Документ утратил силу или отменен. Подробнее см. Справку
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19.04.2010 N 25 (ред. от 22.03.2017) "Об утверждении СанПиН 2.4.4.2599-10" (вместе с "СанПиН 2.4.4.2599-10. Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в...

Таблица 5. Форма 5. Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд

Таблица 5

См. данную форму в MS-Excel.

ФОРМА 5. ЖУРНАЛ ПРОВЕДЕНИЯ ВИТАМИНИЗАЦИИ ТРЕТЬИХ

И СЛАДКИХ БЛЮД

Дата

Наименование препарата

Наименование блюда

Количество питающихся

Общее количество внесенного витаминного препарата (гр)

Время внесения препарата или приготовления витаминизированного блюда

Время приема блюда

Примечание

Таблица 4. Форма 4. Журнал здоровья Таблица 6. Форма 6. Журнал учета температурного режима холодильного оборудования