II. Организация и проведение исследований

2.1. Исследование состоит из 3 этапов: подготовительный (01.04. - 20.05.2026), мониторинговый (14.04. - 20.06) и заключительный (до 15.10.2026).

2.2. Подготовительный этап предусматривает:

- направление информации об ответственных лицах от территориальных Управлений Роспотребнадзора, центров гигиены и эпидемиологии и ФБУН за организацию и координацию работ по проведению исследования в субъекте Российской Федерации в редактируемом виде в табличном редакторе (приложение 1 к настоящим МР) в ФБУЗ "ФЦГиЭ" Роспотребнадзора и ФБУН "Новосибирский НИИ гигиены" Роспотребнадзора;

- формирование коллектива исследователей, обучение интервьюеров и ответственных лиц методическим основам проведения исследования и внесения полученной информации в автоматизированную форму сбора и анализа результатов интервьюирования, разработанную ФБУН "Новосибирский НИИ гигиены" Роспотребнадзора;

- информирование органов субъектов Российской Федерации, осуществляющих государственное управление в сфере образования (далее - региональные органы управления образованием) о проведении исследования (приложение 2 к настоящим МР), его задачах в соответствии с целями федерального проекта "Здоровье для каждого", входящего в национальный проект "Продолжительная и активная жизнь";

- подготовку выборки ОО в субъекте Российской Федерации;

- взаимодействие с ОО по организационным вопросам проведения исследования, в том числе согласование проведения исследования с руководителями ОО в субъекте Российской Федерации (контингенты (классы, группы) и график проведения интервьюирования (даты и время);

- тиражирование анкет (приложения 3 и 4 к настоящим МР), информированных согласий (приложение 5 к настоящим МР); (в случае принятия решения о проведении анкетирования с использованием бумажного носителя), подготовка электронных устройств для проведения интервьюирования (в случае принятия решения об оперативном внесении результатов в систему по ходу интервьюирования).

- формирование выборки обследуемых.

2.2.1. Формирование выборки ОО.

В настоящем исследовании использована систематическая репрезентативная случайная выборка (гнездный метод), сформированная по территориальному принципу на базе ОО. Выборку ОО (юридических лиц) для проведения интервьюирования обучающихся осуществляет ФБУЗ "ФЦГиЭ" Роспотребнадзора на основании реестров ОО по субъектам Российской Федерации.

В выборку включают организации, имеющие коды ОКВЭД: 85.13 (образование основное общее), 85.14 (образование среднее общее), 85.21 (образование профессиональное среднее) и 85.22 (образование высшее).

Для обеспечения надежности выборки в каждом субъекте должно быть отобрано не менее 50 организаций, соотношение видов ОО для каждого субъекта будет определено в зависимости от общего числа организаций по каждому коду ОКВЭД.

Замены ОО должны быть согласованы с ФБУЗ "ФЦГиЭ" Роспотребнадзора и ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии".

Окончательный перечень ОО, согласованный с региональными органами управления образованием, территориальные органы Роспотребнадзора в срок до 06.04.2026 направляют в ФБУН "Новосибирский НИИ гигиены" Роспотребнадзора в редактируемом виде в табличном редакторе Excel через СЭД информацию об организациях, планируемых к проведению интервьюирования в 2026 г. (приложения 6 к настоящим МР).

ФБУН "Новосибирский НИИ гигиены" Роспотребнадзора в течение трех рабочих дней с момента поступления перечня ОО вносит их в автоматизированную систему сбора и анализа результатов мониторинга.

2.2.2. Формирование выборки обследуемых. Отбор обследуемых для интервьюирования осуществляют методом механической (случайной) выборки.

Контингент обследуемых включает следующие возрастные группы:

- общеобразовательные организации - 12 - 13 лет (7 класс) и 15 - 16 лет (10 класс);

- ОО среднего профессионального образования - 18 - 19 лет (2 курс);

- ОО высшего профессионального образования - 20 - 21 год (3 курс бакалавриата или специалитета) и 2 курс магистратуры или 22 - 23 года (5 курс специалитета).

План выборочной совокупности обследуемых по возрастным группам и типу ОО формирует ФБУЗ "ФЦГиЭ" Роспотребнадзора совместно с ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" на основании данных о численности населения в субъектах федерации и направляет его в территориальные органы Роспотребнадзора. Внесение изменений в план должно быть согласовано.

Отбор обучающихся проводят на основании полного списка обучающихся соответствующей возрастной группы. Список нумеруют и определяют шаг отбора (отношение общего числа обучающихся к требуемому количеству), случайным образом определяется стартовый номер, после чего отбирается каждый k-й обучающийся.

Недопустимо формирование выборки исключительно из одного учебного класса (группы), если численность возрастной категории позволяет провести случайный отбор.

Итоговый объем выборки обследуемых в субъекте Российской Федерации, а также численность каждой возрастной группы в выборке будут определены в соответствии с демографической структурой населения в субъекте. Общий объем исследования должен составить 1200 - 1500 человек.

Изменение объема общей выборки, а также подвыборок по возрастным группам и типам ОО, как в большую, так и в меньшую сторону должно быть согласовано с ФБУЗ "ФЦГиЭ" Роспотребнадзора и ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии".

Территориальные органы обеспечивают учет числа отказов и отсутствующих обучающихся в каждой организации, данную информацию необходимо направить в ФБУЗ "ФЦГиЭ" Роспотребнадзора и ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии". Замена обучающегося при отказе или отсутствии осуществляется следующим по порядку номеру в исходном списке.

2.3. Взаимодействие с ОО по организационным вопросам проведения исследования и процедуре его реализации:

- контакт с руководителями (кураторами) классов (групп) и формирование списка выбранных для обследования обучающихся;

- интервьюирование руководителей ОО с заполнением карточки организации в срок до 22.04.2026 по общеобразовательным организациям и в срок до 20.05.2026 - по организациям среднего профессионального образования и высшего профессионального образования (приложение 3 к настоящим МР);

- получение информированных согласий от лиц, участвующих в анкетировании и их законных представителей у несовершеннолетних респондентов (приложение 5 к настоящим МР);

- проведение интервью, опрос несовершеннолетних обследуемых проводят вместе с родителями (в соответствии с памяткой интервьюера (приложение 7 к настоящим МР) и анкетой (приложение 4 к настоящим МР), оценку частоты потребления отдельных видов продукции проводят в соответствии с методикой, приведенной в приложении 8 к настоящим МР;

- интервьюирование детей и молодежи с заполнением анкет (приложение 4 к настоящим МР) и внесением данных в автоматизированную форму сбора проводится единовременно в два этапа: общеобразовательные организации в сроки до 16.05.2026, организации среднего профессионального образования и высшего профессионального образования - до 19.06.2026.

- для получения более объективных данных антропометрии рекомендовано заранее просить обследуемых измерить рост и массу тела накануне интервью, рекомендуется предусмотреть возможность проведения замеров массы тела в ОО в дни проведения интервьюирования для лиц затрудняющихся с ответом на этот вопрос;

- оперативное внесение результатов интервьюирования в автоматизированную систему сбора и анализа результатов;

- контроль за сроками проведения исследования, охватом планируемого количества респондентов, внесением результатов интервьюирования в автоматизированную систему сбора данных;

- оценку качества и полноты внесенной информации, удаление дублирующихся записей и некорректно внесенных анкет.

2.4. Проведение интервьюирования.

Перед проведением исследования интервьюеры проходят инструктаж, знакомятся с содержанием настоящих методических рекомендаций и детально с приложениями 3, 4, 7 к настоящим МР. Инструктаж проводится лицом, ответственным за реализацию федерального проекта "Здоровье для каждого" от территориального Управления Роспотребнадзора. По итогам инструктажа все вопросы, включенные в программу интервьюирования, должны быть предельно понятны интервьюерам, поскольку в ходе исследования может возникнуть необходимость дачи пояснений респондентам по отдельным вопросам и все пояснения должны строиться в единообразном ключе.

Информация в соответствии с приложениями 3 и 4 к настоящим МР собирается методом интервьюирования в ходе индивидуальной беседы с каждым респондентом. Не допускается одномоментное анкетирование группы респондентов, а также передача бланков анкет третьим лицам для их заполнения с последующей передачей интервьюерам или иным ответственным лицам территориальных органов и учреждений Роспотребнадзора, участвующим в выполнении работ по федеральному проекту "Здоровье для каждого". Интервьюеры несут личную ответственность за четкость соблюдения правил проведения интервьюирования.

Интервьюирование проводится интервьюером с использованием бумажного носителя, либо без него, обеспечивая внесение информации в ходе интервьюирования непосредственно в автоматизированную форму сбора и анализа результатов интервьюирования, разработанную ФБУН "Новосибирский НИИ гигиены" Роспотребнадзора.

В случае использования бумажного носителя информация переносится интервьюером (или ответственным лицом от организации за работу в Федеральном Проекте "Здоровье для каждого") в течение трех рабочих дней с момента сбора информации об организации - в цифровой формат, используя ссылку https://anket.demography.site/login, логин и пароль.

Для внесения данных интервьюирования в соответствии с приложением 3 к настоящим МР интервьюер входит по ссылке https://anket.demography.site/login в личный кабинет территориального управления Роспотребнадзора, вносит логин и пароль, полученные от ФБУН "Новосибирский НИИ гигиены" Роспотребнадзора, входит во вкладку "организации/учреждения", выбирает из списка организаций - нужную, в ней - нажимает на поле "войти под пользователем организации", входит под пользователем организации в систему и нажимает зеленую кнопку "заполнить карточку образовательной организации".

При проведении интервьюирования в соответствии с приложением 7 к настоящим МР, рекомендуется вносить информацию в автоматизированную систему сбора и анализа результатов непосредственно при проведении интервьюирования, исключение могут составлять учреждения, в которых отсутствует устойчивый Интернет. Для внесения результатов интервьюирования в ходе опроса, респонденту необходимо войти в анкету используя ссылку: https://anket.demography.site/deti-anket/create2025. В случае использования бумажного носителя информация переносится интервьюером (или ответственным лицом от организации за работу в Федеральном Проекте "Здоровье для каждого") в течение трех рабочих дней с момента сбора информации об организации - в цифровой формат, используя ссылку https://anket.demography.site/login, логин и пароль.

2.5. Номер анкете присваивается в автоматическом режиме при введении ее в базу автоматизированной системы сбора и анализа результатов интервьюирования.

2.6. После внесения полученных обезличенных сведений в автоматизированную систему сбора и анализа результатов мониторинга формируется информационный файл по количественным показателям внесенных в базу анкет, в том числе одобренных к анализу, а также количество дублирующихся записей.

2.7. Итоговая оценка количества анкет, подлежащих включению в аналитическую обработку с отметкой о завершении проверки (срок по общеобразовательным организациям - до 01.06.2026; по организациям среднего профессионального образования и вузам - до 01.07.2026). Проверка проводится ФБУН "Новосибирский НИИ гигиены" Роспотребнадзора.

2.8. В рамках заключительного этапа обеспечивается:

Общая проверка корректности внесенной информации и запуск аналитического блока с выгрузкой анкетных и аналитических данных для последующей статистической обработки и анализа. Выгруженные из автоматизированной формы сбора и анализа результатов интервьюирования материалы направляются в ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" и ФБУЗ "ФЦГиЭ" Роспотребнадзора в соответствии со сроками, регламентированными Приказом Роспотребнадзора N 98 от 20.02.2026 г <2>.

--------------------------------

<2> Приказ Роспотребнадзора N 98 от 20.02.2026 г. "О проведении исследований в 2026 г. в рамках реализации ФП "Здоровье для каждого" НП "Продолжительная и активная жизнь"

ФБУЗ "ФЦГиЭ" Роспотребнадзора совместно с ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" (по согласованию) обобщает информацию по оценке фактического питания обучающихся и представляет сводный отчет в Роспотребнадзор в срок до 15.10.2026., разрабатывает рекомендации по коррекции рационов питания обучающихся старших классов общеобразовательных организаций с учетом региональных, климатических и национальных особенностей в срок до 01.12.2026.