Общественное питание

Информация о замене фритюрных жиров, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции во фритюре

Предприятия общественного питания

Не менее 3 месяцев

п. 44, подп. 5 п. 64 СанПиН 2.3/2.4.4282-26 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 02.06.2026 N 18

Сведения об оценке (подтверждении) соответствия, маркировка и документы, подтверждающие факт и место приобретения пищевой продукции для питания детей в магазинах или на рынках

Юридические лица, организующие питание детей в группах семейного типа и группах по присмотру и уходу за детьми при дошкольных образовательных организациях, а также детей-сирот, проживание которых организовано по принципам семейного воспитания в воспитательных группах, размещаемых в помещениях для проживания, созданных по квартирному типу

В течение 7 дней после полного расходования пищевой продукции