Пищевые добавки
Подборка наиболее важных документов по запросу Пищевые добавки (нормативно–правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое).
Статьи, комментарии, ответы на вопросы
Статья: Биологически активные добавки (БАД)
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2025)Требования к производству, обороту и реализации
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2025)Требования к производству, обороту и реализации
Вопрос: Чем отличаются комплексные пищевые добавки от ароматизаторов?
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2025)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2025
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2025)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2025
Нормативные акты
Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ
(ред. от 07.06.2025)
"О качестве и безопасности пищевых продуктов"4. Пищевые добавки, используемые при изготовлении пищевых продуктов, и биологически активные добавки не должны причинять вред жизни и здоровью человека.
(ред. от 07.06.2025)
"О качестве и безопасности пищевых продуктов"4. Пищевые добавки, используемые при изготовлении пищевых продуктов, и биологически активные добавки не должны причинять вред жизни и здоровью человека.
Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ
(ред. от 26.12.2024)
"О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
(с изм. и доп., вступ. в силу с 01.09.2025)Статья 15. Санитарно-эпидемиологические требования к пищевым продуктам, пищевым добавкам, продовольственному сырью, а также контактирующим с ними материалам и изделиям и технологиям их производства
(ред. от 26.12.2024)
"О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
(с изм. и доп., вступ. в силу с 01.09.2025)Статья 15. Санитарно-эпидемиологические требования к пищевым продуктам, пищевым добавкам, продовольственному сырью, а также контактирующим с ними материалам и изделиям и технологиям их производства
Формы
Вопрос: Возможно ли использование комплексных пищевых добавок со стабилизатором (загустителем) Дикрахмаладипатом ацетилированным (E1422) при производстве мясной продукции или продукции из мяса птицы (например, "шашлыков в маринаде")?
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2024)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2024
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2024)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2024
Вопрос: Какие требования установлены техническими регламентами Таможенного союза в отношении применения пищевых добавок E901 и E903 с технологической функцией глазирователь для отдельных видов сахаристых кондитерских изделий?
("Официальный сайт Евразийского экономического союза", 2021)3. Требования в отношении применения пищевых добавок E901
("Официальный сайт Евразийского экономического союза", 2021)3. Требования в отношении применения пищевых добавок E901
Вопрос: Чем руководствоваться в случаях, если для отдельных классов пищевых добавок (агент влагоудерживающий, агент желирующий, усилитель контрастности, эмульгирующая соль и т.п.) ТР ТС 029/2012 не предусмотрены нормативы применения?
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2024)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2024
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2024)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2024
Вопрос: Какие особенности применения "запретительных" мер к пищевой продукции, по испытаниям которой выявлены несоответствия по максимальному уровню содержания в ней пищевых добавок, установлены ТР ТС 029/2012?
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2024)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2024
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2024)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2024
Вопрос: Возможно ли проведение исследования (испытания) типового образца пищевой продукции, изготовленной с применением пищевых добавок?
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2024)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2024
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2024)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2024
Вопрос: Что означает "минимальное количество" пищевых добавок, необходимое для достижения технологического эффекта?
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2024)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2024
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2024)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2024
"Комментарий к Федеральному закону от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
(постатейный)
(Батрова Т.А., Жеребцов А.Н., Аверина К.Н., Ведышева Н.О., Воронцова Е.В., Менкенов А.В., Чернусь Н.Ю., Беляев М.А., Котухов С.А., Тимошенко Д.А., Югова Л.И.)
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2022)Статья 15. Санитарно-эпидемиологические требования к пищевым продуктам, пищевым добавкам, продовольственному сырью, а также контактирующим с ними материалам и изделиям и технологиям их производства
(постатейный)
(Батрова Т.А., Жеребцов А.Н., Аверина К.Н., Ведышева Н.О., Воронцова Е.В., Менкенов А.В., Чернусь Н.Ю., Беляев М.А., Котухов С.А., Тимошенко Д.А., Югова Л.И.)
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2022)Статья 15. Санитарно-эпидемиологические требования к пищевым продуктам, пищевым добавкам, продовольственному сырью, а также контактирующим с ними материалам и изделиям и технологиям их производства
Вопрос: Организация ввозит из Австрии в Россию вкусоароматические пищевые добавки мяса птицы (код по ТН ВЭД ЕАЭС 2106 90 980 8) с целью выпуска для внутреннего потребления. Каковы особенности оценки соответствия требованиям технических регламентов?
(Консультация эксперта, 2025)Вопрос: Организация ввозит из Австрии в Россию вкусоароматические пищевые добавки мяса птицы (код по ТН ВЭД ЕАЭС 2106 90 980 8) с целью выпуска для внутреннего потребления. Каковы особенности оценки соответствия требованиям технических регламентов?
(Консультация эксперта, 2025)Вопрос: Организация ввозит из Австрии в Россию вкусоароматические пищевые добавки мяса птицы (код по ТН ВЭД ЕАЭС 2106 90 980 8) с целью выпуска для внутреннего потребления. Каковы особенности оценки соответствия требованиям технических регламентов?
Вопрос: Нормативы применения пищевых добавок установлены приложениями 12 и 29 к ТР ТС 029/2012 для продукции для детского питания для детей до 3 лет. В каких документах предусмотрены нормативы применения пищевых добавок для продукции для детского питания для детей старше 3 лет?
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2024)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2024
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2024)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2024
Вопрос: Требования к каким именно объектам ТР ТС 029/2012 (пищевым добавкам, ароматизаторам, технологическим вспомогательным средствам, пищевой продукции) были актуализированы, а к каким остались неизменными?
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2024)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2024
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2024)"Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза https://portal.eaeunion.org", 2024