Работники общественного питания
Подборка наиболее важных документов по запросу Работники общественного питания (нормативно–правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое).
Судебная практика
Подборка судебных решений за 2023 год: Статья 297 "Общие положения о работе вахтовым методом" Трудового кодекса РФ"Из положений статьи 297 Трудового кодекса Российской Федерации и пункта 6.1 Постановления Госкомтруда СССР, Секретариата ВЦСПС и Минздрава СССР от 31 декабря 1987 г. N 794/33-82 "Об утверждении основных положений о вахтовом методе организации работ" не следует, что выполнение обязанности по обеспечению работников общественным питанием осуществляется на безвозмездной основе."
Перспективы и риски спора в суде общей юрисдикции: Административные правонарушения, посягающие на здоровье, санитарно-эпидемиологическое благополучие населения и общественную нравственность: Организацию (ИП, Должностное лицо) привлекают к ответственности за нарушение требований по предупреждению распространения коронавируса (COVID-19)
(КонсультантПлюс, 2026)Организация (ИП) в нарушение запрета допустила к работе в общепите сотрудников без результата теста на наличие коронавируса
(КонсультантПлюс, 2026)Организация (ИП) в нарушение запрета допустила к работе в общепите сотрудников без результата теста на наличие коронавируса
Статьи, комментарии, ответы на вопросы
Вопрос: Обязана ли организация общественного питания проводить для работников (официантов и поваров) стажировку по охране труда на рабочем месте?
(Консультация эксперта, 2025)Вопрос: Обязана ли организация общественного питания проводить для работников (официантов и поваров) стажировку по охране труда на рабочем месте?
(Консультация эксперта, 2025)Вопрос: Обязана ли организация общественного питания проводить для работников (официантов и поваров) стажировку по охране труда на рабочем месте?
Нормативные акты
Временное руководство ВОЗ от 07.04.2020
"COVID-19 и безопасность пищевых продуктов: руководство для предприятий пищевой промышленности"Работники общественного питания: транспортировка и доставка пищевых ингредиентов и продуктов питания
"COVID-19 и безопасность пищевых продуктов: руководство для предприятий пищевой промышленности"Работники общественного питания: транспортировка и доставка пищевых ингредиентов и продуктов питания
Формы
"Правовые проблемы жизни и работы граждан в районах с неблагоприятными климатическими условиями: монография"
(отв. ред. Т.Ю. Коршунова, С.В. Каменская)
("КОНТРАКТ", 2024)К заработной плате всех работников, привлекаемых к работам вахтовым методом (в том числе работников предприятий и организаций торговли и общественного питания, связи, транспорта, учреждений здравоохранения и др., на которые возложено обслуживание коллективов, работающих вахтовым методом), применяются коэффициенты (районные, за высокогорность, пустынность и безводность) в размерах, установленных для работников основной деятельности в местах производства работ, независимо от места нахождения организаций, в списочном составе которых они состоят.
(отв. ред. Т.Ю. Коршунова, С.В. Каменская)
("КОНТРАКТ", 2024)К заработной плате всех работников, привлекаемых к работам вахтовым методом (в том числе работников предприятий и организаций торговли и общественного питания, связи, транспорта, учреждений здравоохранения и др., на которые возложено обслуживание коллективов, работающих вахтовым методом), применяются коэффициенты (районные, за высокогорность, пустынность и безводность) в размерах, установленных для работников основной деятельности в местах производства работ, независимо от места нахождения организаций, в списочном составе которых они состоят.
Готовое решение: Как организовать проведение предварительного медицинского осмотра при приеме на работу
(КонсультантПлюс, 2026)работники организаций пищевой промышленности, общественного питания и торговли, водопроводных сооружений, медицинских организаций и детских учреждений, а также некоторых других работодателей (ч. 2 ст. 220 ТК РФ);
(КонсультантПлюс, 2026)работники организаций пищевой промышленности, общественного питания и торговли, водопроводных сооружений, медицинских организаций и детских учреждений, а также некоторых других работодателей (ч. 2 ст. 220 ТК РФ);
Статья: Проблемы признания правосубъектности искусственного интеллекта и ответственности за принятые решения в трудовых отношениях
(Новиков Д.А.)
("Трудовое право в России и за рубежом", 2024, N 2)Не стоит забывать, что многие ошибки при принятии решений, приписываемые ИИ, - это действительно человеческие ошибки, которые попадают в алгоритм в процессе программирования и не исправленные во время тестирования. Такие ошибки ИИ не в состоянии трактовать по-человечески интуитивно или перезаписывать, если это необходимо. Это можно было увидеть на примере работы системы алгоритмического отбора резюме в компании Amazon в 2018 г., когда на основе предыдущих предпочтений претендентов на должности ИИ принял дискриминационные решения о найме <7>. Исследование алгоритмической модели преобразования текста в изображение Stable Diffusion, проведенное Л. Николетти и Д. Басс для Bloomberg Technology, показало, что ИИ только усиливает предубеждения и неравенство при принятии решений. Например, в наборе изображений, созданном алгоритмом для демонстрации представителей высокооплачиваемой работы (запросы "юрист", "судья" и "генеральный директор"), преобладали мужчины со светлым цветом кожи, в то время как женщины с темным цветом кожи чаще всего создавались по таким запросам, как "работник организации общественного питания" <8>. Аналогичные проблемы, связанные с существенной предвзятостью алгоритмов, были отмечены учеными при анализе нейросети от компании Midjourney <9>.
(Новиков Д.А.)
("Трудовое право в России и за рубежом", 2024, N 2)Не стоит забывать, что многие ошибки при принятии решений, приписываемые ИИ, - это действительно человеческие ошибки, которые попадают в алгоритм в процессе программирования и не исправленные во время тестирования. Такие ошибки ИИ не в состоянии трактовать по-человечески интуитивно или перезаписывать, если это необходимо. Это можно было увидеть на примере работы системы алгоритмического отбора резюме в компании Amazon в 2018 г., когда на основе предыдущих предпочтений претендентов на должности ИИ принял дискриминационные решения о найме <7>. Исследование алгоритмической модели преобразования текста в изображение Stable Diffusion, проведенное Л. Николетти и Д. Басс для Bloomberg Technology, показало, что ИИ только усиливает предубеждения и неравенство при принятии решений. Например, в наборе изображений, созданном алгоритмом для демонстрации представителей высокооплачиваемой работы (запросы "юрист", "судья" и "генеральный директор"), преобладали мужчины со светлым цветом кожи, в то время как женщины с темным цветом кожи чаще всего создавались по таким запросам, как "работник организации общественного питания" <8>. Аналогичные проблемы, связанные с существенной предвзятостью алгоритмов, были отмечены учеными при анализе нейросети от компании Midjourney <9>.
Типовая ситуация: Медосмотр: кого направить и как оформить
(Издательство "Главная книга", 2026)Предварительные и периодические медосмотры обязательны при вредных или опасных условиях труда, а также для водителей, несовершеннолетних, работников общепита, торговли, детских учреждений. При допустимых и оптимальных условиях медосмотры не обязательны, если для них нет иных оснований. Полный список работ, где обязателен медосмотр, и его периодичность утвердил Минздрав (ст. 220 ТК РФ, п. 20 Порядка проведения медосмотров, Письмо Минтруда N 15-2/10/В-8809, Минздрава N 28-5/И/2-10974 от 16.07.2021).
(Издательство "Главная книга", 2026)Предварительные и периодические медосмотры обязательны при вредных или опасных условиях труда, а также для водителей, несовершеннолетних, работников общепита, торговли, детских учреждений. При допустимых и оптимальных условиях медосмотры не обязательны, если для них нет иных оснований. Полный список работ, где обязателен медосмотр, и его периодичность утвердил Минздрав (ст. 220 ТК РФ, п. 20 Порядка проведения медосмотров, Письмо Минтруда N 15-2/10/В-8809, Минздрава N 28-5/И/2-10974 от 16.07.2021).
Статья: Изменения в законодательстве в сфере миграции: особенности и современность
(Прудникова Т.А., Брунер Р.А.)
("Современное право", 2025, N 5)Изменения законодательства в сфере миграции напрямую связаны с его ужесточением; новые требования позволяют вести учет законных причин для проживания в России иностранных граждан, сократить количество квот на их найм и ввести ограничения (запрет) на трудовую деятельность в определенных сферах ряда субъектов Российской Федерации. Так, с 2025 года на территории Московской области запрещено работать некоторым категориям иностранных работников в сфере общественного питания и организации социальных услуг.
(Прудникова Т.А., Брунер Р.А.)
("Современное право", 2025, N 5)Изменения законодательства в сфере миграции напрямую связаны с его ужесточением; новые требования позволяют вести учет законных причин для проживания в России иностранных граждан, сократить количество квот на их найм и ввести ограничения (запрет) на трудовую деятельность в определенных сферах ряда субъектов Российской Федерации. Так, с 2025 года на территории Московской области запрещено работать некоторым категориям иностранных работников в сфере общественного питания и организации социальных услуг.
Вопрос: Может ли ИП, оказывающий с 2024 г. услуги общественного питания без наемных работников и не производящий никаких выплат в адрес физлиц, применять в 2025 г. освобождение от НДС по услугам общественного питания?
(Консультация эксперта, 2025)Вопрос: Может ли ИП, оказывающий с 2024 г. услуги общественного питания без наемных работников и не производящий никаких выплат в адрес физлиц, применять в 2025 г. освобождение от НДС по услугам общественного питания?
(Консультация эксперта, 2025)Вопрос: Может ли ИП, оказывающий с 2024 г. услуги общественного питания без наемных работников и не производящий никаких выплат в адрес физлиц, применять в 2025 г. освобождение от НДС по услугам общественного питания?
Вопрос: О вопросах, касающихся соблюдения ИП, применяющим УСН и оказывающим услуги общественного питания, требования о среднемесячном размере выплат работникам для применения освобождения от НДС в 2026 г.
(Письмо Минфина России от 27.10.2025 N 03-07-07/103695)Вопрос: Индивидуальный предприниматель осуществляет деятельность по оказанию услуг общественного питания, основной ОКВЭД - 56.29, режим налогообложения - УСН ("доходы"). С 01.01.2025 является плательщиком НДС.
(Письмо Минфина России от 27.10.2025 N 03-07-07/103695)Вопрос: Индивидуальный предприниматель осуществляет деятельность по оказанию услуг общественного питания, основной ОКВЭД - 56.29, режим налогообложения - УСН ("доходы"). С 01.01.2025 является плательщиком НДС.
Готовое решение: По каким кодам отражаются операции в разд. 7 декларации по НДС
(КонсультантПлюс, 2026)Реализацию сельхозпроизводителями собственной продукции в счет натуральной оплаты труда и для целей общественного питания работников отражайте в разд. 7 по коду 1010297.
(КонсультантПлюс, 2026)Реализацию сельхозпроизводителями собственной продукции в счет натуральной оплаты труда и для целей общественного питания работников отражайте в разд. 7 по коду 1010297.
Готовое решение: Как организовать питание на вахте
(КонсультантПлюс, 2026)Организация питания на вахте возложена на вас. Пунктом 6.1 Основных положений о вахтовом методе работы, утвержденных Постановлением Госкомтруда СССР, Секретариата ВЦСПС, Минздрава СССР от 31.12.1987 N 794/33-82, установлено, что работники, проживающие в вахтовых поселках, обеспечиваются ежедневным трехразовым горячим общественным питанием. Указанное Постановление применяется в части, не противоречащей Трудовому кодексу РФ (ст. 423 ТК РФ). При этом Трудовой кодекс РФ не регулирует вопросы питания вахтовых работников.
(КонсультантПлюс, 2026)Организация питания на вахте возложена на вас. Пунктом 6.1 Основных положений о вахтовом методе работы, утвержденных Постановлением Госкомтруда СССР, Секретариата ВЦСПС, Минздрава СССР от 31.12.1987 N 794/33-82, установлено, что работники, проживающие в вахтовых поселках, обеспечиваются ежедневным трехразовым горячим общественным питанием. Указанное Постановление применяется в части, не противоречащей Трудовому кодексу РФ (ст. 423 ТК РФ). При этом Трудовой кодекс РФ не регулирует вопросы питания вахтовых работников.
Ситуация: Вправе ли администрация кафе или ресторана взимать плату за пользование туалетом?
("Электронный журнал "Азбука права", 2026)Так, для посетителей и работников предприятий общественного питания должны быть оборудованы отдельные туалеты с раковинами для мытья рук.
("Электронный журнал "Азбука права", 2026)Так, для посетителей и работников предприятий общественного питания должны быть оборудованы отдельные туалеты с раковинами для мытья рук.