Приготовление соуса, гарнира и компота

17

Обжарка костей и варка бульона для соуса

Повар

18

Приготовление красного соуса

Повар

19

Переборка и мойка круп, заливка воды в котел и приготовление гарнира

Повар

20

Приготовление компота

Повар

21

Охлаждение третьего блюда

Повар

22

Розлив охлажденного компота по кружкам

Повар