Бухгалтерский учет в ресторане
Подборка наиболее важных документов по запросу Бухгалтерский учет в ресторане (нормативно–правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое).
Судебная практика
Постановление Восемнадцатого арбитражного апелляционного суда от 29.01.2024 N 18АП-17451/2023 по делу N А76-24320/2019
Требование: Об отмене определения об отказе в удовлетворении заявления о привлечении к субсидиарной ответственности контролирующих лиц.
Решение: Определение оставлено без изменения.Нагаевым Д.А. отмечено, что непредставление документов должника было связано с тем, что после переезда ООО "Алазани" они были помещены на хранение в гараж, к которому Нагаев Д.А. длительное время не имел доступа, частично документы утрачены при переездах; все обнаруженные документы должника переданы конкурсному управляющему, имущества, подлежащего передаче, не существует, запасы по балансу на 31.12.2017 - это остатки алкогольной продукции, которая в ходе дальнейшей деятельности должника была использована, реализована; наличные денежные средства, которые снимались с расчетного счета, направлялись на ежедневный закуп товара для ведения ресторанной деятельности; ошибки при ведении документации, бухгалтерского учета, нарушение кассовой дисциплины не могут являться основанием для возложения на Нагаева Д.А. субсидиарной ответственности по обязательствам должника.
Требование: Об отмене определения об отказе в удовлетворении заявления о привлечении к субсидиарной ответственности контролирующих лиц.
Решение: Определение оставлено без изменения.Нагаевым Д.А. отмечено, что непредставление документов должника было связано с тем, что после переезда ООО "Алазани" они были помещены на хранение в гараж, к которому Нагаев Д.А. длительное время не имел доступа, частично документы утрачены при переездах; все обнаруженные документы должника переданы конкурсному управляющему, имущества, подлежащего передаче, не существует, запасы по балансу на 31.12.2017 - это остатки алкогольной продукции, которая в ходе дальнейшей деятельности должника была использована, реализована; наличные денежные средства, которые снимались с расчетного счета, направлялись на ежедневный закуп товара для ведения ресторанной деятельности; ошибки при ведении документации, бухгалтерского учета, нарушение кассовой дисциплины не могут являться основанием для возложения на Нагаева Д.А. субсидиарной ответственности по обязательствам должника.
Статьи, комментарии, ответы на вопросы
Готовое решение: Как учитывать затраты на дизайн-проект
(КонсультантПлюс, 2025)1. Как отражать затраты на дизайн-проект в бухгалтерском учете
(КонсультантПлюс, 2025)1. Как отражать затраты на дизайн-проект в бухгалтерском учете
Статья: Представительские расходы. Как рассчитать НДС-вычет?
("Практическая бухгалтерия", 2025, N 9)Так, разрешено учитывать расходы на организацию официального приема, будь то завтрак, обед или иное аналогичное мероприятие или заседание, проводимое как на территории вашей организации, так и за ее пределами, например в ресторане. При этом в расходы включается и стоимость спиртных напитков. Такую позицию озвучил Минфин России в Письме от 22.01.2019 N 03-03-06/1/3120.
("Практическая бухгалтерия", 2025, N 9)Так, разрешено учитывать расходы на организацию официального приема, будь то завтрак, обед или иное аналогичное мероприятие или заседание, проводимое как на территории вашей организации, так и за ее пределами, например в ресторане. При этом в расходы включается и стоимость спиртных напитков. Такую позицию озвучил Минфин России в Письме от 22.01.2019 N 03-03-06/1/3120.
Нормативные акты
Приказ Росстата от 22.07.2025 N 349
"Об утверждении форм федерального статистического наблюдения и указаний по их заполнению для организации федерального статистического наблюдения за деятельностью предприятий"
(вместе с "Указаниями по заполнению формы федерального статистического наблюдения N 1-предприятие "Основные сведения о деятельности организации")Стоимость покупных товаров, учтенных в бухгалтерском учете на счете 41 и предназначенных для использования организациями общественного питания для приготовления кулинарной продукции (блюд и кулинарных изделий), а также стоимость покупных товаров (кондитерских, хлебобулочных изделий, фруктов и других), которые без дополнительной кулинарной обработки проданы в обеденных залах ресторанов, кафе, закусочных, баров, столовых, по строке 601 не указывается, а указывается по строке 610. НАЗАД
"Об утверждении форм федерального статистического наблюдения и указаний по их заполнению для организации федерального статистического наблюдения за деятельностью предприятий"
(вместе с "Указаниями по заполнению формы федерального статистического наблюдения N 1-предприятие "Основные сведения о деятельности организации")Стоимость покупных товаров, учтенных в бухгалтерском учете на счете 41 и предназначенных для использования организациями общественного питания для приготовления кулинарной продукции (блюд и кулинарных изделий), а также стоимость покупных товаров (кондитерских, хлебобулочных изделий, фруктов и других), которые без дополнительной кулинарной обработки проданы в обеденных залах ресторанов, кафе, закусочных, баров, столовых, по строке 601 не указывается, а указывается по строке 610. НАЗАД
Приказ Росстата от 25.12.2024 N 678
(ред. от 30.01.2025, с изм. от 22.07.2025)
"Об утверждении Указаний по заполнению форм федерального статистического наблюдения N 1-предприятие "Основные сведения о деятельности организации" и N 5-З "Сведения о затратах на производство и продажу продукции (товаров, работ, услуг)"Стоимость покупных товаров, учтенных в бухгалтерском учете на счете 41 и предназначенных для использования организациями общественного питания для приготовления кулинарной продукции (блюд и кулинарных изделий), а также стоимость покупных товаров (кондитерских, хлебобулочных изделий, фруктов и других), которые без дополнительной кулинарной обработки проданы в обеденных залах ресторанов, кафе, закусочных, баров, столовых, по строке 601 не указывается, а указывается по строке 610.
(ред. от 30.01.2025, с изм. от 22.07.2025)
"Об утверждении Указаний по заполнению форм федерального статистического наблюдения N 1-предприятие "Основные сведения о деятельности организации" и N 5-З "Сведения о затратах на производство и продажу продукции (товаров, работ, услуг)"Стоимость покупных товаров, учтенных в бухгалтерском учете на счете 41 и предназначенных для использования организациями общественного питания для приготовления кулинарной продукции (блюд и кулинарных изделий), а также стоимость покупных товаров (кондитерских, хлебобулочных изделий, фруктов и других), которые без дополнительной кулинарной обработки проданы в обеденных залах ресторанов, кафе, закусочных, баров, столовых, по строке 601 не указывается, а указывается по строке 610.
Тематический выпуск: Актуальные вопросы бухгалтерского учета: из практики консультирования
(под ред. А.В. Брызгалина)
("Налоги и финансовое право", 2024, N 11)В бухгалтерском учете данные расходы будут формировать себестоимость строительства (Д-т 08 К-т 60(76)).
(под ред. А.В. Брызгалина)
("Налоги и финансовое право", 2024, N 11)В бухгалтерском учете данные расходы будут формировать себестоимость строительства (Д-т 08 К-т 60(76)).