Приложение 3.3. Перечень показателей продукции длительного хранения, подтверждаемых при инспекционном контроле перед реализацией

┌──┬────────────┬───┬────────────┬───────────────┬──────────────────────┐

│N │Наименование│Код│Наименование│ Нормативные │Нормативные и методи- │

│п/│ продукции │ОКП│ показателя │ документы, │ческие документы, оп- │

│п │ │ │ │устанавливающие│ределяющие методы ис- │

│ │ │ │ │ показатели │пытаний │

├──┼────────────┼───┼────────────┼───────────────┼──────────────────────┤

│ 1│ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │ 6 │

├──┼────────────┼───┼────────────┼───────────────┼──────────────────────┤

│ 1│Растительные│ │Кислотное │НД на расти- │ГОСТ 5476-80 [65]│

│ │масла │ │число │тельные масла │ГОСТ 26593-85 [64]│

│ │ │ │Перекисное │по приложению │по п. 1 приложения 3.1│

│ │ │ │число │3.1 │ │

│ │ │ │Микотоксины │ │ │

│ │ │ │ │ │ │

│ 2│Продукты │ │Органолепти-│НД на продукты │ГОСТ 976-81 [75]│

│ │переработки │ │ческие пока-│переработки │ГОСТ 30004.2-93 [68]│

│ │растительных│ │затели │растительных │ │

│ │масел │ │Кислотность │масел по │ │

│ │ │ │(для │приложению 3.1 │ │

│ │ │ │майонезов) │ │ │

│ │ │ │Микробиоло- │ │по п. 2 приложения 3.1│

│ │ │ │гические │ │ │

│ │ │ │показатели │ │ │

└──┴────────────┴───┴────────────┴───────────────┴──────────────────────┘