскохозяйственных организациях производится только 34% продукции).
(утв. Банком России)Точечное влияние на ценовую конъюнктуру оказывают отдельные изменения нормативного регулирования. Так, значительное влияние на цены продукции животноводства оказывает введение обязательной электронной сертификации этой продукции в Федеральной государственной информационной системе (ФГИС) "Меркурий". С 1 июля 2018 г. электронная сертификация вводится для сельхозпроизводителей (они ранее оформляли аналогичные документы в бумажном виде). С 1 июля 2019 г. - для производителей готовой продукции, дистрибьюторов, ретейлеров и предприятий общественного питания (для них ветеринарная сертификация вводится впервые). В связи с этим наиболее чувствительными к вводимым мерам окажутся цены на те товары, которые проходят наибольшее количество промежуточных звеньев на пути от сырья до потребителя. К таким, например, можно отнести мясопродукты, молочную продукцию. Также можно ожидать более значимого эффекта для цен на услуги общественного питания: по оценкам опрошенных Банком России предприятий этой сферы, их поставщики в случае поставки продуктов с использованием системы "Меркурий" увеличивают цены в среднем на 10%. В первичном секторе - звене производства сельскохозяйственного сырья - наибольшая нагрузка от введения электронной сертификации ожидается для мелких производителей. Поэтому наибольший эффект испытают цены товаров, в структуре производства которых велика доля небольших предприятий. Это молоко и молочная продукция (почти половина всего производства молока приходится на хозяйства населения, фермеров и индивидуальных предпринимателей) и говядина (в сельскохозяйственных организациях производится только 34% продукции).
Проект Приказа Минсельхоза России
"О внесении изменений в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. N 648"
(по состоянию на 20.12.2018)
(подготовлен Минсельхозом России)
(Приказ подписан 15.04.2019 N 193)Также, обращаем внимание разработчика на анализ готовности информационной системы Меркурий для сертификации в электронном виде всего объема и ассортимента молочной продукции, выработанной из пастеризованного (ультрапастеризованного, стерилизованного, ультравысокотемпературно-обработанного) молока или пастеризованных (ультрапастеризованных, стерилизованных, ультравысокотемпературно-обработанных) молочных продуктов, изготовленных промышленным способом и упакованных в потребительскую тару, подготовленный организациями, осуществляющими производство, перевозку, хранение и реализацию упомянутой молочной продукции (справка о результатах публичных консультаций).
"О внесении изменений в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. N 648"
(по состоянию на 20.12.2018)
(подготовлен Минсельхозом России)
(Приказ подписан 15.04.2019 N 193)Также, обращаем внимание разработчика на анализ готовности информационной системы Меркурий для сертификации в электронном виде всего объема и ассортимента молочной продукции, выработанной из пастеризованного (ультрапастеризованного, стерилизованного, ультравысокотемпературно-обработанного) молока или пастеризованных (ультрапастеризованных, стерилизованных, ультравысокотемпературно-обработанных) молочных продуктов, изготовленных промышленным способом и упакованных в потребительскую тару, подготовленный организациями, осуществляющими производство, перевозку, хранение и реализацию упомянутой молочной продукции (справка о результатах публичных консультаций).
Административная практика
Решение Крымского УФАС России от 24.05.2022 по делу N 082/06/99-646/2022
Обстоятельства: Осуществлена внеплановая проверка.
Решение: Проведение внеплановой проверки прекратить.При этом в случае принятия к оценке договоров на поставку любой пищевой продукции при закупке, например, молока питьевого для нужд детского сада, создается возможность подтверждения опыта участника предоставлением договоров на поставку алкогольной продукции, продуктов питания, запрещенных в питании детей санитарными нормами. Также и опыт поставки скоропортящейся продукции (например, молока, охлажденного мяса), которая требует соблюдения строгих температурных условий, предполагает ежедневную поставку, регистрацию поставщика в системе "Меркурий" и др. имеет очевидные отличия от опыта поставки, например, консервов, макарон, овощей при которой такие требования не предъявляются.
Обстоятельства: Осуществлена внеплановая проверка.
Решение: Проведение внеплановой проверки прекратить.При этом в случае принятия к оценке договоров на поставку любой пищевой продукции при закупке, например, молока питьевого для нужд детского сада, создается возможность подтверждения опыта участника предоставлением договоров на поставку алкогольной продукции, продуктов питания, запрещенных в питании детей санитарными нормами. Также и опыт поставки скоропортящейся продукции (например, молока, охлажденного мяса), которая требует соблюдения строгих температурных условий, предполагает ежедневную поставку, регистрацию поставщика в системе "Меркурий" и др. имеет очевидные отличия от опыта поставки, например, консервов, макарон, овощей при которой такие требования не предъявляются.
Решение Крымского УФАС России от 24.05.2022 по делу N 082/06/99-644/2022
Обстоятельства: Осуществлена внеплановая проверка.
Решение: Проведение внеплановой проверки прекратить.При этом в случае принятия к оценке договоров на поставку любой пищевой продукции при закупке, например, молока питьевого для нужд детского сада, создается возможность подтверждения опыта участника предоставлением договоров на поставку алкогольной продукции, продуктов питания, запрещенных в питании детей санитарными нормами. Также и опыт поставки скоропортящейся продукции (например, молока, охлажденного мяса), которая требует соблюдения строгих температурных условий, предполагает ежедневную поставку, регистрацию поставщика в системе "Меркурий" и др. имеет очевидные отличия от опыта поставки, например, консервов, макарон, овощей при которой такие требования не предъявляются.
Обстоятельства: Осуществлена внеплановая проверка.
Решение: Проведение внеплановой проверки прекратить.При этом в случае принятия к оценке договоров на поставку любой пищевой продукции при закупке, например, молока питьевого для нужд детского сада, создается возможность подтверждения опыта участника предоставлением договоров на поставку алкогольной продукции, продуктов питания, запрещенных в питании детей санитарными нормами. Также и опыт поставки скоропортящейся продукции (например, молока, охлажденного мяса), которая требует соблюдения строгих температурных условий, предполагает ежедневную поставку, регистрацию поставщика в системе "Меркурий" и др. имеет очевидные отличия от опыта поставки, например, консервов, макарон, овощей при которой такие требования не предъявляются.
Статья: Цифровая маркировка молока и молочной продукции как правовой механизм обеспечения продовольственной безопасности России
(Гулян И.Н.)
("Российский следователь", 2024, N 8)Следует обратить внимание на тот факт, что маркировку продукции контролируют две разные системы: Федеральная государственная информационная система (ГИС) "Меркурий" и национальная система цифровой маркировки "Честный знак". Согласно Федеральному закону от 1 июля 2015 г. N 243-ФЗ "О внесении изменений в Закон РФ "О ветеринарии" с 1 января 2018 г. были введены электронные ветеринарно-санитарные документы (далее - ВСД), контролируемые Россельхознадзором, позволяющие фиксировать перемещение сельхозпродукции на протяжении всего пути товара от поставок сырья и производства до доставки в точку розничной продажи <7>. При этом в системе "Меркурий" обязаны регистрироваться все хозяйствующие субъекты, которые производят, перерабатывают, хранят, перевозят и реализуют подконтрольные товары, требующие наличия ВСД. Приказом Минсельхоза РФ от 18 декабря 2015 г. N 648 "Об утверждении Перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами" утвержден полный перечень товаров, подлежащих контролю со стороны ГИС "Меркурий", таковыми являются мясные, рыбные, злаковые и в том числе молочные продукты. Целью данной системы является обеспечение качественной продукцией, соответствующей всем нормам Россельхознадзора <8>.
(Гулян И.Н.)
("Российский следователь", 2024, N 8)Следует обратить внимание на тот факт, что маркировку продукции контролируют две разные системы: Федеральная государственная информационная система (ГИС) "Меркурий" и национальная система цифровой маркировки "Честный знак". Согласно Федеральному закону от 1 июля 2015 г. N 243-ФЗ "О внесении изменений в Закон РФ "О ветеринарии" с 1 января 2018 г. были введены электронные ветеринарно-санитарные документы (далее - ВСД), контролируемые Россельхознадзором, позволяющие фиксировать перемещение сельхозпродукции на протяжении всего пути товара от поставок сырья и производства до доставки в точку розничной продажи <7>. При этом в системе "Меркурий" обязаны регистрироваться все хозяйствующие субъекты, которые производят, перерабатывают, хранят, перевозят и реализуют подконтрольные товары, требующие наличия ВСД. Приказом Минсельхоза РФ от 18 декабря 2015 г. N 648 "Об утверждении Перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами" утвержден полный перечень товаров, подлежащих контролю со стороны ГИС "Меркурий", таковыми являются мясные, рыбные, злаковые и в том числе молочные продукты. Целью данной системы является обеспечение качественной продукцией, соответствующей всем нормам Россельхознадзора <8>.