Приложение 4. Расчетные температуры и кратности воздухообменов в отдельных помещениях производственных и подсобных зданий

Приложение 4

РАСЧЕТНЫЕ ТЕМПЕРАТУРЫ И КРАТНОСТИ ВОЗДУХООБМЕНОВ

В ОТДЕЛЬНЫХ ПОМЕЩЕНИЯХ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ И ПОДСОБНЫХ ЗДАНИЙ

┌───┬──────────────────────┬───────────┬──────────────┬──────────┐

│ N │Наименование помещений│ Расчетная │ Кратность │Примечание│

│п/п│ │температура│обмена воздуха│ │

│ │ │ воздуха в ├──────┬───────┤ │

│ │ │ °C │приток│вытяжка│ │

├───┼──────────────────────┼───────────┼──────┼───────┼──────────┤

│ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │ 6 │

├───┼──────────────────────┼───────────┼──────┼───────┼──────────┤

│1. │Моечные отделения ин- │+15 │7 │8 │ │

│ │вентаря и оборудова- │ │ │ │ │

│ │ния │ │ │ │ │

│2. │Помещение расфасовки │+15 │6 │6 │ │

│ │сухого молока │ │ │ │ │

│3. │Помещение расфасовки │+15 │5 │5 │ │

│ │мороженного │ │ │ │ │

│4. │Склады и кладовые │+5 до +14 │- │0,5 │ │

│ │(отапливаемые) разного│по техноло-│ │ │ │

│ │назначения для хране- │гическим │ │ │ │

│ │ния продуктов, инвен- │нормам. │ │ │ │

│ │таря и др. │ │ │ │ │

│5. │Лабораторные помеще- │+16 │3 │3 │ │

│ │ния, весовые │ │ │ │ │

│ │Химические лаборато- │ │ │ │ │

│ │рии: │ │ │ │ │

│ │ - при наличии местных│+18 │По скоростям в│ │

│ │отсосов; │ │рабочем проеме│ │

│ │ │ │шкафа │ │

│ │ - при отсутствии мес-│+18 │8 │10 │ │

│ │тных отсосов. │ │ │ │ │

│ │Бактериологические ла-│+18 │4 │5 │См. приме-│

│ │боратории │ │ │ │чание п. 1│

│6. │Помещения подсобного │+15 │5 │5 │ │

│ │блока, инструменталь- │ │ │ │ │

│ │ная │ │ │ │ │

└───┴──────────────────────┴───────────┴──────┴───────┴──────────┘

Примечания:

1. Приточный воздух в размере однократного воздухообмена на компенсацию вытяжки подается от приточной системы, обслуживающей баклабораторию, в тамбур или коридор.

2. При установке в помещениях мойки инвентаря и подготовки тары оборудования (моечных машин, баков для мойки фляг и т.п.) кратность обмена следует определять по количеству воздуха, удаляемого местными отсосами, и удаляемого воздуха из верхней зоны в объеме не менее однократного обмена в час.

3. Над открытыми ваннами для мойки тары и инвентаря с температурой воды ниже 60 °C устройство вытяжных зонтов не рекомендуется.

4. При установке в складах разного назначения технологического оборудования, при работе которого может выделяться влага, воздухообмен определяется расчетом.

Приложение 3. Градиент ДЕЛЬТА t °С на 1 м высоты помещения Приложение 5. Нормирование значения коэффициентов естественного освещения (КЭО) и освещенности на рабочих поверхностях при искусственном освещении