|
Наименование товара
|
Тип склада
|
Нормы естественной убыли, %, месяцы года
|
|
сентябрь
|
октябрь
|
ноябрь
|
декабрь
|
январь
|
февраль
|
март
|
апрель
|
май
|
июнь
|
июль
|
август
|
|
Картофель
|
С искусственным охлаждением
|
1,0
|
0,6
|
0,6
|
0,5
|
0,5
|
0,5
|
0,5
|
0,8
|
0,8
|
0,8
|
0,8
|
0,8
|
|
Без искусственного охлаждения
|
1,3
|
0,9
|
0,7
|
0,5
|
0,5
|
0,5
|
0,5
|
0,9
|
1,1
|
1,8
|
2,0
|
2,5
|
|
Бурты, траншеи
|
1,4
|
1,0
|
0,7
|
0,4
|
0,4
|
0,4
|
0,7
|
0,9
|
1,5
|
-
|
-
|
-
|
|
Свекла, редька, брюква, хрен, кольраби, пастернак
|
С искусственным охлаждением
|
1,5
|
0,8
|
0,8
|
0,7
|
0,6
|
0,6
|
0,6
|
0,8
|
0,9
|
0,9
|
-
|
-
|
|
Без искусственного охлаждения
|
1,7
|
0,9
|
0,8
|
0,7
|
0,6
|
0,6
|
0,6
|
0,8
|
1,1
|
1,9
|
-
|
-
|
|
Бурты, траншеи
|
1,5
|
1,0
|
0,7
|
0,6
|
0,3
|
0,3
|
0,6
|
0,9
|
2,0
|
-
|
-
|
-
|
|
Морковь, петрушка, сельдерей, репа
|
С искусственным охлаждением
|
2,2
|
1,3
|
1,2
|
0,8
|
0,7
|
0,7
|
0,7
|
1,0
|
1,0
|
1,0
|
-
|
-
|
|
Без искусственного охлаждения
|
2,3
|
2,0
|
1,3
|
0,8
|
0,7
|
0,8
|
1,0
|
1,2
|
2,4
|
-
|
-
|
-
|
|
С переслойкой песком
|
1,2
|
1,0
|
0,6
|
0,4
|
0,3
|
0,4
|
0,4
|
0,6
|
1,2
|
-
|
-
|
-
|
|
Бурты, траншеи
|
1,5
|
1,3
|
1,2
|
0,6
|
0,6
|
0,6
|
0,8
|
0,9
|
2,0
|
-
|
-
|
-
|
|
Капуста белокочанная, краснокочанная, савойская, брюссельская:
|
|
Среднеспелые сорта
|
Без искусственного охлаждения
|
-
|
3,3
|
2,4
|
1,1
|
2,5
|
2,7
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
Бурты, траншеи
|
-
|
3,3
|
1,8
|
1,0
|
2,0
|
2,5
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
Позднеспелые сорта
|
С искусственным охлаждением
|
-
|
2,3
|
1,3
|
1,0
|
1,0
|
1,0
|
1,3
|
1,3
|
1,8
|
1,8
|
-
|
-
|
|
Без искусственного охлаждения
|
-
|
2,8
|
2,1
|
1,0
|
1,0
|
1,2
|
1,3
|
1,5
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
Бурты, траншеи
|
-
|
2,8
|
1,8
|
0,8
|
0,8
|
0,8
|
1,1
|
1,3
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
Лук репчатый и выборок
продовольственный
|
С искусственным охлаждением
|
0,8
|
0,7
|
0,6
|
0,5
|
0,5
|
0,5
|
0,6
|
0,8
|
1,1
|
1,2
|
1,5
|
1,5
|
|
Без искусственного охлаждения
|
1,7
|
1,2
|
1,1
|
0,6
|
0,6
|
0,6
|
0,6
|
1,0
|
1,7
|
-
|
-
|
2,5
|
|
Чеснок
|
С искусственным охлаждением
|
1,6
|
1,0
|
0,9
|
0,9
|
0,9
|
0,9
|
0,9
|
0,9
|
1,5
|
1,5
|
1,5
|
1,7
|
|
Без искусственного охлаждения
|
3,0
|
2,0
|
1,2
|
1,1
|
1,1
|
1,2
|
1,3
|
1,5
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
Тыква
|
Без искусственного охлаждения
|
1,5
|
1,2
|
0,7
|
0,5
|
0,3
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
Яблоки:
|
|
Осенние сорта
|
С искусственным охлаждением
|
1,2
|
0,8
|
0,6
|
0,5
|
0,5
|
0,4
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
Без искусственного охлаждения
|
2,0
|
1,2
|
1,2
|
1,0
|
1,0
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
Зимние сорта
|
С искусственным охлаждением
|
1,0
|
0,4
|
0,3
|
0,3
|
0,25
|
0,25
|
0,3
|
0,3
|
0,5
|
0,5
|
-
|
-
|
|
Без искусственного охлаждения
|
1,8
|
0,8
|
0,6
|
0,5
|
0,5
|
0,5
|
0,5
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
Груши
|
С искусственным охлаждением
|
1,0
|
0,8
|
0,6
|
0,6
|
0,5
|
0,4
|
0,4
|
0,4
|
0,5
|
-
|
-
|
-
|
|
Без искусственного охлаждения
|
2,0
|
1,6
|
1,4
|
0,7
|
0,6
|
0,6
|
0,6
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
Виноград
|
С искусственным охлаждением
|
0,8
|
0,7
|
0,7
|
0,6
|
0,4
|
0,4
|
0,4
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
Клюква
|
Склады и навесы, хранение в таре
без полиэтиленовых вкладышей
|
1,4
|
1,4
|
1,0
|
0,9
|
0,9
|
0,8
|
0,8
|
0,8
|
0,8
|
0,7
|
0,7
|
-
|
|
Склады и навесы, хранение в таре с полиэтиленовыми вкладышами
|
0,8
|
0,8
|
0,3
|
0,2
|
0,2
|
0,2
|
0,2
|
0,2
|
0,1
|
0,1
|
0,1
|
-
|
|
Брусника
|
Склады и навесы, хранение в таре
без полиэтиленовых вкладышей
|
2,0
|
0,8
|
0,5
|
0,5
|
0,4
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
2,0
|
|
Склады и навесы, хранение в таре с полиэтиленовыми вкладышами
|
1,5
|
0,3
|
0,2
|
0,1
|
0,1
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
1,5
|