2. Модуль 2. Специальные вопросы гигиены детей и подростков

2

Модуль 2. Специальные вопросы гигиены детей и подростков

2.1

Оценка состояния здоровья детей и подростков

Нормативно-правовое регулирование в области социально-гигиенического мониторинга и оценки риска воздействия факторов среды обитания на здоровье человека. Методы изучения и анализа состояния здоровья детей и подростков на популяционном, групповом и индивидуальном уровнях (возрастная структура показателей, распространенность ведущих классов болезни, нозологических форм, группы физического развития). Формы государственных статистических наблюдений учета заболеваемости детей и подростков. Показатели индивидуального здоровья (физическое развитие, биологический возраст, функциональное состояние организма, преморбидное состояние, неспецифическая резистентность организма, физическая подготовленность). Психическое здоровье. Пограничные состояния, девиантное поведение у детей и подростков.

ПК-1

2.2

Оценка риска здоровью детей и подростков

Методология и методы оценки риска здоровью в системе технологий управления здоровьем детей и подростков. Методология, организация и информационные фонды социально-гигиенического мониторинга. Риск-ориентированный подход к оценке условий воспитания и обучения детей и подростков при планировании и организации профилактических мероприятий в отношении организаций обучения, воспитания, отдыха, оздоровления детей, подростков и молодежи. Категории риска образовательных и оздоровительных организаций различного типа. Риск потенциального вреда для здоровья человека из-за возможного несоблюдения обязательных требований.

ПК-1, ПК-3

2.3

Лабораторный контроль состояния среды обитания детей и подростков

Критерии аккредитации испытательного лабораторного центра и органа инспекции. Требования к работникам, помещениям, лабораторному оборудованию. Методы гигиенических исследований объектов окружающей среды и среды обитания, отбора образцов продукции и проб для исследований, испытаний, измерений. Измерительное оборудование и методы измерения физических факторов среды обитания. Санитарно-эпидемиологическая экспертиза результатов лабораторных исследований. Использование медицинских изделий (аппаратура, инструментарий и материалы), применяемых для обследования состояния здоровья детей и подростков.

ПК-1, ПК-3

2.4

Санитарно-эпидемиологическая экспертиза условий воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и подростков в организациях различного типа

Санитарно-эпидемиологическая экспертиза проектов детских и подростковых образовательных и оздоровительных организаций. Санитарно-эпидемиологическая экспертиза условий воспитания и обучения детей и подростков в организациях различного типа. Санитарно-эпидемиологические требования к зданию, водоснабжению, канализации, санитарно-техническому оборудованию, воздушно-тепловому, световому режиму и помещениям, предназначенным для проведения учебно-воспитательного процесса, питания, физического и трудового воспитания, отдыха и оздоровления детей, медицинского назначения: набор, размещение и площади детских и подростковых образовательных и оздоровительных организаций всех типов. Санитарно-эпидемиологические требования к классам информатики и вычислительной техники. Гигиенические требования к подбору и расстановке мебели и другого оборудования в детских и подростковых образовательных и оздоровительных организациях. Производственный контроль.

ПК-1, ПК-3

2.5

Санитарно-эпидемиологические требования к режиму дня и учебной деятельности детей и подростков в образовательных организациях и организациях отдыха детей и их оздоровления

Гигиенические принципы построения суточного режима дня детей и подростков. Содержание и организация основных компонентов режима дня детей и подростков. Принципы организации образовательной деятельности Методики изучения и оценки суточного режима дня и учебно-воспитательного процесса (санитарное описание, анкетирование, хронометраж, шагометрия, корректурные задания). Гигиена учебно-воспитательного процесса в дошкольных организациях. Основные компоненты режима (игровая и трудовая деятельность, занятия, прогулки, прием пищи, сон) и их последовательность в течение дня. Гигиеническая характеристика основных компонентов режима дня (продолжительность, содержание, построение, чередование) в дошкольных организациях. Физиологические основы учебной деятельности. Утомление и переутомление детей и подростков. Принципы составления расписания уроков (дневная и недельная нагрузка). Гигиеническая оценка расписания уроков в общеобразовательных организациях. Особенности учебного процесса в образовательных организациях различного типа. Инклюзивное образование. Проблемы школьной зрелости, критерии функциональной готовности детей к обучению в школе. Режим дня в детских и подростковых организациях коррекционного типа. Особенности суточного режима в зависимости от типа организации отдыха и оздоровления и возраста детей.

ПК-1, ПК-2, ПК-3

2.6

Гигиенические требования к современным информационно-коммуникационным технологиям цифровой образовательной среды

Влияние компьютеров на здоровье детей и подростков. Оборудование помещений и режим занятий с игровыми комплексами на базе персональных компьютеров для детей дошкольного возраста. Санитарно-эпидемиологические требования к режиму занятий с использованием персональных компьютеров в общеобразовательных организациях. Оборудование классов информатики и информационно-коммуникационных технологий; режим занятий с персональным компьютером детей дошкольного и школьного возраста.

ПК-1, ПК-2, ПК-3

2.7

Санитарно-эпидемиологические требования к организации физического воспитания, местам занятий физической культурой и спортом детей и подростков

Санитарно-эпидемиологические требования к комплексным спортивным сооружениям, к гимнастическим и спортивным залам, к отдельным типам спортивных сооружений (лыжные базы, катки, тиры, корты, тренажерные залы), к устройству и эксплуатации плавательных бассейнов и саун для детей и подростков. Мероприятия по профилактике травматизма детей и подростков.

ПК-1, ПК-2, ПК-3

2.8

Санитарно-эпидемиологический требования к организации системы дополнительного образования детей и подростков

Виды организаций дополнительного образования детей и подростков. Режим занятий в объединениях дополнительного образования различного профиля. Санитарно-эпидемиологические требования к учреждениям дополнительного образования. Содержание медико-педагогического контроля за внешкольной деятельностью детей и подростков.

ПК-1, ПК-2, ПК-3

2.9

Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию профессиональных образовательных организаций и организаций труда и отдыха

Законодательные и нормативные документы, регламентирующие содержание, организацию трудового воспитания, обучения детей и подростков и организацию среднего профессионального образования. Профессиональная ориентация детей и подростков. Гигиенические требования к устройству и оборудованию помещений для трудового воспитания и обучения обучающихся общеобразовательных организаций и учреждений среднего профессионального образования. Требования к выбору рабочих мест, трудовым процессам и технологическому оборудованию для производственного обучения и труда подростков. Гигиеническая характеристика факторов производственной среды при производственном обучении и труде подростков. Профессиональная консультация подростков с отклонениями в состоянии здоровья. Рекомендации по медицинскому освидетельствованию детей и подростков с целью выяснения их пригодности к труду. Особенности профессиональной консультационной работы с детьми и подростками с ограниченными возможностями здоровья.

ПК-1, ПК-2, ПК-3

2.10

Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания и пищеблокам детских образовательных, оздоровительных организаций

Организация питания детей в образовательных и оздоровительных организациях разного типа. Методы изучения и оценки состояния питания детей в организованных коллективах. Типы пищеблоков в детских и подростковых образовательных организациях (работающие на сырье, доготовочные, столовые-раздаточные, буфеты). Требования к оборудованию (холодильное, тепловое, механическое), инвентарю, кухонной и столовой посуде. Гигиенические требования к транспортировке, условиям хранения, качеству продовольственного сырья и пищевых продуктов, поступающих в образовательные и оздоровительные организации. Участие в расследовании пищевых отравлений в детских коллективах. Организация производственного контроля, лабораторный контроль за организацией питания.

ПК-1, ПК-2, ПК-3

2.11

Санитарно-эпидемиологические требования к меню и экспертиза рационов питания детей и подростков

Гигиенические принципы рационального (здорового) питания. Основные принципы составления меню, замена продуктов. Нормы продуктового набора пищевых продуктов в соответствии с типом образовательной или оздоровительной организации. Нормы физиологических потребностей в основных пищевых веществах и энергии для детей от 1 года до 17 лет. Особенности кулинарно-технологической обработки продуктов. Использование продуктов повышенной пищевой и биологической ценности. Оценка меню питания детей в образовательных организациях различного типа на соответствие обязательным требованиям. Объемы блюд в разных возрастных группах. Режим питания с учетом возраста, типа и длительности пребывания детей в организации. Оценка химического состава рациона питания.

ПК-1, ПК-2, ПК-3

2.12

Требования технических регламентов и санитарно-эпидемиологическая экспертиза товаров детского ассортимента

Законодательство Российской Федерации, технические регламенты Таможенного союза, Евразийского экономического союза, регламентирующие безопасность и качество выпускаемых, ввозимых и реализуемых товаров для детей и подростков. Гигиенические требования к учебному оборудованию, предметам детского обихода (играм, игрушкам, книгам, учебникам, учебно-наглядным пособиям, канцелярским принадлежностям, одежде, обуви). Санитарно-эпидемиологическая экспертиза и контроль за товарами детского обихода: детских игрушек, игр, детской одежды и обуви, парфюмерно-косметической продукции, издательской продукции, детской мебели. Лабораторные и инструментальные методы контроля за безопасностью предметов детского обихода.

ПК-1, ПК-2, ПК-3

2.13

Организация санитарно-гигиенического просвещения детей и подростков

Основы гигиенического воспитания и обучения детей и подростков. Профессиональная гигиеническая подготовка декретированных групп населения. Подходы к санитарно-гигиеническому просвещению детей и подростков. Методы санитарно-гигиенического просвещения детей и подростков. Концепция создания обучающих (просветительских) программ по вопросам здорового питания. Использование средств массовой информации, информационно-телекоммуникационной сети "Интернет".

ПК-1, ПК-2, ПК-3

2.14

Формирование мотивации к здоровому образу жизни у детей и подростков

Формирование мотивации к здоровому образу жизни детей и подростков. Формирование здорового образа жизни у детей и подростков. Обучающие (просветительские) программы по вопросам здорового питания. Профилактика вредных привычек у детей и подростков. Роль врача по гигиене детей и подростков в формировании здорового образа жизни детей и подростков. Анкетирование как способ оценки мотивированности к здоровьесберегающему поведению.

ПК-1, ПК-2, ПК-3

2.15

Профилактика инфекционных заболеваний детей и подростков

Основные принципы профилактики инфекционных заболеваний детей и подростков. Эпидемиология и профилактика кишечных инфекций в образовательных организациях для детей и подростков. Эпидемиология и профилактика воздушно-капельных инфекций в образовательных организациях для детей и подростков. Эпидемиология и профилактика паразитарных инвазий в образовательных организациях для детей и подростков. Противоэпидемические мероприятия, методы лабораторного контроля. Иммунопрофилактика инфекционных заболеваний.

ПК-1, ПК-2, ПК-3

2.16

Промежуточная аттестация по модулю 2

Контроль результатов обучения в рамках освоения тем 2.1 - 2.15.

ПК-1, ПК-2, ПК-3