Приложение 3.1. Перечень показателей, подлежащих подтверждению при обязательной сертификации растительных масел и продуктов переработки растительных масел

┌──┬───────┬──────┬────┬────────────┬─────────────────┬─────────────────┐

│N │Наиме- │ Код │Код │Наименование│Нормативные доку-│Нормативные и │

│п/│нование│ ОКП │ ТН │ показателя │менты, устанавли-│методические до- │

│п │продук-│ │ВЭД │ │вающие показатели│кументы, опреде- │

│ │ции │ │ │ │ │ляющие методы ис-│

│ │ │ │ │ │ │пытаний │

├──┼───────┼──────┼────┼────────────┼─────────────────┼─────────────────┤

│ 1│ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │ 6 │ 7 │

├──┼───────┼──────┼────┼────────────┼─────────────────┼─────────────────┤

│1.│Расти- │914100│1507│ │ГОСТ: │ │

│ │тельные│ │1508│ │7825-96 1128-75 │ │

│ │масла │ │1512│ │1129-93 8807-94 │ │

│ │ │ │1513│ │8988-77 7981-68 │ │

│ │ │ │1514│ │8808-91 8990-59 │ │

│ │ │ │1515│ │10766-64 14083-68│ │

│ │ │ │ │ │8989-73 30306-95 │ │

│ │ │ │ │ │СанПиН │ │

│ │ │ │ │ │2.3.2.560-96 и │ │

│ │ │ │ │ │другие │ │

│ │ │ │ │ │нормативные │ │

│ │ │ │ │ │документы, │ │

│ │ │ │ │ │которые в │ │

│ │ │ │ │ │соответствии с │ │

│ │ │ │ │ │законодательством│ │

│ │ │ │ │ │Российской │ │

│ │ │ │ │ │Федерации │ │

│ │ │ │ │ │устанавливают │ │

│ │ │ │ │ │обязательные │ │

│ │ │ │ │ │требования к │ │

│ │ │ │ │ │продукции │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │Токсичные │ │ГОСТ 30178-96 │

│ │ │ │ │элементы: │ │(для свинца, │

│ │ │ │ │ │ │кадмия, меди, │

│ │ │ │ │ │ │цинка, железа)[1]│

│ │ │ │ │свинец │ │ГОСТ 26932-86 │

│ │ │ │ │ │ │ [10]│

│ │ │ │ │медь │ │ГОСТ 26931-86 [9]│

│ │ │ │ │кадмий │ │ГОСТ 26933-86 │

│ │ │ │ │ │ │ [11]│

│ │ │ │ │ртуть │ │ГОСТ 26927-86 [5]│

│ │ │ │ │ │ │МУ 5178-90 [6]│

│ │ │ │ │мышьяк │ │ГОСТ 26930-86 [8]│

│ │ │ │ │железо │ │ГОСТ 26928-86 [7]│

│ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │Микотоксины:│ │МУ 4082-86 [14]│

│ │ │ │ │афлатоксин │ │ │

│ │ │ │ │В1 │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │Пестициды │ │ [19, 20] │

│ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │Эруковая │ │ГОСТ 30089-93 │

│ │ │ │ │кислота │ │ [63]│

│ │ │ │ │Перекисное │ │ГОСТ 26593-85 │

│ │ │ │ │число │ │ [64]│

│ │ │ │ │Кислотное │ │ГОСТ 5476-80 │

│ │ │ │ │число │ │ [65]│

│ │ │ │ │Радионуклиды│ │МУК 2.6.1.717-98 │

│ │ │ │ │ │ │ [27]│

│2.│Продук-│914210│1516│ │ГОСТ: 240-85 │ │

│ │ты пе-│914230│1517│ │28414-89 │ │

│ │рера- │914310│ │ │30004.1-93 │ │

│ │ботки │ │ │ │СанПиН │ │

│ │расти- │ │ │ │2.3.2.560-96 │ │

│ │тельных│ │ │ │и другие │ │

│ │масел │ │ │ │нормативные │ │

│ │(марга-│ │ │ │документы, │ │

│ │рин, │ │ │ │которые в │ │

│ │жиры │ │ │ │соответствии с │ │

│ │для │ │ │ │законодательством│ │

│ │кулина-│ │ │ │Российской │ │

│ │рии, │ │ │ │Федерации │ │

│ │конди- │ │ │ │устанавливают │ │

│ │терской│ │ │ │обязательные │ │

│ │и хле-│ │ │ │требования к │ │

│ │бопе- │ │ │ │продукции │ │

│ │карной │ │ │ │ │ │

│ │промыш-│ │ │ │ │ │

│ │леннос-│ │ │ │ │ │

│ │ти, │ │ │ │ │ │

│ │майо- │ │ │ │ │ │

│ │нез) │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │Токсичные │ │ГОСТ 30178-96 [1]│

│ │ │ │ │элементы: │ │ │

│ │ │ │ │свинец │ │ГОСТ 26932-86 │

│ │ │ │ │ │ │ [10]│

│ │ │ │ │медь │ │ГОСТ 26931-86 [9]│

│ │ │ │ │кадмий │ │ГОСТ 26933-86 │

│ │ │ │ │ │ │ [11]│

│ │ │ │ │ртуть │ │ГОСТ 26927-86 [5]│

│ │ │ │ │ │ │МУ 5178-90 [6]│

│ │ │ │ │мышьяк │ │ГОСТ 26930-86 │

│ │ │ │ │никель │ │МУ 01-19/47-11-91│

│ │ │ │ │ │ │ [2]│

│ │ │ │ │(для жиров и│ │ГОСТ 28414-89 │

│ │ │ │ │маргаринов) │ │ [66]│

│ │ │ │ │Микотоксины:│ │По п. 1 │

│ │ │ │ │афлатоксин │ │ │

│ │ │ │ │В1 │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │Пестициды │ │По п. 1 │

│ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │Радионуклиды│ │По п. 1 │

│ │ │ │ │Микробиоло- │ │ГОСТ 30004.2-93 │

│ │ │ │ │гические │ │ [68]│

│ │ │ │ │показатели │ │ГОСТ 10444.12-88 │

│ │ │ │ │ │ │ [33]│

│ │ │ │ │ │ │МУК 4.2.577-96 │

│ │ │ │ │ │ │ [69]│

│ │ │ │ │Консерванты:│ │ГОСТ 240-85 [70]│

│ │ │ │ │бензойная │ │ │

│ │ │ │ │кислота, │ │ │

│ │ │ │ │бензоат │ │ │

│ │ │ │ │натрия, │ │ │

│ │ │ │ │сорбиновая │ │ │

│ │ │ │ │кислота │ │ │

└──┴───────┴──────┴────┴────────────┴─────────────────┴─────────────────┘