Пищевые добавки
Подборка наиболее важных документов по запросу Пищевые добавки (нормативно–правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое).
Формы документов
Статьи, комментарии, ответы на вопросы
Статья: Биологически активные добавки (БАД)
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2025)Требования к производству, обороту и реализации
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2025)Требования к производству, обороту и реализации
Вопрос: Чем отличаются комплексные пищевые добавки от ароматизаторов?
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2025)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2025
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2025)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2025
Нормативные акты
Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ
(ред. от 07.06.2025)
"О качестве и безопасности пищевых продуктов"4. Пищевые добавки, используемые при изготовлении пищевых продуктов, и биологически активные добавки не должны причинять вред жизни и здоровью человека.
(ред. от 07.06.2025)
"О качестве и безопасности пищевых продуктов"4. Пищевые добавки, используемые при изготовлении пищевых продуктов, и биологически активные добавки не должны причинять вред жизни и здоровью человека.
Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ
(ред. от 26.12.2024)
"О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
(с изм. и доп., вступ. в силу с 01.09.2025)Статья 15. Санитарно-эпидемиологические требования к пищевым продуктам, пищевым добавкам, продовольственному сырью, а также контактирующим с ними материалам и изделиям и технологиям их производства
(ред. от 26.12.2024)
"О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
(с изм. и доп., вступ. в силу с 01.09.2025)Статья 15. Санитарно-эпидемиологические требования к пищевым продуктам, пищевым добавкам, продовольственному сырью, а также контактирующим с ними материалам и изделиям и технологиям их производства
Вопрос: Можно ли в маркировке пищевой продукции указывать наименование пищевой добавки E954 "сахарин" взамен полного наименования "сахарин (натриевая, калиевая, кальциевая соли)", предусмотренного приложением 2 к ТР ТС 029/2012?
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2024)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2024
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2024)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2024
Вопрос: Что означает "минимальное количество" пищевых добавок, необходимое для достижения технологического эффекта?
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2024)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2024
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2024)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2024
Вопрос: Какие пищевые добавки и на каких основаниях исключены из перечня разрешенных для применения при производстве пищевой продукции, каким будет их статус?
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2024)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2024
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2024)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2024
Вопрос: Могут ли пищевые добавки применяться для изготовления пищевой продукции, не поименованной в ТР ТС 029/2012 (например, для вареников, пиццы, пирожков с начинкой)?
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2025)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2025
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2025)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2025
Вопрос: Что должна включать в себя в маркировке состава комплексных пищевых добавок информация о пищевых добавках, выполняющих технологическую функцию в пищевой продукции, предназначенной для потребителя, а также информация о количественном содержании нормируемых пищевых добавок?
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2024)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2024
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2024)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2024
Вопрос: Возможно ли использование комплексных пищевых добавок со стабилизатором (загустителем) Дикрахмаладипатом ацетилированным (E1422) при производстве мясной продукции или продукции из мяса птицы (например, "шашлыков в маринаде")?
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2024)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2024
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2024)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2024
Вопрос: Необходимо ли предоставлять протоколы испытаний на содержание пищевых добавок, которые попали в продукт не прямым внесением, а входят в состав компонентов?
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2024)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2024
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2024)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2024
Вопрос: Какие требования установлены техническими регламентами Таможенного союза в отношении применения пищевых добавок, одна из технологических функций которых "подсластитель"?
("Официальный сайт Евразийского экономического союза", 2021)"Официальный сайт Евразийского экономического союза portal.eaeunion.org", 2021
("Официальный сайт Евразийского экономического союза", 2021)"Официальный сайт Евразийского экономического союза portal.eaeunion.org", 2021
Вопрос: Можно ли в маркировке пищевой продукции в наименовании пищевой добавки менять порядок слов (например, не "тары камедь", а "камедь тары")?
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2024)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2024
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2024)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2024
Вопрос: Необходимо ли указывать в составе пищевой продукции наименование, придуманное название и обозначение комплексной пищевой добавки?
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2024)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2024
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2024)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2024