Подготовлена редакция документа с изменениями, не вступившими в силу

Приложение N 9

к техническому регламенту

Евразийского экономического союза

"О безопасности мяса птицы

и продукции его переработки"

(ТР ЕАЭС 051/2021)

ТРЕБОВАНИЯ К ПРЕДУБОЙНОЙ ВЫДЕРЖКЕ ПТИЦЫ

Вид сельскохозяйственной птицы

Время содержания птицы [для убоя] без корма перед убоем

1

2

Куры, цыплята, цыплята-бройлеры, индейки, индюшата

6 - 8 часов

Утки, утята, гуси, гусята, цесарки, цесарята, перепела, перепелята

4 - 6 часов

Страусы

12 часов

Страусята

10 часов