Часть 2. Вторая климатическая группа

Наименование товара

Тип склада

Нормы естественной убыли, %, месяцы года

сентябрь

октябрь

ноябрь

декабрь

январь

февраль

март

апрель

май

июнь

июль

август

Картофель

С искусственным охлаждением

1,2

0,7

0,7

0,6

0,6

0,6

0,6

0,8

0,8

0,9

0,9

0,8

Без искусственного охлаждения

1,5

1,1

0,8

0,6

0,6

0,6

0,6

0,9

1,2

1,9

2,1

-

Бурты, траншеи

1,4

1,0

0,7

0,4

0,4

0,4

0,7

0,9

1,5

-

-

-

Свекла, редька, брюква, хрен, кольраби, пастернак

С искусственным охлаждением

1,5

0,8

0,8

0,7

0,6

0,6

0,6

0,8

0,9

0,9

-

-

Без искусственного охлаждения

1,7

0,9

0,8

0,7

0,6

0,6

0,6

0,8

1,1

1,9

-

-

Бурты, траншеи

1,5

1,0

0,7

0,6

0,3

0,3

0,6

0,9

2,0

-

-

-

Морковь, петрушка, сельдерей, репа

С искусственным охлаждением

2,2

1,4

1,2

0,8

0,7

0,9

0,9

1,2

1,2

1,2

-

-

Без искусственного охлаждения

2,3

2,0

1,3

0,8

0,7

0,8

1,0

1,2

2,4

-

-

-

Капуста белокочанная, краснокочанная, савойская, брюссельская:

Среднеспелые

сорта

Без искусственного охлаждения

-

3,5

2,7

1,4

2,5

2,7

-

-

-

-

-

-

Бурты, траншеи

-

3,3

1,8

1,0

2,0

2,5

-

-

-

-

-

-

Позднеспелые сорта

С искусственным охлаждением

-

2,6

1,6

1,2

1,0

1,0

1,3

1,3

1,8

1,8

-

-

Без искусственного охлаждения

-

3,0

2,3

1,3

1,3

1,2

1,3

1,5

-

-

-

-

Бурты, траншеи

-

2,8

1,8

0,8

0,8

0,8

1,1

1,3

-

-

-

-

Лук репчатый и выборок продовольственный

С искусственным охлаждением

0,8

0,7

0,6

0,5

0,5

0,5

0,6

0,8

1,1

1,2

1,5

1,5

Без искусственного охлаждения

1,7

1,2

1,1

0,6

0,6

0,6

0,6

1,0

1,7

-

-

2,5

Чеснок

С искусственным охлаждением

1,6

1,0

0,9

0,9

0,9

0,9

0,9

0,9

1,5

1,5

1,5

1,7

Без искусственного охлаждения

3,0

2,0

1,2

1,1

1,1

1,2

1,3

1,5

-

-

-

-

Тыква

Без искусственного охлаждения

1,5

1,2

0,7

0,5

0,3

-

-

-

-

-

-

-

Яблоки:

Осенние сорта

С искусственным охлаждением

1,2

0,8

0,6

0,5

0,5

0,4

-

-

-

-

-

-

Без искусственного охлаждения

2,0

1,2

1,2

1,0

1,0

-

-

-

-

-

-

-

Зимние сорта

С искусственным охлаждением

1,0

0,4

0,3

0,3

0,25

0,25

0,3

0,3

0,5

0,5

-

-

Без искусственного охлаждения

1,8

0,8

0,6

0,5

0,5

0,5

0,5

-

-

-

-

-

Груши

С искусственным охлаждением

1,0

0,8

0,6

0,6

0,5

0,4

0,4

0,4

0,5

-

-

-

Без искусственного охлаждения

2,0

1,6

1,4

0,7

0,6

0,6

0,6

-

-

-

-

-

Виноград

С искусственным охлаждением

0,8

0,7

0,7

0,6

0,4

0,4

0,4

-

-

-

-

-

Клюква

Склады и навесы, хранение в таре без полиэтиленовых вкладышей

1,4

1,4

1,0

0,9

0,9

0,8

0,8

0,8

0,8

0,7

0,7

-

Склады и навесы,

хранение в таре с полиэтиленовыми вкладышами

0,8

0,8

0,3

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

0,1

0,1

0,1

-

Брусника

Склады и навесы, хранение в таре без полиэтиленовых вкладышей

2,0

0,8

0,5

0,5

0,4

-

-

-

-

-

-

2,0

Склады и навесы,

хранение в таре с полиэтиленовыми вкладышами

1,5

0,3

0,2

0,1

0,1

-

-

-

-

-

-

1,5