План счетов общепита
Подборка наиболее важных документов по запросу План счетов общепита (нормативно–правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое).
Статьи, комментарии, ответы на вопросы
Вопрос: Каковы особенности ведения бухгалтерского учета в сфере общественного питания?
(Консультация эксперта, 2026)В таком случае затраты на заготовку и доставку товаров включаются в расходы на продажу и отражаются на счете 44 (Инструкция по применению Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций, утв. Приказом Минфина России от 31.10.2000 N 94н (далее - Инструкция N 94н)).
(Консультация эксперта, 2026)В таком случае затраты на заготовку и доставку товаров включаются в расходы на продажу и отражаются на счете 44 (Инструкция по применению Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций, утв. Приказом Минфина России от 31.10.2000 N 94н (далее - Инструкция N 94н)).
Типовая ситуация: НДС при УСН: основные правила
(Издательство "Главная книга", 2026)Заявление о выборе пониженных или обычных ставок подавать не надо, избранный способ ИФНС увидит из декларации. В учетную политику надо внести дополнение о выбранной ставке, а при выборе обычных ставок и наличии облагаемых и не облагаемых операций - о порядке раздельного учета. Рабочий план счетов дополняют счетами для учета НДС.
(Издательство "Главная книга", 2026)Заявление о выборе пониженных или обычных ставок подавать не надо, избранный способ ИФНС увидит из декларации. В учетную политику надо внести дополнение о выбранной ставке, а при выборе обычных ставок и наличии облагаемых и не облагаемых операций - о порядке раздельного учета. Рабочий план счетов дополняют счетами для учета НДС.
Нормативные акты
Приказ Минсельхоза РФ от 06.06.2003 N 792
"Об утверждении Методических рекомендаций по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях"По направлениям обслуживания потребительских нужд персонала и населения эти производства и хозяйства в свою очередь выделяются в следующие группы: жилищно-коммунальное хозяйство, производство бытового обслуживания населения, производство общественного питания, детские дошкольные учреждения, учреждения культурно-бытового назначения, прочие производства и хозяйства, некоммерческая деятельность.
"Об утверждении Методических рекомендаций по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях"По направлениям обслуживания потребительских нужд персонала и населения эти производства и хозяйства в свою очередь выделяются в следующие группы: жилищно-коммунальное хозяйство, производство бытового обслуживания населения, производство общественного питания, детские дошкольные учреждения, учреждения культурно-бытового назначения, прочие производства и хозяйства, некоммерческая деятельность.
"Методика учета сырья, товаров и производства в предприятиях массового питания различных форм собственности"
(утв. Роскомторгом 12.08.1994 N 1-1098/32-2)Разработанная рекомендуемая система учета сырья, товаров и производства в предприятиях общественного питания базируется на действующих в Российской Федерации Положении о бухгалтерском учете и отчетности и Плане счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий.
(утв. Роскомторгом 12.08.1994 N 1-1098/32-2)Разработанная рекомендуемая система учета сырья, товаров и производства в предприятиях общественного питания базируется на действующих в Российской Федерации Положении о бухгалтерском учете и отчетности и Плане счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий.
Статья: Расходы на продажу в торговых и производственных организациях: теоретические аспекты, особенности учета
(Копылова Е.К., Копылова Т.И.)
("Международный бухгалтерский учет", 2024, NN 9, 10)Следует обратить внимание, что в ранее действовавшем Плане счетов счет 44 "Издержки обращения" применялся организациями торговли и общественного питания, а на действующем в настоящее время счете 44 "Расходы на продажу" учитываются расходы, связанные с продажей как готовой продукции производственных организаций, так и товаров, но их учет ведется раздельно. Вместе с тем Инструкцией по применению ныне действующего Плана счетов бухгалтерского учета не даны четкие указания по отражению в учете расходов на продажу, если компания осуществляет и производственную, и торговую деятельность.
(Копылова Е.К., Копылова Т.И.)
("Международный бухгалтерский учет", 2024, NN 9, 10)Следует обратить внимание, что в ранее действовавшем Плане счетов счет 44 "Издержки обращения" применялся организациями торговли и общественного питания, а на действующем в настоящее время счете 44 "Расходы на продажу" учитываются расходы, связанные с продажей как готовой продукции производственных организаций, так и товаров, но их учет ведется раздельно. Вместе с тем Инструкцией по применению ныне действующего Плана счетов бухгалтерского учета не даны четкие указания по отражению в учете расходов на продажу, если компания осуществляет и производственную, и торговую деятельность.
Вопрос: Как отражается в бухгалтерском учете поставщика невозвратная тара?
(Консультация эксперта, 2026)Учет наличия и движения всех видов тары и тарных материалов ведется (Инструкция по применению Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций, утв. Приказом Минфина России от 31.10.2000 N 94н (далее - Инструкция N 94н)):
(Консультация эксперта, 2026)Учет наличия и движения всех видов тары и тарных материалов ведется (Инструкция по применению Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций, утв. Приказом Минфина России от 31.10.2000 N 94н (далее - Инструкция N 94н)):