Порядок утилизации продуктов питания
Подборка наиболее важных документов по запросу Порядок утилизации продуктов питания (нормативно–правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое).
Судебная практика
Перспективы и риски арбитражного спора: Административные правонарушения против порядка управления: Организация (ИП) оспаривает привлечение к ответственности по ст. 19.5 КоАП РФ за невыполнение в срок законного предписания (постановления, представления, решения) органа (организации, должностного лица), осуществляющего государственный надзор (контроль)
(КонсультантПлюс, 2025)Организацией (ИП) в нарушение требований предписаний пищевая продукция, признанная некачественной и опасной, не утилизирована в установленном порядке, а направлена на возврат поставщику
(КонсультантПлюс, 2025)Организацией (ИП) в нарушение требований предписаний пищевая продукция, признанная некачественной и опасной, не утилизирована в установленном порядке, а направлена на возврат поставщику
Статьи, комментарии, ответы на вопросы
Статья: Списание и утилизация некачественных товаров
(Орлов Е.В.)
("Бухгалтерский учет", 2025, N 6)После проведения утилизации организация должна представить в орган государственного надзора, вынесший предписание об утилизации или уничтожении, документ либо его заверенную в установленном порядке копию, подтверждающие факт утилизации или уничтожения продуктов питания, материалов и изделий.
(Орлов Е.В.)
("Бухгалтерский учет", 2025, N 6)После проведения утилизации организация должна представить в орган государственного надзора, вынесший предписание об утилизации или уничтожении, документ либо его заверенную в установленном порядке копию, подтверждающие факт утилизации или уничтожения продуктов питания, материалов и изделий.
Вопрос: Как оформить утилизацию товара?
(Консультация эксперта, 2025)Владелец некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий обязан представить в орган госнадзора, вынесший предписание об их утилизации или уничтожении, документ либо его заверенную в установленном порядке копию, подтверждающие факт утилизации или уничтожения таких пищевых продуктов, материалов и изделий (п. 5 ст. 25 Закона N 29-ФЗ).
(Консультация эксперта, 2025)Владелец некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий обязан представить в орган госнадзора, вынесший предписание об их утилизации или уничтожении, документ либо его заверенную в установленном порядке копию, подтверждающие факт утилизации или уничтожения таких пищевых продуктов, материалов и изделий (п. 5 ст. 25 Закона N 29-ФЗ).
Нормативные акты
Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ
(ред. от 07.06.2025)
"О качестве и безопасности пищевых продуктов"5. Владелец некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий обязан представить в орган государственного надзора, вынесший предписание об их утилизации или уничтожении, документ либо его заверенную в установленном порядке копию, подтверждающие факт утилизации или уничтожения таких пищевых продуктов, материалов и изделий.
(ред. от 07.06.2025)
"О качестве и безопасности пищевых продуктов"5. Владелец некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий обязан представить в орган государственного надзора, вынесший предписание об их утилизации или уничтожении, документ либо его заверенную в установленном порядке копию, подтверждающие факт утилизации или уничтожения таких пищевых продуктов, материалов и изделий.
"Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях" от 30.12.2001 N 195-ФЗ
(ред. от 04.11.2025)6. Конфискованные товары и продукция, в отношении которых установлены требования по маркировке и (или) нанесению информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, которые являлись орудиями совершения или предметами административных правонарушений, предусмотренных статьей 15.12 настоящего Кодекса (за исключением спиртосодержащих лекарственных препаратов для медицинского применения, спиртосодержащей парфюмерно-косметической продукции, алкогольной продукции, табачной продукции, никотинсодержащей продукции, пищевой продукции, а также товаров легкой промышленности, распоряжение которыми осуществляется в соответствии с порядком, установленным законодательством Российской Федерации), в случаях и порядке распоряжения имуществом, обращенным в собственность государства, которые установлены Правительством Российской Федерации, подлежат направлению на переработку (утилизацию), уничтожение либо могут быть безвозмездно переданы в случаях и порядке, которые установлены Правительством Российской Федерации, федеральным органам исполнительной власти и (или) организациям, определенным Правительством Российской Федерации.
(ред. от 04.11.2025)6. Конфискованные товары и продукция, в отношении которых установлены требования по маркировке и (или) нанесению информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, которые являлись орудиями совершения или предметами административных правонарушений, предусмотренных статьей 15.12 настоящего Кодекса (за исключением спиртосодержащих лекарственных препаратов для медицинского применения, спиртосодержащей парфюмерно-косметической продукции, алкогольной продукции, табачной продукции, никотинсодержащей продукции, пищевой продукции, а также товаров легкой промышленности, распоряжение которыми осуществляется в соответствии с порядком, установленным законодательством Российской Федерации), в случаях и порядке распоряжения имуществом, обращенным в собственность государства, которые установлены Правительством Российской Федерации, подлежат направлению на переработку (утилизацию), уничтожение либо могут быть безвозмездно переданы в случаях и порядке, которые установлены Правительством Российской Федерации, федеральным органам исполнительной власти и (или) организациям, определенным Правительством Российской Федерации.
Вопрос: Какой порядок сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов?
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2025)При утилизации пищевой продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента о безопасности пищевой продукции и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, в том числе пищевой продукции с истекшими сроками годности, по предписанию уполномоченного органа государственного контроля (надзора) государства - члена Таможенного союза изготовитель, и (или) импортер, и (или) продавец обязаны представить в такой орган государственного контроля (надзора), вынесший предписание о ее утилизации, документ, подтверждающий факт утилизации такой пищевой продукции в порядке, установленном законодательством государства - члена Таможенного союза.
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2025)При утилизации пищевой продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента о безопасности пищевой продукции и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, в том числе пищевой продукции с истекшими сроками годности, по предписанию уполномоченного органа государственного контроля (надзора) государства - члена Таможенного союза изготовитель, и (или) импортер, и (или) продавец обязаны представить в такой орган государственного контроля (надзора), вынесший предписание о ее утилизации, документ, подтверждающий факт утилизации такой пищевой продукции в порядке, установленном законодательством государства - члена Таможенного союза.
Энциклопедия спорных ситуаций по налогу на прибыль.
Можно ли учесть в расходах стоимость товаров, непригодных для реализации и подлежащих уничтожению, и (или) затраты на их утилизацию
(КонсультантПлюс, 2025)Требования к утилизации и уничтожению некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий установлены в ст. 25 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и в Положении о порядке изъятия из обращения, проведения экспертизы, временного хранения, утилизации или уничтожения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами (утв. Постановлением Правительства РФ от 07.10.2020 N 1612).
Можно ли учесть в расходах стоимость товаров, непригодных для реализации и подлежащих уничтожению, и (или) затраты на их утилизацию
(КонсультантПлюс, 2025)Требования к утилизации и уничтожению некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий установлены в ст. 25 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и в Положении о порядке изъятия из обращения, проведения экспертизы, временного хранения, утилизации или уничтожения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами (утв. Постановлением Правительства РФ от 07.10.2020 N 1612).
Вопрос: Как регулируется деятельность по обращению с пищевыми отходами?
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2025)Положение о порядке изъятия из обращения, проведения экспертизы, временного хранения, утилизации или уничтожения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами" утверждено Постановлением Правительства РФ от 07.10.2020 N 1612.
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2025)Положение о порядке изъятия из обращения, проведения экспертизы, временного хранения, утилизации или уничтожения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами" утверждено Постановлением Правительства РФ от 07.10.2020 N 1612.
Готовое решение: Как учесть расходы на вывоз мусора в целях налогообложения прибыли
(КонсультантПлюс, 2025)Порядок отражения в налоговом учете расходов на утилизацию отходов зависит от категории отходов. Например, затраты на утилизацию отходов от использования товаров производитель может учесть в составе прочих расходов по налогу на прибыль, а затраты на утилизацию некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий их владелец может учесть в прочих или во внереализационных расходах. Учитываются затраты на утилизацию отходов как своими силами, так и силами специализированной организации. Одним из обязательных условий учета расходов является наличие документов, подтверждающих их (в частности, документов, подтверждающих оказание услуг специализированной организацией) (п. п. 1, 4 ст. 252, пп. 49 п. 1 ст. 264, пп. 20 п. 1 ст. 265 НК РФ, п. 4 ст. 25 Закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ, п. 1 ст. 24.2, п. 3 ст. 24.2-1 Закона от 24.06.1998 N 89-ФЗ).
(КонсультантПлюс, 2025)Порядок отражения в налоговом учете расходов на утилизацию отходов зависит от категории отходов. Например, затраты на утилизацию отходов от использования товаров производитель может учесть в составе прочих расходов по налогу на прибыль, а затраты на утилизацию некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий их владелец может учесть в прочих или во внереализационных расходах. Учитываются затраты на утилизацию отходов как своими силами, так и силами специализированной организации. Одним из обязательных условий учета расходов является наличие документов, подтверждающих их (в частности, документов, подтверждающих оказание услуг специализированной организацией) (п. п. 1, 4 ст. 252, пп. 49 п. 1 ст. 264, пп. 20 п. 1 ст. 265 НК РФ, п. 4 ст. 25 Закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ, п. 1 ст. 24.2, п. 3 ст. 24.2-1 Закона от 24.06.1998 N 89-ФЗ).
Энциклопедия спорных ситуаций по НДС.
Надо ли восстанавливать "входной" НДС, если товар изъят из оборота или уничтожен по решению госоргана
(КонсультантПлюс, 2025)по ним нельзя подтвердить прослеживаемость. Указанные пищевые продукты, материалы и изделия признаются опасными или некачественными и утилизируются (уничтожаются) либо без проведения экспертизы, либо с ее проведением в случаях (порядке), устанавливаемых Правительством РФ.
Надо ли восстанавливать "входной" НДС, если товар изъят из оборота или уничтожен по решению госоргана
(КонсультантПлюс, 2025)по ним нельзя подтвердить прослеживаемость. Указанные пищевые продукты, материалы и изделия признаются опасными или некачественными и утилизируются (уничтожаются) либо без проведения экспертизы, либо с ее проведением в случаях (порядке), устанавливаемых Правительством РФ.
Вопрос: При приемке выявлено, что у продовольственного товара истек срок годности, он не подлежит реализации. Направлено сообщение поставщику. Правомерно ли при отсутствии ответа поставщика утилизировать некачественный товар и предъявить поставщику расходы? Если да, то какой срок отсутствия ответа признается разумным?
(Консультация эксперта, 2025)Обращение пищевых продуктов, сроки годности которых истекли, запрещено. Они признаются опасными и утилизируются или уничтожаются без проведения экспертизы в случаях, устанавливаемых Правительством РФ (абз. 3 п. 2, п. 3 ст. 3 Закона N 29-ФЗ, Положение о порядке изъятия из обращения, проведения экспертизы, временного хранения, утилизации или уничтожения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, утвержденное Постановлением Правительства РФ от 07.10.2020 N 1612 (далее - Положение N 1612)).
(Консультация эксперта, 2025)Обращение пищевых продуктов, сроки годности которых истекли, запрещено. Они признаются опасными и утилизируются или уничтожаются без проведения экспертизы в случаях, устанавливаемых Правительством РФ (абз. 3 п. 2, п. 3 ст. 3 Закона N 29-ФЗ, Положение о порядке изъятия из обращения, проведения экспертизы, временного хранения, утилизации или уничтожения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, утвержденное Постановлением Правительства РФ от 07.10.2020 N 1612 (далее - Положение N 1612)).
Готовое решение: Списание испорченных продуктов
(КонсультантПлюс, 2025)Порядок документального оформления списания испорченных продуктов питания зависит от того, сопровождается процесс списания проведением инвентаризации или нет.
(КонсультантПлюс, 2025)Порядок документального оформления списания испорченных продуктов питания зависит от того, сопровождается процесс списания проведением инвентаризации или нет.
Статья: Перевод системы гражданской обороны с мирного на военное время: организация управления и основные мероприятия
(Строев Г.А.)
("Гражданская оборона и защита от чрезвычайных ситуаций в учреждениях, организациях и на предприятиях", 2022, N 5)- определение порядка обеспечения населения продуктами питания (по спискам, талонам или иным формам организации снабжения);
(Строев Г.А.)
("Гражданская оборона и защита от чрезвычайных ситуаций в учреждениях, организациях и на предприятиях", 2022, N 5)- определение порядка обеспечения населения продуктами питания (по спискам, талонам или иным формам организации снабжения);
Статья: Правовые изъяны новелл Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" об основаниях запрета гражданского оборота пищевой продукции
(Уланова Е.С.)
("Журнал предпринимательского и корпоративного права", 2020, N 4)Ко второй группе относятся основания, когда пищевая продукция признается некачественной и подлежит экспертизе, утилизации или уничтожению в порядке, устанавливаемом Правительством Российской Федерации (установление факта фальсификации; отсутствие подтверждений прослеживаемости; отсутствие маркировки, содержащей сведения о пищевой продукции; отсутствие товаросопроводительных документов на пищевую продукцию). Следует отметить, что предусмотренные указанными положениями нормативные акты Правительства Российской Федерации до настоящего времени не приняты. Действующим остается Постановление Правительства РФ "Об утверждении Положения о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении" от 29.09.1997 N 1263 <8>, последние изменения в него вносились еще в 2013 году. Следовательно, оно действует без учета новой редакции Закона N 29-ФЗ.
(Уланова Е.С.)
("Журнал предпринимательского и корпоративного права", 2020, N 4)Ко второй группе относятся основания, когда пищевая продукция признается некачественной и подлежит экспертизе, утилизации или уничтожению в порядке, устанавливаемом Правительством Российской Федерации (установление факта фальсификации; отсутствие подтверждений прослеживаемости; отсутствие маркировки, содержащей сведения о пищевой продукции; отсутствие товаросопроводительных документов на пищевую продукцию). Следует отметить, что предусмотренные указанными положениями нормативные акты Правительства Российской Федерации до настоящего времени не приняты. Действующим остается Постановление Правительства РФ "Об утверждении Положения о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении" от 29.09.1997 N 1263 <8>, последние изменения в него вносились еще в 2013 году. Следовательно, оно действует без учета новой редакции Закона N 29-ФЗ.
"Годовой отчет для учреждений образования - 2022"
(под общ. ред. д. э. н. Ю.А. Васильева)
("БиТуБи", 2022)Порядок списания готовой пищевой продукции с истекшим сроком годности необходимо утвердить приказом руководителя учреждения как приложение к учетной политике. В нем следует детально прописать порядок и документальное оформление списания продукции с истекшим сроком годности, а также действия должностных лиц учреждения. В частности, при списании готовой пищевой продукции составляются акты о списании материальных запасов и об их утилизации (уничтожении). Указанные акты должны содержать информацию о количестве списанной продукции, ее стоимости в денежном выражении, причине списания, подписи членов комиссии и утверждаться руководителем (уполномоченным лицом).
(под общ. ред. д. э. н. Ю.А. Васильева)
("БиТуБи", 2022)Порядок списания готовой пищевой продукции с истекшим сроком годности необходимо утвердить приказом руководителя учреждения как приложение к учетной политике. В нем следует детально прописать порядок и документальное оформление списания продукции с истекшим сроком годности, а также действия должностных лиц учреждения. В частности, при списании готовой пищевой продукции составляются акты о списании материальных запасов и об их утилизации (уничтожении). Указанные акты должны содержать информацию о количестве списанной продукции, ее стоимости в денежном выражении, причине списания, подписи членов комиссии и утверждаться руководителем (уполномоченным лицом).