Подготовлена редакция документа с изменениями, не вступившими в силу
Решение Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 N 299 (ред. от 14.11.2023) "О применении санитарных мер в Евразийском экономическом союзе" (с изм. и доп., вступ. в силу с 27.02.2024)

1) Пищевая ценность (в 100 г продукта)

Критерии и показатели

Единицы измерения

Допустимые уровни

Примечание

нормируемые

маркируемые

Белок

г, не менее

13

+

Жир

г, не более

8

+

Энергетическая ценность

ккал

90 - 130

+

Поваренная соль

г, не более

0,8

+

Крахмал

г, не более

5

-

13.3.2. Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных объектов промысла 2) Показатели безопасности