Акт утилизации продуктов питания
Подборка наиболее важных документов по запросу Акт утилизации продуктов питания (нормативно–правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое).
Судебная практика
Доказательства и доказывание в арбитражном суде: Налог на прибыль: Налоговый орган исключил из расходов затраты по списанию просроченной, испорченной или бракованной продукции
(КонсультантПлюс, 2025)договорами со специализированными организациями об оказании услуг по сбору, транспортировке и размещению бытовых отходов, актами оказанных услуг, платежными документами >>>
(КонсультантПлюс, 2025)договорами со специализированными организациями об оказании услуг по сбору, транспортировке и размещению бытовых отходов, актами оказанных услуг, платежными документами >>>
Подборка судебных решений за 2023 год: Статья 265 "Внереализационные расходы" главы 25 "Налог на прибыль организаций" НК РФ
(Юридическая компания "TAXOLOGY")Налоговый орган пришел к выводу о неправомерности заявления обществом внереализационных расходов на списание товаров (за счет порчи, боя, естественной убыли, утраты продукции из-за поломки холодильника и пр.). Налоговый орган установил значительный рост в составе внереализационных расходов стоимости списанных товаров по сравнению с предыдущими периодами, при этом списание товаров подтверждается только актами на списание, которые не содержат данные о датах поступления списанного товара, причинах списания товаров и составлены налогоплательщиком в одностороннем порядке. Налогоплательщиком не были представлены истребованные налоговым органом акты уничтожения некачественной продукции, выписки из регистров налогового учета по учету товара, списанного в связи с его уничтожением, подтвержденный уполномоченным органом государственной власти документ об отсутствии виновных в недостаче, хищении лиц. Ссылка налогоплательщика на списание товаров вследствие поломки холодильника отклонена налоговым органом и судом, поскольку акты о порче ТМЦ составлены за 3 дня до даты поломки холодильника, кроме того, недопустимо хранение в одной холодильной камере продуктов разных групп, в т.ч. мясной и молочной продукции. Документального подтверждения утилизации такого значительного объема пищевых продуктов (более 278 тонн товаров) налогоплательщиком не представлено. Суд пришел к выводу о неправомерном учете в составе расходов стоимости списанных товаров.
(Юридическая компания "TAXOLOGY")Налоговый орган пришел к выводу о неправомерности заявления обществом внереализационных расходов на списание товаров (за счет порчи, боя, естественной убыли, утраты продукции из-за поломки холодильника и пр.). Налоговый орган установил значительный рост в составе внереализационных расходов стоимости списанных товаров по сравнению с предыдущими периодами, при этом списание товаров подтверждается только актами на списание, которые не содержат данные о датах поступления списанного товара, причинах списания товаров и составлены налогоплательщиком в одностороннем порядке. Налогоплательщиком не были представлены истребованные налоговым органом акты уничтожения некачественной продукции, выписки из регистров налогового учета по учету товара, списанного в связи с его уничтожением, подтвержденный уполномоченным органом государственной власти документ об отсутствии виновных в недостаче, хищении лиц. Ссылка налогоплательщика на списание товаров вследствие поломки холодильника отклонена налоговым органом и судом, поскольку акты о порче ТМЦ составлены за 3 дня до даты поломки холодильника, кроме того, недопустимо хранение в одной холодильной камере продуктов разных групп, в т.ч. мясной и молочной продукции. Документального подтверждения утилизации такого значительного объема пищевых продуктов (более 278 тонн товаров) налогоплательщиком не представлено. Суд пришел к выводу о неправомерном учете в составе расходов стоимости списанных товаров.
Статьи, комментарии, ответы на вопросы
Вопрос: Как оформить утилизацию товара?
(Консультация эксперта, 2025)Акт утилизации товара, подтверждающий, что товары действительно утилизированы (если утилизация произведена собственными силами). В нем следует указать:
(Консультация эксперта, 2025)Акт утилизации товара, подтверждающий, что товары действительно утилизированы (если утилизация произведена собственными силами). В нем следует указать:
Путеводитель по судебной практике: Поставка товаров.
Является ли нарушение порядка приемки товара основанием для того, чтобы признать недоказанной поставку некачественного товара
(КонсультантПлюс, 2025)"...При разрешении требований общества "РокБир" по встречному иску суды установили, что приемка продукции по договору от 14.01.2021 N 14-01-2021 производится покупателем в соответствии с Инструкцией Госарбитража СССР от 25.04.66 N П-7 (пункт 4.2). Поставленный обществом "Лето" товар принят без замечаний обществом "РокБир" и передан обществу "Умный ритейл", который также принял товар без возражений. Довод о том, что продукция не соответствует установленным требованиям (заражена вредителями), рассмотрен и отклонен судами со ссылкой на условия договора поставки и материалы дела. Обществом "Лето" представлены декларации о соответствии, зарегистрированные 09.12.2020, 12.05.2022, 12.05.2022, 04.08.2022 и принятые на основании протоколов испытаний испытательной лаборатории ООО "Центр охраны труда", регистрационный номер RA.RU.21П098. Данными декларациями подтверждено, что заявленная продукция соответствует требованиям технических регламентов ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" и ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки". Общество "РокБир" не вызывало представителя общества "Лето" для совместной проверки качества поставленной продукции и составления акта о наличии у нее недостатков. Акты списания (утилизации) товара от 14.02.2023 составлены обществом "Умный ритейл" в г. Санкт-Петербург без участия представителей сторон. При получении товара от общества "Лето" акты по форме ТОРГ-2 представителями общества "РокБир" не составлялись, при получении товара от общества "Лето", а также обществом "Умный ритейл" от общества "РокБир" в УПД соответствующая отметка также отсутствует. Доказательств соблюдения условий хранения и перевозки с момента передачи обществом "Лето" товара обществу "РокБир" не представлено. Поскольку предметом поставки являлась пищевая продукция, при определении последствий прекращения договорной связи в отношении такой поставки судами учтены особенности правового регулирования в данной сфере (Закон N 29-ФЗ, Положение N 1612). Ни обществом "РокБир", ни обществом "Умный ритейл" не предоставлены в материалы дела документы, подтверждающие проведение санитарно-эпидемиологической экспертизы для возможности утилизации или уничтожения изъятых из обращения некачественных пищевых продуктов. Отсутствуют также доказательства, подтверждающие направление обществу "Лето" претензий от 11.03.2021, 01.12.2021, 06.07.2022 и от 23.12.2021 N 14. Поставляемый по договору от 14.01.2021 N 14-01-2021 товар согласно ТУ 10.39.21-002-68488190-2017 "Сухофрукты, орехи, ореховые и фруктово-ореховые смеси фасованные. Технические условия" имеет установленные условия перевозки и хранения. Срок годности фасованной продукции со дня выработки не превышает 12 месяцев (при температуре хранения от 5 до 25 градусов и относительной влажности воздуха не более 70%). Также обществом "Лето" представлен договор от 01.08.2021 N 223-08/01, заключенный с ООО "Фрэш", об оказании услуг по проведению дезинфекции складских помещений поставщика, и все сопутствующие документы, подтверждающие ее проведение. Установив, что общество "РокБир" нарушило согласованный сторонами в договоре порядок приемки товара по качеству, не доказало наличия у полученной продукции существенных недостатков и факт предъявления поставщику требований к качеству товара в установленные договором сроки, а также размер понесенных убытков, суды не усмотрели законных оснований для удовлетворения встречного иска..."
Является ли нарушение порядка приемки товара основанием для того, чтобы признать недоказанной поставку некачественного товара
(КонсультантПлюс, 2025)"...При разрешении требований общества "РокБир" по встречному иску суды установили, что приемка продукции по договору от 14.01.2021 N 14-01-2021 производится покупателем в соответствии с Инструкцией Госарбитража СССР от 25.04.66 N П-7 (пункт 4.2). Поставленный обществом "Лето" товар принят без замечаний обществом "РокБир" и передан обществу "Умный ритейл", который также принял товар без возражений. Довод о том, что продукция не соответствует установленным требованиям (заражена вредителями), рассмотрен и отклонен судами со ссылкой на условия договора поставки и материалы дела. Обществом "Лето" представлены декларации о соответствии, зарегистрированные 09.12.2020, 12.05.2022, 12.05.2022, 04.08.2022 и принятые на основании протоколов испытаний испытательной лаборатории ООО "Центр охраны труда", регистрационный номер RA.RU.21П098. Данными декларациями подтверждено, что заявленная продукция соответствует требованиям технических регламентов ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" и ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки". Общество "РокБир" не вызывало представителя общества "Лето" для совместной проверки качества поставленной продукции и составления акта о наличии у нее недостатков. Акты списания (утилизации) товара от 14.02.2023 составлены обществом "Умный ритейл" в г. Санкт-Петербург без участия представителей сторон. При получении товара от общества "Лето" акты по форме ТОРГ-2 представителями общества "РокБир" не составлялись, при получении товара от общества "Лето", а также обществом "Умный ритейл" от общества "РокБир" в УПД соответствующая отметка также отсутствует. Доказательств соблюдения условий хранения и перевозки с момента передачи обществом "Лето" товара обществу "РокБир" не представлено. Поскольку предметом поставки являлась пищевая продукция, при определении последствий прекращения договорной связи в отношении такой поставки судами учтены особенности правового регулирования в данной сфере (Закон N 29-ФЗ, Положение N 1612). Ни обществом "РокБир", ни обществом "Умный ритейл" не предоставлены в материалы дела документы, подтверждающие проведение санитарно-эпидемиологической экспертизы для возможности утилизации или уничтожения изъятых из обращения некачественных пищевых продуктов. Отсутствуют также доказательства, подтверждающие направление обществу "Лето" претензий от 11.03.2021, 01.12.2021, 06.07.2022 и от 23.12.2021 N 14. Поставляемый по договору от 14.01.2021 N 14-01-2021 товар согласно ТУ 10.39.21-002-68488190-2017 "Сухофрукты, орехи, ореховые и фруктово-ореховые смеси фасованные. Технические условия" имеет установленные условия перевозки и хранения. Срок годности фасованной продукции со дня выработки не превышает 12 месяцев (при температуре хранения от 5 до 25 градусов и относительной влажности воздуха не более 70%). Также обществом "Лето" представлен договор от 01.08.2021 N 223-08/01, заключенный с ООО "Фрэш", об оказании услуг по проведению дезинфекции складских помещений поставщика, и все сопутствующие документы, подтверждающие ее проведение. Установив, что общество "РокБир" нарушило согласованный сторонами в договоре порядок приемки товара по качеству, не доказало наличия у полученной продукции существенных недостатков и факт предъявления поставщику требований к качеству товара в установленные договором сроки, а также размер понесенных убытков, суды не усмотрели законных оснований для удовлетворения встречного иска..."
Статья: Продаете товары через интернет-площадки? Внимание на порядок учета
(Катаева Н.Н.)
("Главная книга", 2023, N 16)Мы применяем ОСН. Производим продукты питания и реализуем их через маркетплейс по посредническому договору. Маркетплейс в соответствии с условиями договора периодически списывает и утилизирует нашу продукцию. В качестве подтверждения по нашему запросу представляет нам отчет с перечислением утилизированной продукции и копии актов с третьими лицами - специализированными организациями, в которых указаны наименование и количество уничтоженной продукции. На свою комиссию за утилизацию маркетплейс выставляет нам УПД. Достаточно ли нам таких документов для списания утилизированной продукции? Как отразить утилизацию в учете?
(Катаева Н.Н.)
("Главная книга", 2023, N 16)Мы применяем ОСН. Производим продукты питания и реализуем их через маркетплейс по посредническому договору. Маркетплейс в соответствии с условиями договора периодически списывает и утилизирует нашу продукцию. В качестве подтверждения по нашему запросу представляет нам отчет с перечислением утилизированной продукции и копии актов с третьими лицами - специализированными организациями, в которых указаны наименование и количество уничтоженной продукции. На свою комиссию за утилизацию маркетплейс выставляет нам УПД. Достаточно ли нам таких документов для списания утилизированной продукции? Как отразить утилизацию в учете?
Статья: Судебная практика рассмотрения дел, связанных с безопасностью пищевой продукции
(Толкунов В.М., Пластинина И.Д.)
("Арбитражные споры", 2024, N 2)Суды двух инстанций пришли к выводу о законности оспариваемого постановления и отказали в удовлетворении заявления, посчитав, что в отношении ввозимого на территорию Российской Федерации товара (ягоды ежевики) обществом не были соблюдены требования законодательства, установленные к обороту пищевой продукции, поскольку маркировка на коробках не соответствовала фактическому содержимому и отсутствовали товаросопроводительные документы, подтверждающие соответствие фактически перемещаемого на таможенную территорию Российской Федерации товара и прослеживаемость этой продукции.
(Толкунов В.М., Пластинина И.Д.)
("Арбитражные споры", 2024, N 2)Суды двух инстанций пришли к выводу о законности оспариваемого постановления и отказали в удовлетворении заявления, посчитав, что в отношении ввозимого на территорию Российской Федерации товара (ягоды ежевики) обществом не были соблюдены требования законодательства, установленные к обороту пищевой продукции, поскольку маркировка на коробках не соответствовала фактическому содержимому и отсутствовали товаросопроводительные документы, подтверждающие соответствие фактически перемещаемого на таможенную территорию Российской Федерации товара и прослеживаемость этой продукции.
Статья: Списание и утилизация некачественных товаров
(Орлов Е.В.)
("Бухгалтерский учет", 2025, N 6)Поскольку испорченные или непригодные для реализации товары, в частности продукты питания с истекшим сроком годности, изымаются из оборота и подлежат уничтожению или утилизации, они перестают отвечать понятию актива и списываются с бухгалтерского учета. Каждый факт хозяйственной жизни подлежит оформлению первичным учетным документом, поэтому списание с бухгалтерского учета товаров ненадлежащего качества оформляется соответствующим актом.
(Орлов Е.В.)
("Бухгалтерский учет", 2025, N 6)Поскольку испорченные или непригодные для реализации товары, в частности продукты питания с истекшим сроком годности, изымаются из оборота и подлежат уничтожению или утилизации, они перестают отвечать понятию актива и списываются с бухгалтерского учета. Каждый факт хозяйственной жизни подлежит оформлению первичным учетным документом, поэтому списание с бухгалтерского учета товаров ненадлежащего качества оформляется соответствующим актом.
Вопрос: Организация на УСН ("доходы минус расходы") производит продукты. Заказчик полностью оплатил производство, часть выпущенной продукции не получил, на связь не выходит. Срок годности продукции истек. Вправе ли организация включить затраты на утилизацию в состав расходов?
(Консультация эксперта, Минфин России, 2023)Вопрос: Организация на УСН ("доходы минус расходы") производит продукты. Заказчик полностью оплатил производство, часть выпущенной продукции не получил, на связь не выходит. Срок годности продукции истек. Организация решила утилизировать оставшуюся часть заказа и направить заказчику акт по юридическому адресу. Вправе ли она включить затраты на утилизацию в состав расходов?
(Консультация эксперта, Минфин России, 2023)Вопрос: Организация на УСН ("доходы минус расходы") производит продукты. Заказчик полностью оплатил производство, часть выпущенной продукции не получил, на связь не выходит. Срок годности продукции истек. Организация решила утилизировать оставшуюся часть заказа и направить заказчику акт по юридическому адресу. Вправе ли она включить затраты на утилизацию в состав расходов?
Готовое решение: Как составить заявление (жалобу) в арбитражный суд о признании незаконным бездействия судебного пристава-исполнителя
(КонсультантПлюс, 2025)какие для вашего бизнеса возникли препятствия, убытки или их риски. Допустим, не исполнено требование передать вам торговый павильон и вы не можете вести предпринимательскую деятельность. Сроки годности закупленных вами для перепродажи продуктов питания истекли, вы вынуждены их утилизировать и понесли денежные потери;
(КонсультантПлюс, 2025)какие для вашего бизнеса возникли препятствия, убытки или их риски. Допустим, не исполнено требование передать вам торговый павильон и вы не можете вести предпринимательскую деятельность. Сроки годности закупленных вами для перепродажи продуктов питания истекли, вы вынуждены их утилизировать и понесли денежные потери;
"Комментарий к Федеральному закону от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
(постатейный)
(Батрова Т.А., Жеребцов А.Н., Аверина К.Н., Ведышева Н.О., Воронцова Е.В., Менкенов А.В., Чернусь Н.Ю., Беляев М.А., Котухов С.А., Тимошенко Д.А., Югова Л.И.)
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2022)2) соблюдение обязательных требований в области качества и безопасности пищевой продукции, установленных в соответствии с ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и принимаемыми в соответствии с ним нормативными правовыми актами. Эти требования касаются обеспечения качества и безопасности при изготовлении пищевой продукции; при ее расфасовке, упаковке и маркировке; при хранении. Предусмотрены требования к работникам, осуществляющим деятельность, связанную с обращением пищевых продуктов. Должностные лица, уполномоченные на организацию государственного контроля (надзора), контролируют и соблюдение требований к изъятию из обращения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов и их утилизации или уничтожения;
(постатейный)
(Батрова Т.А., Жеребцов А.Н., Аверина К.Н., Ведышева Н.О., Воронцова Е.В., Менкенов А.В., Чернусь Н.Ю., Беляев М.А., Котухов С.А., Тимошенко Д.А., Югова Л.И.)
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2022)2) соблюдение обязательных требований в области качества и безопасности пищевой продукции, установленных в соответствии с ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и принимаемыми в соответствии с ним нормативными правовыми актами. Эти требования касаются обеспечения качества и безопасности при изготовлении пищевой продукции; при ее расфасовке, упаковке и маркировке; при хранении. Предусмотрены требования к работникам, осуществляющим деятельность, связанную с обращением пищевых продуктов. Должностные лица, уполномоченные на организацию государственного контроля (надзора), контролируют и соблюдение требований к изъятию из обращения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов и их утилизации или уничтожения;
Статья: Правовые изъяны новелл Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" об основаниях запрета гражданского оборота пищевой продукции
(Уланова Е.С.)
("Журнал предпринимательского и корпоративного права", 2020, N 4)Пищевая продукция как объект гражданского оборота с позиции ст. 128 ГК РФ относится к вещам, которые беспрепятственно могут находиться в гражданском обороте. Возможность объекта свободно находиться в гражданском обороте и требования, предъявляемые к такому обороту, соотносятся в науке гражданского права как понятия "оборотоспособность" и "правовой режим объектов гражданских прав". Отмечается, что оборотоспособность первична, она "характеризует сам объект как предмет (явление) реальной действительности, а именно, наличие или отсутствие у него естественного свойства может быть предметом оборота"; правовой режим, в свою очередь, должен учитывать оборотоспособность объекта и отражать "законодательно установленные юридические возможности и долженствования субъектов по отношению к тому или иному виду объектов" <2>. В связи с этим следует отметить, что пищевая продукция может беспрепятственно находиться в гражданском обороте только при условии ее соответствия обязательным требованиям, предусмотренным нормативными правовыми актами. Так, на уровне Евразийского экономического союза обращение пищевой продукции допускается только при ее соответствии техническим регламентам, предъявляющим требования к безопасности пищевой продукции и процессам, связанным с ней (производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации).
(Уланова Е.С.)
("Журнал предпринимательского и корпоративного права", 2020, N 4)Пищевая продукция как объект гражданского оборота с позиции ст. 128 ГК РФ относится к вещам, которые беспрепятственно могут находиться в гражданском обороте. Возможность объекта свободно находиться в гражданском обороте и требования, предъявляемые к такому обороту, соотносятся в науке гражданского права как понятия "оборотоспособность" и "правовой режим объектов гражданских прав". Отмечается, что оборотоспособность первична, она "характеризует сам объект как предмет (явление) реальной действительности, а именно, наличие или отсутствие у него естественного свойства может быть предметом оборота"; правовой режим, в свою очередь, должен учитывать оборотоспособность объекта и отражать "законодательно установленные юридические возможности и долженствования субъектов по отношению к тому или иному виду объектов" <2>. В связи с этим следует отметить, что пищевая продукция может беспрепятственно находиться в гражданском обороте только при условии ее соответствия обязательным требованиям, предусмотренным нормативными правовыми актами. Так, на уровне Евразийского экономического союза обращение пищевой продукции допускается только при ее соответствии техническим регламентам, предъявляющим требования к безопасности пищевой продукции и процессам, связанным с ней (производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации).
Готовое решение: Списание испорченных продуктов
(КонсультантПлюс, 2025)Для отражения изменения статуса продуктов питания могут использоваться акты или журналы, в которых фиксируются причины порчи продуктов (например, окончание срока годности) (Письмо Минфина России от 24.12.2014 N 03-03-06/1/66948). Это поможет организовать обособленный складской учет испорченных продуктов, который вы обязаны обеспечить вплоть до их уничтожения или утилизации (п. 2 ст. 25 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", п. п. 4, 5 Положения, утвержденного Постановлением Правительства РФ от 07.10.2020 N 1612).
(КонсультантПлюс, 2025)Для отражения изменения статуса продуктов питания могут использоваться акты или журналы, в которых фиксируются причины порчи продуктов (например, окончание срока годности) (Письмо Минфина России от 24.12.2014 N 03-03-06/1/66948). Это поможет организовать обособленный складской учет испорченных продуктов, который вы обязаны обеспечить вплоть до их уничтожения или утилизации (п. 2 ст. 25 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", п. п. 4, 5 Положения, утвержденного Постановлением Правительства РФ от 07.10.2020 N 1612).
Готовое решение: Как учреждению отразить продукты питания в бухгалтерском (бюджетном) и налоговом учете
(КонсультантПлюс, 2025)При утилизации (уничтожении) испорченных продуктов питания (в том числе собственными силами) вам необходимо:
(КонсультантПлюс, 2025)При утилизации (уничтожении) испорченных продуктов питания (в том числе собственными силами) вам необходимо:
"Годовой отчет для учреждений образования - 2022"
(под общ. ред. д. э. н. Ю.А. Васильева)
("БиТуБи", 2022)Порядок списания готовой пищевой продукции с истекшим сроком годности необходимо утвердить приказом руководителя учреждения как приложение к учетной политике. В нем следует детально прописать порядок и документальное оформление списания продукции с истекшим сроком годности, а также действия должностных лиц учреждения. В частности, при списании готовой пищевой продукции составляются акты о списании материальных запасов и об их утилизации (уничтожении). Указанные акты должны содержать информацию о количестве списанной продукции, ее стоимости в денежном выражении, причине списания, подписи членов комиссии и утверждаться руководителем (уполномоченным лицом).
(под общ. ред. д. э. н. Ю.А. Васильева)
("БиТуБи", 2022)Порядок списания готовой пищевой продукции с истекшим сроком годности необходимо утвердить приказом руководителя учреждения как приложение к учетной политике. В нем следует детально прописать порядок и документальное оформление списания продукции с истекшим сроком годности, а также действия должностных лиц учреждения. В частности, при списании готовой пищевой продукции составляются акты о списании материальных запасов и об их утилизации (уничтожении). Указанные акты должны содержать информацию о количестве списанной продукции, ее стоимости в денежном выражении, причине списания, подписи членов комиссии и утверждаться руководителем (уполномоченным лицом).