Документ утратил силу или отменен. Подробнее см. Справку

II. Приготовление пивного сусла

При разработке нормативов численности рабочих варочного цеха были учтены следующие виды работ:

- дробление солода;

- варка пивного сусла;

- подготовка воды для технологических нужд;

- обслуживание наладчиками оборудования варочного цеха.

Перечисленные виды работ выполняются рабочими следующих профессий: