1. Область применения

1.1. Настоящие методические рекомендации разъясняют порядок применения витаминно-минеральных комплексов (далее - ВМК) при организации питания, в том числе профилактическом и лечебном, в медицинских организациях, санаторно-курортных организациях, образовательных организациях, стационарных организациях отдыха и оздоровления детей и организациях социального обслуживания населения.

1.2. Методические рекомендации предназначены для специалистов органов и организаций Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, а также могут быть использованы специалистами, занимающимися организацией питания в образовательных организациях, стационарных организациях отдыха и оздоровления детей, медицинских организациях (в том числе врачами-диетологами), санаторно-курортных организациях, организациях социального обслуживания, научными организациями и производителями (изготовителями) пищевой продукции, осуществляющими разработку и производство витаминно-минеральных комплексов, организациями общественного питания и другими организациями и учреждениями.