1) Пищевая ценность (в готовом к употреблению продукте)

Критерии и показатели	Единицы измерения	Допустимые уровни			Примечание
Критерии и показатели	Единицы измерения	нормируемые	маркируемые		Примечание
НИЗКОЛАКТОЗНЫЕ И БЕЗЛАКТОЗНЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ 1 ГОДА ЖИЗНИ
Белок	г/л	12 - 21	+
(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341) (см. текст в предыдущей редакции)
Таурин	мг/л, не более	80,0	+
(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341) (см. текст в предыдущей редакции)
L-карнитин	то же	20 (при внесении)
(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341) (см. текст в предыдущей редакции)
Жир	г/л	30 - 40	+
Линолевая кислота	% от суммы жирных кислот	14 - 20	+
Линолевая кислота	мг/л, не более	4000 - 8000	+
Углеводы	г/л	65 - 80	+
Позиция исключена. - Решение Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341
(см. текст в предыдущей редакции)
Лактоза	г/л, не более	10	+	в низколактозных продуктах
Лактоза	то же	0,1		в безлактозных продуктах
Позиция исключена. - Решение Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 341
(см. текст в предыдущей редакции)
Минеральные вещества:
кальций	мг/л	330 - 700	+
фосфор	то же	150 - 400	+
калий	то же	400 - 800	+
натрий	то же	150 - 300	+
магний	то же	30 - 90	+
медь	то же	0,3 - 1,0	+
марганец	мкг/л	10 - 300	+
железо	мг/л	3 - 14	+
цинк	то же	3 - 10	+
хлориды	то же	400 - 800	+
йод	мкг/л	50 - 150
зола	г/л	3 - 5	+
Витамины:
ретинол (A)	мкг-экв/л	400 - 1000	+
токоферол (E)	мг/л	4 - 12	+
кальциферол (Д)	мкг/л	7,5 - 12,5	+
витамин K	то же	25 - 60	-
тиамин (B₁)	то же	400 - 1000	+
рибофлавин (B₂)	то же	500 - 1500	+
пиридоксин (B₆)	то же	300 - 1000	+
пантотеновая кислота	то же	2700 - 5000	+
фолиевая кислота (B_c)	то же	60 - 150	+
цианкобаламин (B₁₂)	мкг/л	1,0 - 3,0	+
ниацин (PP)	мг/л	2 - 10	+
аскорбиновая кислота (C)	мг/л	60 - 150	+
биотин	мкг/л	10 - 40	-
карнитин	мг/л	10 - 20	-
инозит	мг/л	20 - 60	-
холин	то же	50 - 150	-
Осмоляльность	мОсм/кг, не более	300	+
НИЗКОЛАКТОЗНОЕ МОЛОКО
Белок	г/л	40 - 47	+
Казеин/сывороточные белки	-	80 : 20	-
Жир	г/л	20 - 38	+
Линолевая кислота	% от суммы жирных кислот, не менее	15	+
Линолевая кислота	мг/л	5000 - 6000	-
Углеводы	г/л	60 - 65	+
Глюкоза	то же	25 - 28	+
Галактоза	то же	6 - 7
Лактоза	г/л, не более	16	+
Энергетическая ценность	ккал/л	600 - 680	+

Примечание. Лабораторный контроль казеина осуществляется при наличии метода контроля, утвержденного в установленном порядке.

(примечание введено решением Комиссии Таможенного союза от 18.11.2010 N 456)

14.1. Низколактозные и безлактозные продукты 2) Показатели безопасности (в готовом к употреблению продукте)