Таблица 4. Микробиологические показатели безопасности пастеризованной соковой продукции из фруктов
┌──────────────┬───────────┬──────────────────────────────────────────────┐
│ Плесневые │ КМАФАнМ │ Количество пастеризованной соковой продукции │
│ грибы, │ КОЕ/г │ (г (см3), в которой не допускаются │
│ КОЕ/см3, │ (см3), ├───────────────────────┬───────────┬──────────┤
│ не более │ не более │ бактерии семейства │ B. cereus │ Дрожжи │
│ │ │ Enterobacteriaceae │ │ │
├──────────────┼───────────┼───────────────────────┼───────────┼──────────┤
│ │ 1 x 10 │ │ │ │
└──────────────┴───────────┴───────────────────────┴───────────┴──────────┘
Таблица 3. Микробиологические показатели безопасности соковой продукции из фруктов и (или) овощей, консервированной и газированной с использованием углекислоты с pH 3,8 и ниже, а также концентрированных соков, концентрированных морсов и концентрированных фруктовых и (или) овощных пюре
Приложение 2. Фрукты и овощи, используемые для производства соковой продукции. Требования к содержанию растворимых сухих веществ в восстановленных соках, соках прямого отжима и во фруктовых пюре или в овощных пюре. Объемная доля сока из фруктов либо сока из овощей, или фруктового пюре, или овощного пюре во фруктовых и (или) в овощных нектарах
- Гражданский кодекс (ГК РФ)
- Жилищный кодекс (ЖК РФ)
- Налоговый кодекс (НК РФ)
- Трудовой кодекс (ТК РФ)
- Уголовный кодекс (УК РФ)
- Бюджетный кодекс (БК РФ)
- Арбитражный процессуальный кодекс
- Конституция РФ
- Земельный кодекс (ЗК РФ)
- Лесной кодекс (ЛК РФ)
- Семейный кодекс (СК РФ)
- Уголовно-исполнительный кодекс
- Уголовно-процессуальный кодекс
- Производственный календарь на 2023 год
- МРОТ 2024
- ФЗ «О банкротстве»
- О защите прав потребителей (ЗОЗПП)
- Об исполнительном производстве
- О персональных данных
- О налогах на имущество физических лиц
- О средствах массовой информации
- Производственный календарь на 2024 год
- Федеральный закон "О полиции" N 3-ФЗ
- Расходы организации ПБУ 10/99
- Минимальный размер оплаты труда (МРОТ)
- Календарь бухгалтера на 2024 год
- Частичная мобилизация: обзор новостей