|
X. Приоритетное развитие научных исследований в области питания населения, в том числе в области профилактики наиболее распространенных неинфекционных заболеваний и разработки технологий производства, направленных на повышение качества пищевой продукции
|
|
38.
|
Проведение фундаментальных научных работ по изучению механизмов формирования и сохранения характеристик качества на всех этапах оборота пищевой продукции
|
отчет о научно-исследовательских работах
|
ежегодно, начиная с 2017 года
|
ФАНО России
|
|
39.
|
Разработка технологии (технологических приемов) оптимизации процесса производства и снижения себестоимости пищевой продукции без потери ее качества и потребительских свойств
|
отчет о научно-исследовательских работах
|
ежегодно, начиная с 2017 года
|
ФАНО России
|
|
40.
|
Разработка ресурсосберегающих технологий производства и хранения продовольственного сырья и пищевой продукции
|
отчет о научно-исследовательских работах
|
ежегодно, начиная с 2017 года
|
ФАНО России
|
|
41.
|
Разработка технологий снижения потерь пищевого сырья и пищевой продукции в технологической цепочке "от поля до прилавка"
|
отчет о научно-исследовательских работах
|
ежегодно, начиная с 2017 года
|
ФАНО России
|
|
42.
|
Разработка рекомендаций по алиментарной профилактике микронутриентной недостаточности (йода, железа и витаминов) детского и взрослого населения Российской Федерации
|
доклад в Правительство Российской Федерации
|
2017 - 2019 годы
|
Минздрав России
Роспотребнадзор
ФАНО России
Российская академия наук
|
|
43.
|
Разработка инновационных технологий глубокой переработки сельскохозяйственного сырья для получения новых видов специализированной, функциональной, обогащенной пищевой продукции и биологически активных добавок к пище
|
отчет о научно-исследовательских работах
|
2017 - 2020 годы
|
ФАНО России
Минсельхоз России
Российская академия наук
|
|
44.
|
Разработка и аттестация высокочувствительных и прецизионных высокочувствительных аналитических методов обнаружения, идентификации и количественного определения опасных, потенциально опасных загрязнителей пищевой продукции, а также пищевых добавок и биологически активных веществ в пищевой продукции
|
ведомственный акт
|
2017 - 2023 годы
|
Роспотребнадзор
Росстандарт
ФАНО России
Российская академия наук
|
|
45.
|
Проведение научных исследований, направленных на медико-биологическое обоснование, разработку рецептур и составов, новых технологических приемов, а также на разработку инновационных упаковочных материалов для сохранения качества пищевой продукции
|
отчет о научно-исследовательских работах
|
2017 - 2030 годы
|
ФАНО России
Минсельхоз России
Роспотребнадзор
Российская академия наук
|
|
46.
|
Установление механизмов действия и метаболизма новых и потенциально опасных загрязнителей пищевой продукции химической и биологической природы (в том числе остаточных количеств веществ, используемых в сельскохозяйственном производстве), новых пищевых добавок, проведение оценки их риска для здоровья населения (включая риски опосредованного характера, обусловленные воздействием факторов окружающей среды, изменяющихся в результате взаимодействия с загрязнителями и пищевыми добавками, в первую очередь антибиотикорезистентными микроорганизмами в пищевой продукции) и обоснование нормативов их содержания в пищевой продукции
|
отчет о научно-исследовательских работах
|
ежегодно, начиная с 2018 года
|
Роспотребнадзор
Минсельхоз России
Минздрав России
Россельхознадзор
ФАНО России Российская академия наук
|
|
47.
|
Разработка доступных методов подтверждения заявляемой эффективности специализированной и обогащенной пищевой продукции, в том числе с использованием современных геномных и постгеномных технологий
|
отчет о научно-исследовательских работах
|
ежегодно, начиная с 2018 года
|
ФАНО России
Роспотребнадзор
Российская академия наук
|
|
48.
|
Разработка инновационных технологий ранней диагностики, прогнозирования, профилактики и диетотерапии алиментарно-зависимых заболеваний
|
отчет о научно-исследовательских работах
|
ежегодно, начиная с 2018 года
|
ФАНО России
Минздрав России
Российская академия наук
|
|
49.
|
Выявление и оценка воздействия контаминантов пищевых продуктов на здоровье населения, создающих недопустимый (неприемлемый) риск для жизни и здоровья человека либо для жизни и здоровья будущих поколений
|
ведомственный акт
|
июнь 2019 г.
|
Роспотребнадзор
Минздрав России
ФАНО России
Российская академия наук
|
|
50.
|
Подготовка проектов федеральных законов:
по йодированию пищевой поваренной соли в целях профилактики заболеваний, связанных с дефицитом йода;
по профилактике микронутриентной недостаточности (определение перечня продуктов массового потребления, обязательных к обогащению микронутриентами, с установлением перечня микронутриентов)
|
проект федерального закона
|
декабрь 2019 г.
|
Минздрав России
Минсельхоз России
Минпромторг России
Минэкономразвития России
Роспотребнадзор
ФАНО России
|
|
51.
|
Научное обоснование ключевых показателей потребительских свойств для различных видов пищевых продуктов с учетом их интервалов, размерности и градации качества (сортности)
|
отчет о научно-исследовательских работах
|
декабрь 2019 год
|
ФАНО России
Роспотребнадзор
Российская академия наук
|
|
52.
|
Актуализация норм физиологических потребностей и рекомендуемых величин суточного потребления пищевых и биологически активных веществ для различных групп детского и взрослого населения
|
ведомственный акт
|
декабрь 2020 г.
|
Роспотребнадзор
ФАНО России
Российская академия наук
|