Документ утратил силу или отменен. Подробнее см. Справку

2. Блюда сублимационной сушки

2.1.

Салат овощной

-

20

-

2.2.

Первое блюдо с мясом

50

50

-

2.3.

Второе блюдо:

2.3.1.

- овощное (крупяное)

-

50

-

2.3.2.

- мясное с гарниром

100

50

-

2.4.

Творог с фруктовым пюре <3>

-

-

50

2.5.

Пудинг творожный <3>

-

-

50

--------------------------------

<1> За каждую порцию удерживается 5 граммов растительного масла.

<2> За тефтели крупа не удерживается.

<3> За каждую порцию удерживается 50 граммов творога.