"Организация лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях. Методические рекомендации" (утв. Минздравсоцразвития РФ 03.02.2005)

Таблица 1. Система стандартных диет

Таблица 1

СИСТЕМА СТАНДАРТНЫХ ДИЕТ

┌─────────────────────────────────┬───────────────────────────────────────┐

│ Стандартные диеты │ Номерные диеты (N 1 - 15) │

├─────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┤

│Основная │1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 9, 10, 13, 14, 15 │

├─────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┤

│Щадящая │1б, 4б, 4в, 5п (I вариант) │

├─────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┤

│Высокобелковая │4э, 4аг, 5п (II вариант) │

├─────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┤

│Низкобелковая │7б, 7а │

├─────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┤

│Низкокалорийная │8, 8а, 8о, 9а, 10с │

└─────────────────────────────────┴───────────────────────────────────────┘

Новая номенклатура диет (система стандартных диет) Таблица 2. Химический состав и энергетическая ценность стандартных диет