Продукты, которые необходимо исключить или максимально ограничить

q. масло сливочное

r. масло растительное <*>

s. сало

t. сметана, сливки

u. сыры более 30% жирности

v. творог более 5% жирности

w. майонез

x. жирное мясо, копчености

y. колбасные изделия

z. полуфабрикаты (изделия из фарша, пельмени, замороженная пицца и т.п.)

aa. пироги

bb. жирная рыба <**>

cc. кожа птицы

dd. консервы мясные, рыбные и растительные в масле

ee. орехи, семечки

q. сахар, мед

r. варенье, джемы, сухофрукты

s. конфеты, шоколад

t. пирожные, торты и др. кондитерские изделия

u. печенье, изделия из сдобного теста

v. мороженое

w. сладкие напитки (лимонады, фруктовые соки)

x. алкогольные напитки

- Следует по возможности исключить такой способ приготовления пищи как жарение.

- Старайтесь использовать посуду, позволяющую готовить пищу без добавления жира.

<*> растительное масло является необходимой частью ежедневного рациона, однако достаточно употреблять его в очень небольших количествах

<**> в жирных сортах рыбы содержатся полезные вещества, поэтому ограничение на нее менее строгое, чем на жирное мясо