III. Особенности обеспечения имуществом продовольственной службы

22. Норма обеспечения кухонной посудой, инвентарем и оборудованием подвижных, вспомогательных, запасных пунктов управления устанавливается:

для воинских частей по обеспечению деятельности управлений оперативно-территориальных объединений и соединений войск национальной гвардии, а также для территориальных органов Росгвардии - не более нормы для столовых с числом питающихся от 16 до 50 человек;

для воинских частей по обеспечению полевых подвижных пунктов управления Росгвардии - не более нормы для столовых с числом питающихся от 51 до 150 человек.

23. Воинским частям (организациям), в которых отсутствуют продовольственные склады, при наличии расходных кладовых или специальных помещений (приспособленных зданий), оборудованных под расходные кладовые, устанавливается норма обеспечения инвентарем, оборудованием и имуществом не более нормы для продовольственных складов при количестве питающихся до 500 человек. В таком случае обеспечение осуществляется с учетом фактической потребности.

24. Обеспечение имуществом продовольственной службы служебных помещений (кабинетов) директора и его заместителей (помощников), начальников (руководителей) структурных подразделений центрального аппарата Росгвардии, помещений гостиниц войск национальной гвардии, предназначенных для размещения иностранных делегаций, помещений для проведения официальных приемов и протокольных мероприятий, а также объектов специализированного имущественного комплекса Росгвардии федерального государственного казенного учреждения "Центр эксплуатационного обеспечения войск национальной гвардии Российской Федерации" осуществляется по фактической потребности.

25. Главный военный клинический госпиталь войск национальной гвардии Российской Федерации обеспечивается столовой посудой и приборами по нормам для санаторно-курортных организаций.

26. Вне пунктов постоянной дислокации воинские части (организации) обеспечиваются штатными и приданными полевыми техническими средствами приготовления пищи и хлебопечения.

27. По решению командира (начальника) воинской части (организации) для кипячения воды, обеспечения столовых (пищеблоков) горячей водой, организации мытья котелков армейских (столово-кухонной посуды) используются технические средства продовольственной службы, подлежащие списанию, но пригодные к использованию для данных целей.

28. Для обеспечения питьевой водой в подразделения воинских частей (организаций) выдаются баки для воды с крышкой и краном из расчета: до 100 человек - 1 штука; от 100 до 300 человек - 2 штуки; от 300 до 500 человек - 3 штуки; от 500 до 750 человек - 5 штук; от 750 до 1000 человек - 7 штук; от 1000 и далее на каждые 150 человек дополнительно выдается по баку для воды с крышкой и краном.

При этом количество баков для воды с крышкой и краном на этаже, где проживает личный состав, составляет не менее 1 штуки.

Взамен баков для воды с крышкой и краном по согласованию с ДТО Росгвардии разрешается выдавать установки для дозирования воды (кулеры) и стаканы одноразовые из расчета - 5 штук на 1 человека в сутки.

В полевых условиях взамен баков для воды с крышкой и краном разрешается выдавать баки для воды полимерные объемом до 1 кубического метра и (или) емкости (канистры, фляги) для воды полимерные емкостью: 5 литров - 2 штуки на 2 человека; 10 литров - 2 штуки на 4 человека; 20 литров - 2 штуки на 8 человек.

Для курсантов военных образовательных организаций высшего образования, а также обучающихся в кадетских училищах при организации питьевого режима с использованием бутилированной воды выдаются стаканы одноразовые из расчета - 4 штуки на 1 обучаемого и контейнеры для сбора одноразовой посуды из расчета - 3 штуки на 100 питающихся.

29. При обеспечении имуществом продовольственной службы объектов:

стакан из стекла или выдаваемая взамен его кружка из стекла или из нержавеющей стали не выдаются при обеспечении соком и молоком коровьим в мелкоштучной упаковке;

ножи хлеборезные не выдаются при обеспечении личного состава хлебом в нарезанном виде;

котлы наплитные или гастроемкости выдаются дополнительно при отсутствии мармита кухонного электрического передвижного или стола передвижного для выдачи первых и вторых блюд в столовых, оборудованных линиями раздачи пищи, в зависимости от количества питающихся;

мармит кухонный электрический передвижной или стол передвижной для выдачи первых и вторых блюд выдается в столовые, оборудованные линиями раздачи пищи без встроенных мармитов;

стеллаж (шпилька) для хранения и сушки подносов, тележка (шпилька) для подвоза готовой пищи и сбора использованной посуды выдаются в столовые, оборудованные линиями раздачи пищи;

шкаф для хранения хлеба на тарелках не выдается в столовые, оборудованные линиями раздачи пищи;

автомат котлетный не выдается в столовые при выдаче личному составу полуфабрикатов из мяса;

хлеборезка механическая не выдается в столовые при поступлении в воинские части (организации) хлебных изделий в нарезанном виде;

машина тестомесильная выдается в столовые, в которых организована самостоятельная выпечка мелкоштучных хлебобулочных изделий;

машина посудомоечная универсальная выдается в соответствии с нормами обеспечения, но не менее количества моечных столовой посуды;

линия раздачи пищи выдается в соответствии с нормами обеспечения, на каждый этаж столовой и не менее количества обеденных залов, в том числе для медицинских организаций.

При обеспечении набором для специй из трех предметов на подставке из нержавеющей стали без салфетницы разрешается выдавать к набору для специй салфетницу из нержавеющей стали.

При необходимости взамен подставок подсобных под котлы наплитные допускается обеспечение столовых подставками подсобными под котлы наплитные на колесах с ручкой.

Столовые воинских частей (организаций), где питание военнослужащих организовано методом самообслуживания, при котором блюда выставляются рядом, а еда разбирается по тарелкам самими питающимися, разрешается обеспечивать салат-баром охлаждаемым. Салат-бар охлаждаемый устанавливается в обеденном зале столовой по числу линий раздачи пищи.

В столовые, где планируется диетическое питание, на место для приготовления пищи дополнительно разрешается выдавать блендер и миксер ручной - по 1 штуке.

В комплект камер холодильных входит моноблок холодильный в зависимости от его назначения (высокотемпературный, среднетемпературный или низкотемпературный) и требуемого температурного режима при хранении продовольствия.

30. По норме N 1 обеспечения столово-кухонной посудой, оборудованием и инвентарем столовых военных образовательных организаций высшего образования, солдатских (матросских) столовых воинских частей (организаций) (приложение N 1 к настоящему приказу):

30.1. При организации питания методом сервировки столов в том числе выдаются на каждый обеденный стол:

тарелка (миска) глубокая - 2 штуки для подачи мяса с соусом и холодной закуски, для 10-местных столов - 5 штук (2 штуки для подачи мяса с соусом и 3 штуки для подачи холодной закуски);

тарелка мелкая - 1 штука для подачи кондитерских изделий, выдаваемых не в индивидуальной упаковке (печенье, вафли, бараночные изделия, пряники), для 10-местных столов - 2 штуки для подачи кондитерских изделий;

ложка столовая из нержавеющей стали для раздачи мяса с соусом - 1 штука, для 10-местных столов - 2 штуки;

вилка столовая из нержавеющей стали для раздачи холодной закуски (в том числе сельди) - 1 штука, для 10-местных столов - 2 штуки.

Курсантам военных образовательных организаций высшего образования при организации питания методом сервировки столов дополнительно выдаются: масленка из стекла - 1 штука на стол; сахарница с крышкой из стекла - 1 штука на стол; графин или кувшин из стекла - 1 штука на стол.

30.2. При организации питания с использованием линии раздачи пищи на каждого питающегося в том числе выдается тарелка мелкая - 1 штука для подачи кондитерских изделий, выдаваемых не в индивидуальной упаковке (печенье, вафли, бараночные изделия, пряники), и (или) хлеба.

30.3. Тарелка пирожковая выдается для подачи масла коровьего, или молока сгущенного с сахаром (варенья), или сахара-рафинада, или яйца отварного, или выпечки (изделий из теста), или колбасы, или фруктов.

Разрешается взамен тарелки пирожковой выдавать тарелку десертную.

30.4. Для столовых, в которых питание личного состава организовано в одну смену с использованием линии раздачи пищи, разрешается выдавать на каждый обеденный стол тарелку или блюдо для хлеба и вазу или блюдо для фруктов. При этом тарелка мелкая в количестве 1 штуки на 1 человека с учетом подачи хлеба и кондитерских изделий в одной тарелке (блюде) для хлеба в столовую не выдается.

30.5. Курсанты военных образовательных организаций высшего образования дополнительно обеспечиваются:

в стационарных условиях - зубочисткой на каждый прием пищи по 1 штуке на 1 человека, салфеткой сервировочной тканевой льняной из расчета 3 штуки на 1 человека (при обеспечении салфеткой бумажной выдача не допускается);

в полевых условиях - тарелкой (миской) глубокой из нержавеющей стали по 1 штуке на 1 человека, тарелкой мелкой из нержавеющей стали по 2 штуки на 1 человека, кружкой из нержавеющей стали по 2 штуки на 1 человека, ложкой столовой из нержавеющей стали по 1 штуке на 1 человека, ложкой чайной из нержавеющей стали по 1 штуке на 1 человека, вилкой столовой из нержавеющей стали по 1 штуке на 1 человека, ножом столовым из нержавеющей стали по 1 штуке на 1 человека, клеенкой настольной размером 0,6 квадратных метра на 1 человека.

31. По норме N 2 обеспечения столово-кухонной посудой, оборудованием и инвентарем офицерских столовых, столовых для военнослужащих, проходящих военную службу по контракту, и столовых летного и инженерно-технического состава авиации войск национальной гвардии Российской Федерации (приложение N 1 к настоящему приказу) для приема пищи летным и инженерно-техническим составом авиации на аэродромах в оборудованных столовых (местах) дополнительно выдаются: тарелка (миска) глубокая из стекла или фарфоровая - 50 штук; тарелка мелкая из стекла или фарфоровая - 100 штук; стакан или кружка из стекла - 50 штук; ложка столовая из нержавеющей стали - 50 штук; ложка чайная из нержавеющей стали - 50 штук; вилка столовая из нержавеющей стали - 50 штук; нож столовый из нержавеющей стали - 50 штук.

При организации питания с использованием линии раздачи пищи на каждого питающегося в том числе выдается тарелка мелкая - 1 штука для подачи кондитерских изделий, выдаваемых не в индивидуальной упаковке (печенье, вафли, бараночные изделия, пряники), и (или) хлеба.

32. По норме N 3 обеспечения столово-кухонной посудой, оборудованием и инвентарем столовых общеобразовательных организаций войск национальной гвардии Российской Федерации (приложение N 1 к настоящему приказу) (далее - норма N 3):

32.1. При организации питания обучающихся в кадетских училищах методом сервировки столов в том числе выдаются на каждый обеденный стол:

тарелка (миска) глубокая - 2 штуки для подачи мяса с соусом и холодной закуски;

тарелка мелкая - 1 штука для подачи кондитерских изделий, выдаваемых не в индивидуальной упаковке (печенье, вафли, бараночные изделия, пряники);

ложка столовая из нержавеющей стали для раздачи мяса с соусом - 1 штука;

вилка столовая из нержавеющей стали для раздачи холодной закуски (в том числе сельди) - 1 штука.

32.2. Тарелка пирожковая выдается для подачи масла коровьего, или молока сгущенного с сахаром (варенья), или сахара-рафинада, или яйца отварного, или выпечки (изделий из теста), или колбасы, или фруктов.

Разрешается взамен тарелки пирожковой выдавать тарелку десертную.

32.3. Допускается обеспечение обучающихся в кадетских училищах салатником порционным 0,3 - 0,6 литра из стекла - 1 штука на 1 человека. В таком случае тарелка (миска) глубокая из стекла (из расчета - 1 штука на стол) не положена.

32.4. По норме N 3 количество предметов для кадетских училищ увеличивается (уменьшается) в зависимости от количества питающихся в процентном отношении к установленной норме.

32.5. В случае организации питания с использованием линии раздачи пищи в кадетских училищах дополнительно выдаются: тарелка мелкая для подачи кондитерских изделий, выдаваемых не в индивидуальной упаковке (печенье, вафли, бараночные изделия, пряники), и (или) хлеба - 1 штука на каждого питающегося; тарелка пирожковая или десертная для подачи масла коровьего, или молока сгущенного с сахаром (варенья), или сахара-рафинада, или яйца отварного, или выпечки (изделий из теста), или колбасы, или фруктов - 1 штука на каждого питающегося; тарелка или блюдо для хлеба - 1 штука на стол (при этом тарелка мелкая в количестве 1 штуки на 1 человека не выдается); ваза или блюдо для фруктов - 1 штука на стол; стакан или кружка из стекла для подачи сока и (или) молочной продукции - 1 штука на каждого питающегося; масленка из стекла - 1 штука на стол; сахарница с крышкой из стекла - 1 штука на стол; чайник для заварки чая из стекла - 1 штука на стол; графин или кувшин из стекла - 1 штука на стол; салфетка сервировочная тканевая льняная - 3 штуки на каждого питающегося (при обеспечении салфеткой бумажной выдача не допускается).

33. По норме N 4 обеспечения столово-кухонной посудой, оборудованием и инвентарем военных госпиталей (военных клинических госпиталей), санаторно-курортных организаций, консультативно-диагностических (клинико-диагностических) центров, отдельных медико-санитарных батальонов войск национальной гвардии Российской Федерации, медицинских подразделений (медицинских рот, пунктов, лазаретов, центров) воинских частей (организаций) (приложение N 1 к настоящему приказу) (далее - норма N 4) выдаются: поднос пластмассовый на каждого питающегося при организации питания через линию раздачи пищи; судок индивидуальный комбинированный - при отсутствии условий для приготовления пищи.

Для обеспечения тяжелых и лежачих больных дополнительно выдаются термоподносы с крышкой в соответствии с нормой N 4. Допускается обеспечение термоподносами с комплектом посуды.

Кухонная посуда, инвентарь и оборудование, предусмотренные разделами II и III нормы N 4, планируются и выдаются медицинским пунктам с лазаретом, самостоятельно готовящим пищу. Холодильник бытовой электрический положен на каждый лазарет независимо от наличия возможности приготовления пищи.

Для санаторно-курортных организаций, военных госпиталей (военных клинических госпиталей), консультативно-диагностических (клинико-диагностических) центров в соответствии с их фактической потребностью и имеющимися для этих целей средствами федерального бюджета по их заявкам разрешается закупать: кофеварку, сосисоварку, блендер или другую мелкую бытовую (кухонную) технику, холодильный прилавок или витрину, автомат пельменный, водоумягчитель и инсектицидное устройство.

Установка для дозирования воды (кулер) устанавливается в спальных корпусах санаторно-курортных организаций, обеденных залах и раздаточных буфетах, или других местах, определенных начальниками (командирами) медицинских организаций (подразделений), из расчета 1 штука на каждый этаж, но не более количества, предусмотренного нормой N 4.

По норме N 4 на каждый раздаточный буфет, в котором приготовление пищи самостоятельно не осуществляется, дополнительно выдаются: ложка разливательная 0,25 литра из нержавеющей стали - 2 штуки; чайник-термос 1,5 - 2 литра из нержавеющей стали - 1 штука; поднос пластмассовый - 1 штука; кастрюля 8 - 10 литров из нержавеющей стали - 2 штуки; кастрюля 3 - 4,5 литра из нержавеющей стали - 4 штуки; котел наплитный 20 - 40 литров из нержавеющей стали - 2 штуки; ведро с крышкой пластмассовое - 2 штуки; таз пластмассовый - 2 штуки; чумичка 0,5 литра из нержавеющей стали - 2 штуки; ложка гарнирная из нержавеющей стали - 1 штука; щипцы кухонные универсальные из нержавеющей стали - 1 штука; нож хлеборезный - 1 штука; нож универсальный кухонный - 2 штуки; нож консервный - 1 штука; бак для пищевых отходов с крышкой из пластмассы (полипропилена) - 1 штука; доска для разделки продуктов из твердых пород дерева или из пластмассы - 2 штуки; кипятильник электрический производительностью не более 100 литров в час или водонагреватель для мытья посуды - 1 штука; плита электрическая бытовая (варочная панель) - 1 штука; машина посудомоечная универсальная (купольного типа) производительностью до 350 тарелок в час - 1 штука; раздаточное оборудование - 1 комплект; СВЧ-печь - 1 штука; шкаф холодильный общим объемом не более 0,4 кубических метра или холодильник бытовой электрический общим объемом 0,15 - 0,4 кубических метра - 1 штука; весы настольные электронные - 1 штука; стол производственный из нержавеющей стали - 1 штука; стеллаж или шкаф-полка для хранения столовой посуды - 2 штуки; ванна для мытья посуды трехсекционная - 1 штука; тележка (шпилька) для подвоза готовой пищи и сбора использованной посуды - 1 штука; ящик (лоток) для хлеба - 1 штука.

34. По норме N 6 обеспечения столово-кухонной посудой, оборудованием и инвентарем караулов по охране важных государственных объектов, гарнизонных и внутренних караулов воинских частей (организаций) (приложение N 1 к настоящему приказу) также обеспечиваются малочисленные подразделения (группы), размещенные в фортификационных сооружениях, на блок-постах, взводных опорных пунктах, командных наблюдательных пунктах (наблюдательных пунктах) и других объектах питания, где по условиям военной службы (службы), размещения организуется приготовление пищи, в том числе в полевых условиях.

При этом дополнительно выдаются: кастрюля 8 - 10 литров - 2 штуки; сотейник 10 - 15 литров из нержавеющей стали - 1 штука; чумичка 0,5 литра из нержавеющей стали - 1 штука; черпак 1 литр из нержавеющей стали - 1 штука; дуршлаг из нержавеющей стали - 1 штука; шумовка из нержавеющей стали - 1 штука; ложка гарнирная из нержавеющей стали - 1 штука; сковорода - 1 штука; ножи специальные поварские (комплект из трех - пяти ножей) - 1 штука; нож для очистки овощей или овощечистка с лезвием из нержавеющей стали - 2 штуки; сито металлическое - 1 штука; терка из нержавеющей стали - 1 штука; лопатка поварская из нержавеющей стали - 1 штука; вилка для вынимания мяса из нержавеющей стали - 1 штука; доска для разделки продуктов из твердых пород дерева или из пластмассы - 8 штук; нож консервный - 1 штука; ларь морозильный - 2 штуки; печь хлебопекарная малогабаритная (бытовая) - 1 штука; тара для продуктов с крышкой - 2 комплекта.

Взамен плиты электрической с площадью жарочной поверхности не более 0,54 квадратных метра разрешается выдавать плиту переносную с баллоном газовым (емкостью для жидкого топлива).

35. По норме N 7 обеспечения столово-кухонной посудой, оборудованием и инвентарем караулов (команд) по охране специальных и воинских грузов воинских частей (организаций) (приложение N 1 к настоящему приказу) (далее - норма N 7) обеспечение личного состава караула осуществляется при его нахождении в пути следования от четырех суток и более.

При выдаче кухонного набора КН-5 (КН-10) или плиты переносной караул по пунктам 1, 2, 4 - 7, 9 и 11 нормы N 7 не обеспечивается.

36. По норме N 9 обеспечения имуществом продовольственной службы, оборудованием и инвентарем складов (хранилищ) отделов хранения центров материально-технического обеспечения, продовольственных складов воинских частей (организаций) (приложение N 1 к настоящему приказу) на продовольственные склады воинских частей (организаций) выдается ящик перфорированный пластиковый вместимостью до 60 кг для хранения фруктов и овощей свежих, поступающих на обеспечение личного состава.

Отделы хранения ЦМТО Росгвардии обеспечиваются по штату погрузчиками дизельными и электрическими, штабелерами электрическими, где конструкцией складов (хранилищ) предусмотрено складирование материально-технических средств на стеллажи в несколько ярусов.

Погрузчиками дизельными и электрическими хранилища обеспечиваются исходя из возможностей по хранению материально-технических средств из расчета: до 500 тонн - 1 штука; от 500 тонн и далее на каждые 500 тонн дополнительно выдается по одному погрузчику.

При организации хранения продовольствия, в том числе скоропортящихся продуктов и овощей в полевых условиях, а также в период выполнения задач подразделениями, находящимися в отрыве от пункта постоянной дислокации, по согласованию с ДТО Росгвардии разрешается обеспечивать места хранения (склады, хранилища) климатическими (холодильными) установками из расчета их площадей, позволяющих поддержать установленный температурный режим хранения запасов продовольствия.

37. По норме N 10 обеспечения моющими средствами объектов продовольственной службы воинских частей (организаций) (приложение N 1 к настоящему приказу) (далее - норма N 10) при использовании одноразовой посуды в стационарных и полевых условиях 3 раза в течение суток норма обеспечения моющими средствами уменьшается в 3 раза, 2 раза в течение суток - в 2 раза и 1 раз в течение суток - норма обеспечения моющими средствами составит 75 процентов от максимального значения, предусмотренного нормой N 10.

Для военных госпиталей (военных клинических госпиталей), санаторно-курортных организаций, консультативно-диагностических (клинико-диагностических) центров, отдельных медико-санитарных батальонов войск национальной гвардии, медицинских подразделений (медицинских рот, пунктов, лазаретов, центров), авиационных воинских частей, общеобразовательных и дошкольных образовательных организаций норма обеспечения увеличивается в 1,5 раза.

Для проведения уборки на продовольственных складах воинских частей (организаций), в кладовых дошкольных образовательных организаций количество моющих средств увеличивается (уменьшается) в зависимости от числа питающихся в процентном отношении к установленной норме.

По норме N 10 норма жидких моющих средств при их рабочей концентрации установлена - 1 грамм на литр воды при машинной мойке и 2,5 грамма на литр воды при ручной мойке. При получении жидких моющих средств другой рабочей концентрации норма их выдачи увеличивается (уменьшается) пропорционально с учетом указанной концентрации.

38. По норме N 11 обеспечения столово-кухонной посудой, оборудованием и инвентарем специализированных кухонь (помещений) для приготовления корма служебным собакам кинологических центров (подразделений) воинских частей (организаций) (приложение N 1 к настоящему приказу) при обеспечении караульных собак, несущих службу на постах, норма миски глубокой увеличивается на 2 штуки на одну собаку.

39. По норме N 14 обеспечения столово-кухонной посудой, оборудованием и инвентарем дошкольных образовательных организаций войск национальной гвардии Российской Федерации (приложение N 1 к настоящему приказу) при отсутствии в группах установки для дозирования воды (кулера) необходимо дополнительно выдавать чайник 3 - 5 литров из нержавеющей стали для соблюдения питьевого режима.

При организации мытья столовой посуды и приборов непосредственно в групповых ячейках дошкольная образовательная организация машиной посудомоечной универсальной производительностью не более 750 тарелок в час не обеспечивается.

Для детей, обучающихся в дошкольных образовательных организациях, при организации питьевого режима с использованием установки для дозирования воды (кулера) выдаются: подносы пластмассовые - 1 штука на 25 питающихся; стаканы одноразовые (в день) - 4 штуки на 1 питающегося; контейнеры для сбора одноразовой посуды - 3 штуки на 100 питающихся.

40. По норме N 15 обеспечения котелками, флягами и чехлами к ним, ложками и кружками воинских частей (организаций) (приложение N 1 к настоящему приказу) (далее - норма N 15) обеспечиваются:

военнослужащие, проходящие военную службу по призыву;

курсанты военных образовательных организаций высшего образования, а также обучающиеся в кадетских училищах;

военнослужащие, проходящие военную службу по контракту на должностях солдат (матросов), сержантов, старшин, а также сотрудники ОМОН и СОБР;

военнослужащие, проходящие военную службу по контракту на должностях офицеров и прапорщиков (мичманов), а также сотрудники ОМОН и СОБР - в период несения боевого дежурства (дежурства), участия в полевых занятиях, учениях (маневрах), в условиях чрезвычайного положения, при возникновении вооруженных конфликтов, проведении миротворческих, контртеррористических и (или) специальных военных операций.

По норме N 15 военнослужащие Главного центра Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации обеспечения безопасности высших должностных лиц ("Гридень") для индивидуального пользования в полевых условиях и обучающиеся в кадетских училищах войск национальной гвардии обеспечиваются только флягой армейской и чехлом к фляге.

При обеспечении котелком комбинированным алюминиевым или из нержавеющей стали котелок армейский, фляга армейская и чехол к фляге армейской не выдаются.

Для курсантов военных образовательных организаций высшего образования, а также обучающихся в кадетских училищах войск национальной гвардии срок эксплуатации для котелков и фляг армейских, ложек и кружек (из числа предметов снаряжения) устанавливается на срок обучения.

41. По норме N 17 обеспечения столово-кухонной посудой, оборудованием и инвентарем Центра специального назначения сил оперативного реагирования и авиации Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации (приложение N 1 к настоящему приказу) СОБР обеспечивается поварским инструментом для приготовления пищи.

В комплект поварского инструмента для приготовления пищи входят: чумичка 0,5 л из нержавеющей стали, шумовка из нержавеющей стали, нож консервный, нож-секач или нож-топорик, сито металлическое, совок из нержавеющей стали, терка из нержавеющей стали, тяпка для отбивания мяса, лопатка поварская из нержавеющей стали, вилка транжирная из нержавеющей стали, топор луженый для рубки мяса, веселка деревянная, венчик металлический, толкушка деревянная или из нержавеющей стали и скалка деревянная или пластмассовая (полипропиленовая).

42. По норме N 19 обеспечения столовой посудой и оборудованием гостиниц и общежитий войск национальной гвардии Российской Федерации (приложение N 1 к настоящему приказу) (далее - норма N 19) плита электрическая бытовая (варочная панель) устанавливается в оборудованное место для приготовления пищи (на кухню) общего пользования гостиницы или общежития, а также в номере "люкс" гостиницы или общежития, имеющих отдельное помещение для приготовления пищи (кухню).

Общежития, которые предназначены для проживания в них курсантов военных образовательных организаций высшего образования войск национальной гвардии, по пунктам 1 - 7 и 15 нормы N 19 не обеспечиваются.

43. По норме N 20 обеспечения инвентарем и оборудованием столовых офицерских, солдатских (матросских), для военнослужащих, проходящих военную службу по контракту, летного и инженерно-технического состава авиации, военных образовательных организаций высшего образования, общеобразовательных и дошкольных образовательных организаций, медицинских организаций и медицинских подразделений войск национальной гвардии Российской Федерации (приложение N 1 к настоящему приказу) выдается водонагреватель для мытья посуды электрический в случае перебоев или прекращения горячего водоснабжения.

Перчатки одноразовые выдаются на каждого сотрудника пищеблока, осуществляющего сервировку, порционирование готовых блюд, приготовление холодных закусок и салатов.

Точилка для ножей и ножниц (ножеточка) устанавливается в помещении для обслуживания и ремонта оборудования или в другом помещении столовой, отвечающим требованиям по эксплуатации данного оборудования.

Ванна для обработки яиц устанавливается и эксплуатируется в закрытых помещениях столовой в условиях регламентированной температуры и влажности, при этом конструкция (технические характеристики) ванны должны обеспечивать все режимы санитарной обработки яиц в соответствии с требованиями санитарных норм и правил. При необходимости ванна комплектуется корзиной для санитарной обработки яиц.

44. По норме N 21 обеспечения столово-кухонной посудой и инвентарем кораблей (судов, катеров) морских воинских частей войск национальной гвардии Российской Федерации (приложение N 1 к настоящему приказу) (далее - норма N 21) военнослужащие (сотрудники), находящиеся на кораблях (судах, катерах) и принимающие пищу через камбузы, обеспечиваются столово-кухонной посудой, оборудованием и инвентарем по номенклатурам в соответствии с проектной и рабочей конструкторской документацией (ведомостью снабжения) кораблей (судов, катеров), но не менее количества, предусмотренного нормой N 21. Перечень и количество необходимого для кораблей (судов, катеров) имущества продовольственной службы согласовываются с заинтересованным структурным подразделением центрального аппарата Росгвардии исходя из конструктивных особенностей кораблей (судов, катеров) и специфики выполняемых морскими воинскими частями (подразделениями) задач.

Вновь построенные, реконструируемые и прошедшие капитальный ремонт корабли (суда, катера) столово-кухонной посудой, оборудованием и инвентарем обеспечиваются со дня организации на них питания экипажа.

Для обеспечения кают-компаний, предусмотренных проектной и рабочей конструкторской документацией кораблей (судов, катеров), в том числе выдаются: холодильник бытовой электрический общим объемом 0,15 - 0,4 кубических метра - 1 штука; установка для дозирования воды (кулер) - 1 штука.

По норме N 21 на каюту командира корабля (судна, катера) дополнительно выдаются: сахарница с крышкой из стекла или фарфоровая - 1 штука; ложка чайная из нержавеющей стали - 6 штук; поднос из стекла или из нержавеющей стали - 1 штука; набор для воды (кувшин или графин, 2 стакана из стекла) - 1 комплект; чайный (кофейный) сервиз на 6 персон - 1 комплект; чайник электрический - 1 штука.

Разрешается при необходимости дополнительно выдавать на каждую каюту военнослужащих (сотрудников): кувшин или графин из стекла - 1 штука; стакан из стекла - 2 штуки.

При отсутствии на кораблях (судах, катерах) помещений для приготовления пищи военнослужащим (сотрудникам) разрешается выдавать одноразовую посуду из расчета на одного питающегося в сутки: тарелка глубокая - 2 штуки; тарелка мелкая - 8 штук; стакан - 5 штук; ложка - 3 штуки; вилка - 4 штуки; нож - 4 штуки; салфетка бумажная (на прием пищи) - 1 штука. Военнослужащие (сотрудники) в таких случаях обеспечиваются ложками разливательными 0,25 литра из нержавеющей стали - 3 штуки на экипаж и термосами (термоконтейнерами) - в соответствии с фактической потребностью для доставки готовой пищи и воды на экипаж.

Обеспечение (доукомплектование) кораблей (судов, катеров) имуществом продовольственной службы осуществляется оперативно-территориальным объединением войск национальной гвардии в пределах выделенных для указанных целей лимитов бюджетных обязательств и на основании представленных ими заявок, согласованных с ДТО Росгвардии.

Расчет и определение сроков полезного использования (эксплуатации), а также снабжение кораблей (судов, катеров) имуществом продовольственной службы вместо списанных предметов аналогичны положениям, установленным пунктами 50 и 51 настоящего Порядка.

45. По норме N 22 обеспечения инвентарем и оборудованием отдельных подразделений воинских частей (организаций) (приложение N 1 к настоящему приказу) (далее - норма N 22) обеспечиваются подразделения специального назначения и разведки, в том числе подразделения, выполняющие специальные задачи в горных условиях, задачи по ликвидации последствий стихийных бедствий, чрезвычайных ситуаций, при возникновении вооруженных конфликтов и проведении миротворческих операций, а также проведении курсов по горной подготовке, баллонами газовыми по заявкам из расчета: баллон газовый объемом 200 - 250 грамм - 3 штуки на 1 человека; баллон газовый объемом 450 - 500 грамм - 2 штуки на 1 человека. При этом дополнительно выдаются горелки газовые (многотопливные) - 1 комплект на 4 человека и емкость для жидкого топлива объемом 1 литр - 1 комплект на 4 человека.

Срок эксплуатации баллона газового к плитке газовой портативной (горелке) рассчитывается по ее техническим характеристикам и времени, необходимому для разогрева (приготовления) пищи.

Военнослужащие, выполняющие задачи в районах контртеррористической и (или) специальной военной операции на территории Российской Федерации и (или) в иностранном государстве, обеспечиваются термокружкой и термосом изотермическим емкостью не более 1 литра.

По норме N 22 в дни несения боевой службы (службы) сотрудники подразделений вневедомственной охраны войск национальной гвардии, назначенные в состав сил и средств для выполнения отдельных оперативно-служебных заданий по обеспечению общественного порядка и безопасности граждан в период подготовки и проведения публичных, спортивных, зрелищных и иных массовых мероприятий, обеспечиваются термокружкой или термосом изотермическим емкостью не более 1 литра.

46. Термосы (термоконтейнеры) выдаются территориальным органам Росгвардии, воинским частям, военным образовательным организациям высшего образования и иным организациям для личного состава, выполняющего задачи и находящегося в отрыве от пункта постоянной дислокации, на 100 процентов штатной численности подразделений (групп).

Фактическая потребность в термосах (термоконтейнерах) определяется исходя из полезной вместимости и доставки в них горячей пищи раздельно по блюдам. Выдаются термосы (термоконтейнеры) из расчета на каждого военнослужащего (сотрудника) объемом: под холодную закуску - 0,2 литра; под первое блюдо - 0,55 литра; под второе блюдо - 0,45 литра; под чай или сладкое блюдо - 0,25 литра.

В зависимости от наличия и технического состояния термосов (термоконтейнеров) в подразделениях, а также количества личного состава, выполняющего задачи, по решению командира подразделения допускается замена одного вида термосов (термоконтейнеров) другим с учетом их вместимости.

47. Термос-ящики Т-15М выдаются по одному комплекту на каждые 15 человек территориальным органам Росгвардии, воинским частям, военным образовательным организациям высшего образования и иным организациям для личного состава, назначенного в караулы по охране важных государственных объектов, гарнизонные и внутренние караулы, караулы (команды) по охране специальных и воинских грузов, а также для личного состава, действующего в отрыве от пункта постоянной дислокации, на 100 процентов штатной численности подразделений (групп).

48. Кухонные наборы, кроме экипажей самолетов при организации их питания на полевых и оперативных аэродромах и караулов (команд) по охране специальных и воинских грузов воинских частей (организаций), выдаются территориальным органам Росгвардии, воинским частям, военным образовательным организациям высшего образования и иным организациям сверх потребности в других средствах приготовления, транспортирования и приема пищи в полевых условиях для личного состава, действующего в отрыве от пункта постоянной дислокации, из расчета до 30 процентов от штатной численности подразделений (групп). При этом другими малогабаритными полевыми техническими средствами обеспечение не осуществляется.

Кухонные наборы предназначаются для разогрева и приготовления пищи из продуктов в функциональных емкостях для варки, жарки, тушения и пассерования в полевых и различных условиях, в том числе с использованием электроэнергии, военнослужащими (сотрудниками) в составе малочисленных подразделений (групп).

Исходя из количества военнослужащих (сотрудников), выполняющих задачи в составе подразделений (групп), и условий, в которых они выполняют эти задачи, подразделениям (группам) выдаются кухонные наборы КН-5, КН-10 (тип 1) или КН-10 (тип 2).

В состав кухонного набора КН-5 входят: тарелка (миска) глубокая из нержавеющей стали - 5 штук; тарелка мелкая из нержавеющей стали - 5 штук; кружка из нержавеющей стали - 5 штук; ложка столовая из нержавеющей стали - 5 штук; ложка разливательная 0,15 литра из нержавеющей стали - 2 штуки; вилка столовая из нержавеющей стали - 5 штук; кастрюля 3 литра из нержавеющей стали - 1 штука; кастрюля 5 литров из нержавеющей стали - 1 штука; чайник 3 литра из нержавеющей стали - 1 штука; сковорода - 1 штука; нож универсальный малый - 1 штука; нож универсальный средний - 1 штука; лопатка поварская деревянная - 1 штука; доска для разделки продуктов из пластмассы - 1 штука; плита (горелка) портативная многотопливная (мультитопливная) - 1 комплект; емкость (канистра, фляга) для воды - 2 штуки; приспособление (печь) для розжига твердого топлива - 1 штука; ветрозащитный щиток (экран) - 1 штука; ящик из нержавеющей стали с крышкой - 1 штука.

В состав кухонного набора КН-10 (тип 1) входят: тарелка (миска) глубокая из нержавеющей стали - 10 штук; тарелка мелкая из нержавеющей стали - 10 штук; кружка из нержавеющей стали - 10 штук; ложка столовая из нержавеющей стали - 10 штук; ложка разливательная 0,15 литра из нержавеющей стали - 2 штуки; вилка столовая из нержавеющей стали - 10 штук; кастрюля 5 литров из нержавеющей стали - 1 штука; кастрюля 7 литров из нержавеющей стали - 1 штука; чайник 3 литра из нержавеющей стали - 1 штука; сковорода - 1 штука; нож универсальный малый - 1 штука; нож универсальный средний - 1 штука; лопатка поварская деревянная - 2 штуки; доска для разделки продуктов из пластмассы - 1 штука; плита электрическая двухконфорочная - 1 штука; емкость (канистра, фляга) для воды - 2 штуки; ящик из нержавеющей стали с крышкой - 1 штука.

В состав кухонного набора КН-10 (тип 2) входят: тарелка (миска) глубокая из нержавеющей стали - 10 штук; тарелка мелкая из нержавеющей стали - 10 штук; кружка из нержавеющей стали - 10 штук; ложка столовая из нержавеющей стали - 10 штук; ложка разливательная 0,15 литра из нержавеющей стали - 2 штуки; вилка столовая из нержавеющей стали - 10 штук; кастрюля 5 литров из нержавеющей стали - 1 штука; кастрюля 7 литров из нержавеющей стали - 1 штука; чайник 3 литра из нержавеющей стали - 1 штука; сковорода - 1 штука; нож универсальный малый - 1 штука; нож универсальный средний - 1 штука; лопатка поварская деревянная - 2 штуки; доска для разделки продуктов из пластмассы - 1 штука; плита (горелка) портативная многотопливная (мультитопливная) - 2 комплекта; емкость (канистра, фляга) для воды - 2 штуки; приспособление (печь) для розжига твердого топлива - 1 штука; ветрозащитный щиток (экран) - 2 штуки; ящик из нержавеющей стали с крышкой - 1 штука.

49. Обеспечение воинских частей (организаций) имуществом продовольственной службы осуществляется:

для основных средств - с учетом сроков полезного использования, определяемых в соответствии с требованиями документов в области регулирования бухгалтерского учета;

для материальных запасов - в соответствии со сроками эксплуатации продукции общехозяйственного назначения и имущества продовольственной службы (приложение к настоящему Порядку).

50. Сроками полезного использования (эксплуатации) предметов, входящих в комплект технических средств и (или) имущества продовольственной службы, считаются сроки полезного использования (эксплуатации), определенные для аналогичных (однотипных) предметов. Вместо списанных предметов в комплект технических средств и (или) имущества продовольственной службы включаются аналогичные (однотипные) предметы.

51. Для имущества продовольственной службы, входящего в комплект технического средства продовольственной службы, срок эксплуатации рассчитывается с даты введения технического средства продовольственной службы в эксплуатацию (в строй), установленной соответствующим приказом командира (начальника) воинской части (организации), по фактической наработке часов. За 6 часов работы технического средства продовольственной службы принимается срок эксплуатации имущества продовольственной службы, равный одним суткам.

Технические средства продовольственной службы эксплуатируются до полного износа, в связи с чем сроки эксплуатации для них не устанавливаются.

52. Срок эксплуатации имущества продовольственной службы исчисляется только по фактическому нахождению его в эксплуатации, в том числе для технических средств продовольственной службы с учетом проведения всех видов ремонта.