Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 06.07.2011) "О введении в действие Санитарных правил" (вместе с "СанПиН 2.3.2.1078-01. 2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические...

9. Инсектициды

│9. │Инсектициды │

├──────┼────────────────┬────────────────┬────────┬─────────────┬───────────┤

│9.1. │Цихалотрин │крупный рогатый │мясо │0,02 │ 0 - 2 │

│ │<3> │скот, свиньи, │печень │0,02 │ (8) │

│ │Cyhalothrin │овцы │почки │0,02 │ │

│ │ │ │жир │0,4 │ │

│ │ │ │ │ │ │

│ │ │крупный рогатый │молоко │0,03 │ │

│ │ │скот │ │ │ │

├──────┼────────────────┼────────────────┼────────┼─────────────┼───────────┤

│9.2. │Дицикланил │овцы │мясо │0,2 │ 0 - 7 │

│ │<3> │ │печень │0,4 │ (8) │

│ │Dicyclanil │ │почки │0,4 │ │

│ │ │ │жир │0,15 │ │

│9.3. │Трихлорфон │крупный рогатый │мясо │0,05 │ 0 - 20 │

│ │<3> │скот │печень │0,05 │ (8) │

│ │Trichiorfon │ │почки │0,05 │ │

│ │ │ │молоко │0,05 │ │

│9.4. │Делтаметрин │крупный рогатый │мясо │0,03 │ 0 - 10 │

│ │<3> │скот, овцы, │печень │0,05 │ (7) │

│ │Deltamethrin │куры │почки │0,05 │ │

│ │ │ │жир │0,5 │ │

│ │ │ │ │ │ │

│ │ │крупный рогатый │молоко │0,03 │ │

│ │ │скот │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │

│ │ │куры │яйца │0,03 │ │

│9.5. │Фоксим <3> │крупный рогатый │мясо │0,05 │ 0 - 4 │

│ │Phoxim │скот, свиньи, │печень │0,05 │ (7) │

│ │ │овцы, козы │почки │0,05 │ │

│ │ │ │жир │0,4 │ │

│ │ │ │ │ │ │

│ │ │крупный рогатый │молоко │0,01 │ │

│ │ │скот │ │ │ │

└──────┴────────────────┴────────────────┴────────┴─────────────┴───────────┘

--------------------------------

Примечание:

<1> Комитет экспертов ФАО/ВОЗ рекомендует анализ остаточных количеств половых гормонов и прогестерона проводить в печени, почках и жире, но максимально допустимые уровни остатков данных стероидов не приведены.

<2> Относится к полученным методом генной инженерии полным аналогам бычьего соматотропина (БСТ) - препаратам очень высокой степени чистоты (практически без примесей): сомагребову (somagrebove), сометрибову (sometribove), сомавубову (somavubove) и сомидобову (somidobove). В связи со значительными отличиями БСТ и соматотропина человека по химическому составу, физико-химическим, иммунологическим свойствам и видовой специфичности, а также на основе оценки отдельных препаратов Комитет считает, что наличие возможных остатков БСТ в пищевых продуктах безопасно для здоровья человека, поэтому нет необходимости устанавливать максимальные уровни остатков данных препаратов. Показана возможность использования дополнительных методов оценки продуктов животноводства - на основе анализа соматотропин-зависимых соматомединов.

<3> Указанные максимальные уровни остатков даны на исходный препарат.

<4> ДСП - Допустимое суточное поступление в мкг/кг массы тела.

8. Трипаноцидные средства Приложение 13. 13. Основные положения, используемые при разработке допустимых удельных активностей в пищевых продуктах, и гигиеническая оценка соответствия установленным нормативам