Правила по охране труда в организациях общественного питания
Подборка наиболее важных документов по запросу Правила по охране труда в организациях общественного питания (нормативно–правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое).
Статьи, комментарии, ответы на вопросы
Вопрос: Какие правила по охране труда должны соблюдаться в сфере общественного питания?
(Консультация эксперта, Межрегиональная территориальная государственная инспекция труда в Орловской и Брянской обл., 2025)До 01.01.2021 применялись Межотраслевые правила по охране труда в общественном питании ПОТ Р М-011-2000, утвержденные Постановлением Минтруда России от 24.12.1999 N 52 (далее - Межотраслевые правила N 52).
(Консультация эксперта, Межрегиональная территориальная государственная инспекция труда в Орловской и Брянской обл., 2025)До 01.01.2021 применялись Межотраслевые правила по охране труда в общественном питании ПОТ Р М-011-2000, утвержденные Постановлением Минтруда России от 24.12.1999 N 52 (далее - Межотраслевые правила N 52).
Статья: Пригласили практикантов и организовали рабочие места: как все оформить
(Катаева Н.Н.)
("Главная книга", 2025, N 17)Внимание! Если практиканты будут выполнять работу, для которой законодательством предусмотрено прохождение обязательных медосмотров (например, в организациях пищевой промышленности и общественного питания), компания должна направлять на них и студентов-практикантов, которые будут проходить практическую подготовку <7>. По общему правилу эти медосмотры проводятся за счет компании <8>.
(Катаева Н.Н.)
("Главная книга", 2025, N 17)Внимание! Если практиканты будут выполнять работу, для которой законодательством предусмотрено прохождение обязательных медосмотров (например, в организациях пищевой промышленности и общественного питания), компания должна направлять на них и студентов-практикантов, которые будут проходить практическую подготовку <7>. По общему правилу эти медосмотры проводятся за счет компании <8>.
Нормативные акты
Справочная информация: "Перечень правил и инструкций по охране труда"
(Материал подготовлен специалистами КонсультантПлюс)Правила по охране труда в пищевой промышленности и общественном питании
(Материал подготовлен специалистами КонсультантПлюс)Правила по охране труда в пищевой промышленности и общественном питании
"Квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и других служащих"
(утв. Постановлением Минтруда России от 21.08.1998 N 37)
(ред. от 27.03.2018)Должен знать: постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания; организацию производства и управления столовой, задачи и функции ее подразделений; передовой отечественный и зарубежный опыт организации общественного питания и обслуживания посетителей; режим работы столовой; экономику общественного питания; организацию оплаты и стимулирования труда; правила внутреннего трудового распорядка; основы трудового законодательства; правила и нормы охраны труда.
(утв. Постановлением Минтруда России от 21.08.1998 N 37)
(ред. от 27.03.2018)Должен знать: постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания; организацию производства и управления столовой, задачи и функции ее подразделений; передовой отечественный и зарубежный опыт организации общественного питания и обслуживания посетителей; режим работы столовой; экономику общественного питания; организацию оплаты и стимулирования труда; правила внутреннего трудового распорядка; основы трудового законодательства; правила и нормы охраны труда.