Реализация образовательных и просветительских программ по вопросам здорового питания

Для повышения информированности населения и формирования приверженности принципам здорового питания органам исполнительной власти субъектов Российской Федерации рекомендовано следующее.

В целях формирования региональной системы просвещения в области здорового питания:

- рассмотреть возможность разработки регионального плана мероприятий по популяризации принципов здорового питания с учетом региональных особенностей структуры потребления и доступности пищевой продукции; предусматривать включение вопросов оптимизации питания в региональные программы укрепления общественного здоровья;

- организовывать проведение обучающих мероприятий по вопросам рационального питания для обучающихся в образовательных учреждениях и их родителей, для работников образовательных, медицинских и социальных организаций и специалистов, ответственных за организацию питания.

В частности целесообразно обеспечивать повышение квалификации работников по вопросам сбалансированности рационов, профилактики избыточного потребления сахара, соли и насыщенных жиров, преимуществ использования обогащенных и специализированных пищевых продуктов в составе;

- использовать возможности диспансеризации и профилактических осмотров для информирования граждан о принципах рационального питания;

- обеспечивать регулярное информирование населения о рекомендованных нормах потребления основных групп продуктов и роли микронутриентов в профилактике заболеваний;

- разрабатывать и распространять региональные информационные материалы (памятки, методические рекомендации, цифровой контент), разъясняющие значение обогащенной продукции, особенности специализированных продуктов для детского и лечебно-профилактического питания;

- включать в региональные информационные кампании материалы, разъясняющие значение баланса макро- и микронутриентов, риски избыточного потребления критически значимых нутриентов, преимущества продукции с оптимизированным нутриентным составом, роль обогащенных продуктов в профилактике дефицитных состояний;

- рассмотреть возможность использовать официальные сайты органов исполнительной власти субъектов Российской Федерации и региональных информационных ресурсов для размещения материалов по вопросам здорового питания.

Для получения актуальной информации, справочных материалов рекомендовано активно использовать информационный ресурс Роспотребнадзора "Здоровое питание" https://здоровое-питание.рф/ в работе организованных коллективов по формированию приверженности всех контингентов населения здоровому питанию и здоровому образу жизни, а также мобильное приложение "Здоровое питание".