О статусе данного документа см. письмо Минсельхоза России от 10.11.2017 N 21/1369.
Приказ Госагропрома СССР от 31.12.1987 N 1025 "Об утверждении Норм расхода и потерь сырья при производстве цельномолочной продукции на предприятиях молочной промышленности и организации работ по нормированию расхода сырья"

КонсультантПлюс: примечание.

Нумерация пунктов дана в соответствии с официальным текстом документа.

1.8. ПОКАЗАТЕЛИ, ПРИНЯТЫЕ ПРИ РАСЧЕТЕ НОРМ

┌───────────────┬────────────────────────────────────────────────┐

│ Наименование │ Наименование показателя и норма │

│цельномолочной ├────────────────────────────────────────────────┤

│ продукции │ массовая доля, % │

│ ├─────────┬────────┬────────┬─────────┬──────────┤

│ │ жира, │ сухих │ влаги, │сахарозы,│поваренной│

│ │не менее │веществ,│не более│не менее │ соли, │

│ │ │не менее│ │ │ не более │

├───────────────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┼──────────┤

│ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │ 6 │

├───────────────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┼──────────┤

1.12. Типовые нормы расхода обезжиренного молока при производстве основы для ацидофильной пасты "Столичная" на поточно-механизированной линии Молоко и сливки