Документ не вступил в силу. Подробнее см. Справку
"МР 2.3.0419-26. 2.3. Гигиена питания. Контроль за пищевой ценностью готовых блюд и рационов питания в организованных группах населения. Методические рекомендации" (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 17.04.2026)

Жарка

Растительные

5

10

20

10

20

20

20

20

20

20

-

25

30

10

15

45

Мясные

10

30

-

-

25

25

10

15

15

20

40

25

25

15

15

60

Рыбные

10

20

-

-

30

25

20

35

20

15

20

-

20

20

15

35

Котлеты

из мяса

5

25

-

10

15

15

10

10

15

5

20

-

10

10

10

80

из рыбы

5

15

-

20

15

10

10

15

10

5

15

-

10

15

10

60
Варка Тушение