Акт списания просроченных продуктов
Подборка наиболее важных документов по запросу Акт списания просроченных продуктов (нормативно–правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое).
Статьи, комментарии, ответы на вопросы
Вопрос: Каковы особенности составления акта на списание испорченных продуктов?
(Консультация эксперта, 2026)Организации, деятельность которых связана с реализацией продуктов питания или изготовлением из них готовых блюд, на практике часто сталкиваются с порчей запасов. Факторы, которые приводят к порче продуктов, разнообразны, среди них: истечение срока годности, нарушение условий хранения, закупка изначально некачественного сырья, наступление форс-мажорных обстоятельств (пожар, затопление) и т.д.
(Консультация эксперта, 2026)Организации, деятельность которых связана с реализацией продуктов питания или изготовлением из них готовых блюд, на практике часто сталкиваются с порчей запасов. Факторы, которые приводят к порче продуктов, разнообразны, среди них: истечение срока годности, нарушение условий хранения, закупка изначально некачественного сырья, наступление форс-мажорных обстоятельств (пожар, затопление) и т.д.
Статья: Продаете товары через интернет-площадки? Внимание на порядок учета
(Катаева Н.Н.)
("Главная книга", 2023, N 16)Данные об утилизации, полученные от маркетплейса, вы можете оформить в виде инвентаризации или отразить в специальном журнале, зафиксировав причину порчи продуктов (например, окончание срока годности или порча из-за нарушения технологии хранения) <12>.
(Катаева Н.Н.)
("Главная книга", 2023, N 16)Данные об утилизации, полученные от маркетплейса, вы можете оформить в виде инвентаризации или отразить в специальном журнале, зафиксировав причину порчи продуктов (например, окончание срока годности или порча из-за нарушения технологии хранения) <12>.
Нормативные акты
"Методические рекомендации по обеспечению функциональных возможностей централизованной системы (подсистемы) "Управление льготным лекарственным обеспечением" государственной информационной системы в сфере здравоохранения субъекта Российской Федерации. Версия 1.0"
(утв. Минздравом России 19.01.2021, ФГБУ "ЦНИИОИЗ" Минздрава России 28.12.2020)ОО в соответствии с установленным порядком проводит инвентаризацию ЛП, МИ, СПП, закупленных для лекарственного обеспечения граждан льготных категорий и выводит из оборота ЛП, МИ, СПП с истекшим сроком годности, а также пришедшие по какой-либо причине в негодность. ОО формирует документы для списания (акт), которые являются основанием для передачи испорченных или просроченных ЛП, МИ, СПП на уничтожение и в установленном порядке направляет их на утилизацию.
(утв. Минздравом России 19.01.2021, ФГБУ "ЦНИИОИЗ" Минздрава России 28.12.2020)ОО в соответствии с установленным порядком проводит инвентаризацию ЛП, МИ, СПП, закупленных для лекарственного обеспечения граждан льготных категорий и выводит из оборота ЛП, МИ, СПП с истекшим сроком годности, а также пришедшие по какой-либо причине в негодность. ОО формирует документы для списания (акт), которые являются основанием для передачи испорченных или просроченных ЛП, МИ, СПП на уничтожение и в установленном порядке направляет их на утилизацию.
"МУ 3.1.2565-09. 3.1. Эпидемиология, профилактика инфекционных болезней. Проведение экстренных мероприятий по дезинсекции и дератизации в природных очагах чумы на территории Российской Федерации. Методические указания"
(утв. Роспотребнадзором 01.12.2009)Все поступающие на хранение и отпускаемые препараты тщательно проверяют, взвешивают и регистрируют в специальных прошнурованных и пронумерованных журналах, хранящихся у кладовщика или ответственного лица. По истечении срока годности, потере или повреждении маркировки или упаковки проверяют качество препарата. Списание и утилизацию просроченных и утративших свои свойства химикатов и приманочных продуктов проводят комиссионно, что оформляется специальным актом в соответствии с действующим законодательством, правила которого изложены в документе: СП 3.5.3.1129-02 "Санитарно-эпидемиологические требования к проведению дератизации" (п. 5.7).
(утв. Роспотребнадзором 01.12.2009)Все поступающие на хранение и отпускаемые препараты тщательно проверяют, взвешивают и регистрируют в специальных прошнурованных и пронумерованных журналах, хранящихся у кладовщика или ответственного лица. По истечении срока годности, потере или повреждении маркировки или упаковки проверяют качество препарата. Списание и утилизацию просроченных и утративших свои свойства химикатов и приманочных продуктов проводят комиссионно, что оформляется специальным актом в соответствии с действующим законодательством, правила которого изложены в документе: СП 3.5.3.1129-02 "Санитарно-эпидемиологические требования к проведению дератизации" (п. 5.7).
Статья: Испорченный продукт: найти и уничтожить
(Сормова А.)
("Новая бухгалтерия", 2014, N 9)В этом условии немного смущает оговорка о конкретных категориях пищевых продуктов. Возникает вопрос: можно ли списать затраты на утилизацию любых просроченных продуктов или только тех, для которых утилизация (уничтожение) предусмотрена специальным нормативным актом?
(Сормова А.)
("Новая бухгалтерия", 2014, N 9)В этом условии немного смущает оговорка о конкретных категориях пищевых продуктов. Возникает вопрос: можно ли списать затраты на утилизацию любых просроченных продуктов или только тех, для которых утилизация (уничтожение) предусмотрена специальным нормативным актом?
Статья: Если срок годности товаров истек
(Антонова Г.П.)
("Налог на прибыль: учет доходов и расходов", 2013, N 2)Из приведенных разъяснений Минфина можно сделать вывод, что чиновники отраслевые санитарные правила ставят выше федеральных и российских законов, поскольку в них прописан конкретный порядок действий производителя продукции после истечения срока ее годности. Однако в силу Закона N 29-ФЗ, Закона о защите прав потребителей продажа просроченных товаров запрещена. Они признаются опасными, не подлежат реализации, должны утилизироваться или уничтожаются за счет их владельца. Разве положения приведенных нормативных актов не возлагают на собственников испортившихся продуктов питания обязанность по их изъятию из оборота и ликвидации?
(Антонова Г.П.)
("Налог на прибыль: учет доходов и расходов", 2013, N 2)Из приведенных разъяснений Минфина можно сделать вывод, что чиновники отраслевые санитарные правила ставят выше федеральных и российских законов, поскольку в них прописан конкретный порядок действий производителя продукции после истечения срока ее годности. Однако в силу Закона N 29-ФЗ, Закона о защите прав потребителей продажа просроченных товаров запрещена. Они признаются опасными, не подлежат реализации, должны утилизироваться или уничтожаются за счет их владельца. Разве положения приведенных нормативных актов не возлагают на собственников испортившихся продуктов питания обязанность по их изъятию из оборота и ликвидации?
Статья: Налог на прибыль: списание продукции с истекшим сроком годности
(Егорова А.О.)
("Торговля: бухгалтерский учет и налогообложение", 2012, N 3)Здесь же обратимся к Постановлению ФАС УО от 24.08.2011 N Ф09-5075/11. В этом деле налоговики признали затраты торгового предприятия на приобретение и дальнейшую ликвидацию просроченных продуктов питания неправомерными, так как не было представлено доказательств, что органом государственного надзора и контроля принималось решение об уничтожении спорной пищевой продукции, а также что акты на списание направлялись (вручались) данному органу. Не имелось и документов, подтверждающих проведение соответствующей экспертизы и факт приема продовольственной продукции организациями, осуществляющими сбор и утилизацию этой продукции и имеющими лицензии на указанный вид деятельности.
(Егорова А.О.)
("Торговля: бухгалтерский учет и налогообложение", 2012, N 3)Здесь же обратимся к Постановлению ФАС УО от 24.08.2011 N Ф09-5075/11. В этом деле налоговики признали затраты торгового предприятия на приобретение и дальнейшую ликвидацию просроченных продуктов питания неправомерными, так как не было представлено доказательств, что органом государственного надзора и контроля принималось решение об уничтожении спорной пищевой продукции, а также что акты на списание направлялись (вручались) данному органу. Не имелось и документов, подтверждающих проведение соответствующей экспертизы и факт приема продовольственной продукции организациями, осуществляющими сбор и утилизацию этой продукции и имеющими лицензии на указанный вид деятельности.
"Общественное питание"
(4-е издание, переработанное и дополненное)
(Семенихин В.В.)
("ГроссМедиа", "РОСБУХ", 2019)На основании составленного Акта о продаже и отпуске изделий кухни, кассового отчета и ведомости учета движения продуктов на кухне бухгалтер организации общественного питания отражает в бухгалтерском учете реализацию готовых блюд и списание их себестоимости следующими записями:
(4-е издание, переработанное и дополненное)
(Семенихин В.В.)
("ГроссМедиа", "РОСБУХ", 2019)На основании составленного Акта о продаже и отпуске изделий кухни, кассового отчета и ведомости учета движения продуктов на кухне бухгалтер организации общественного питания отражает в бухгалтерском учете реализацию готовых блюд и списание их себестоимости следующими записями:
Статья: Риски потребительского кредитования: принципы построения системы страхования с учетом негативного опыта РОСНО
(Слуцкий А.А.)
("Банковское кредитование", 2007, N 2)Тем самым страховщик исключил Банк России из процесса надзора за состоянием просроченной задолженности по потребительским кредитам, предоставив банкам довольно простой механизм списания "плохих" потребительских кредитов без проведения предписываемых нормативными актами Банка России процедур взыскания.
(Слуцкий А.А.)
("Банковское кредитование", 2007, N 2)Тем самым страховщик исключил Банк России из процесса надзора за состоянием просроченной задолженности по потребительским кредитам, предоставив банкам довольно простой механизм списания "плохих" потребительских кредитов без проведения предписываемых нормативными актами Банка России процедур взыскания.
Статья: Комментарий к Письму Минфина России от 06.09.2010 N 03-03-06/1/580 <Налог на прибыль: учет расходов по утилизации товаров с истекшим сроком годности>
("Консультант", 2011, N 2)- обязанность по выкупу товара с просроченным сроком годности закреплена в нормативных правовых актах за производителем (владельцем);
("Консультант", 2011, N 2)- обязанность по выкупу товара с просроченным сроком годности закреплена в нормативных правовых актах за производителем (владельцем);
Статья: Комментарий к Письму Минфина России от 06.09.2010 N 03-03-06/1/580 <Налог на прибыль: учет расходов по утилизации товаров с истекшим сроком годности>
(Маркелова В.Н.)
("Нормативные акты для бухгалтера", 2010, N 19)- обязанность по выкупу товара с просроченным сроком годности закреплена в нормативных правовых актах за производителем (владельцем);
(Маркелова В.Н.)
("Нормативные акты для бухгалтера", 2010, N 19)- обязанность по выкупу товара с просроченным сроком годности закреплена в нормативных правовых актах за производителем (владельцем);
Статья: Учет продуктов питания
(Волкова М.)
("Бюджетные организации: бухгалтерский учет и налогообложение", 2013, N 4)В качестве примера из арбитражной практики, свидетельствующего о том, что данные расходы можно учесть, приведем Постановление ФАС УО от 24.08.2011 N Ф09-5075/11. В нем общество обратилось в арбитражный суд с заявлением о признании недействительным решения налоговой инспекции в следующей ситуации. Налоговый орган начислил налог на прибыль, пени, штраф, посчитав, что налогоплательщик неправомерно учел в составе расходов стоимость списанных пищевых продуктов с истекшим сроком годности, тем самым нарушив порядок их уничтожения. При уничтожении продукции и составлении актов о списании товаров не присутствовали представители контролирующих органов либо организации, ответственной за уничтожение непригодной к употреблению пищевой продукции, экспертиза некачественных продовольственных товаров не производилась, а значит, затраты на приобретение и дальнейшую ликвидацию указанной продукции не могут рассматриваться в рамках предпринимательской деятельности налогоплательщика.
(Волкова М.)
("Бюджетные организации: бухгалтерский учет и налогообложение", 2013, N 4)В качестве примера из арбитражной практики, свидетельствующего о том, что данные расходы можно учесть, приведем Постановление ФАС УО от 24.08.2011 N Ф09-5075/11. В нем общество обратилось в арбитражный суд с заявлением о признании недействительным решения налоговой инспекции в следующей ситуации. Налоговый орган начислил налог на прибыль, пени, штраф, посчитав, что налогоплательщик неправомерно учел в составе расходов стоимость списанных пищевых продуктов с истекшим сроком годности, тем самым нарушив порядок их уничтожения. При уничтожении продукции и составлении актов о списании товаров не присутствовали представители контролирующих органов либо организации, ответственной за уничтожение непригодной к употреблению пищевой продукции, экспертиза некачественных продовольственных товаров не производилась, а значит, затраты на приобретение и дальнейшую ликвидацию указанной продукции не могут рассматриваться в рамках предпринимательской деятельности налогоплательщика.
Статья: Направления списания материально-производственных запасов и их документальное оформление
(Коршунова А.А.)
("Аудитор", 2015, N 11)Обзор налогового законодательства и исследования автора позволяют констатировать, что перечень документов, на основании которых организация списывает просроченную продукцию, нормативными актами не предусмотрен. Однако результаты анализа судебной практики позволяют сделать вывод, что надлежащий комплект документов должен включать:
(Коршунова А.А.)
("Аудитор", 2015, N 11)Обзор налогового законодательства и исследования автора позволяют констатировать, что перечень документов, на основании которых организация списывает просроченную продукцию, нормативными актами не предусмотрен. Однако результаты анализа судебной практики позволяют сделать вывод, что надлежащий комплект документов должен включать:
Статья: Испорченное - уничтожить!
(Пельнова Г.)
("Расчет", 2012, N 8)Возможность учета расходов напрямую зависит от того, из-за чего товар был испорчен. Основные причины - истечение срока годности и нарушение условий хранения.
(Пельнова Г.)
("Расчет", 2012, N 8)Возможность учета расходов напрямую зависит от того, из-за чего товар был испорчен. Основные причины - истечение срока годности и нарушение условий хранения.