Документ утратил силу или отменен. Подробнее см. Справку

V. Приготовление купажей для безалкогольных напитков

Технологический процесс приготовления купажей для безалкогольных напитков включает следующие основные стадии:

- приготовление сахарного сиропа;

- приготовление колера;

- приготовление купажных сиропов;

- розлив товарного сиропа.

В процессе производства используются открытые или закрытые котлы с паровым обогревом, котлы разнообразных конструкций с огневым или электрическим обогревом, купажные чаны.

Перечисленные виды работ выполняют рабочие следующих профессий: