Схема 4. Система контроля, назначения и проведения лечебного питания

┌─────────────────────────────────┐

│ Руководитель группы нутритивной │

│ поддержки │

└────────┬────────────────────────┘

┌────────────────────────┐ ├────────────┬──────────────────────┐

┌┤ Главная медицинская │ │ ┌───────┴────────┐ ┌──────────┴──────┐

││ сестра больницы ├──┤ │ Врачи- │ │ Заведующие │

│└─────────────┬──────────┘ │ │ консультанты │ │ отделений │

├──────────────┴─────────────┴┐ └────────┬───────┘ └──────────┬──────┘

│ Контроль │ └───────────┐ │

├────────────────────────────┬┘ ┌────────────┴─────────┴┐

│ │ │ Лечащий врач │

│ │ └───────────────────┬───┘

┌┴───────────────────────┐ ┌──┴─────────────────────┐ ┌──┘

│ Старшая медицинская │ │ Старшие медицинские │ ┌─────┴─────────────┐

│ сестра приемного │ │ сестры клинических │ │ Назначение вида │

│ отделения │ │ отделений │ │ лечебного питания │

└─────────────┬──────────┘ └──────────────┬─────────┘ └──────────┬────────┘

└┐ │ │

┌───────────┴────────────┐ ┌───────────┴──────────────────┐ │

│ Медицинские сестры │ │ Медицинские сестры │ │

│ приемного отделения │ │ по индивидуальному уходу │ │

└───────────┬────────────┘ └───────────┬──────────────────┘ │

┌──────────────┘ ┌────────┘ │

│ ┌────────────────────────┐ │ ┌─────────────────────────┐ │

│ │ Осмотр больного, │ └─┤ Выполнение назначений ├───┘

└──┤ определение вида │ │ врача специалиста │

│ нутритивной поддержки │ └─────────────────────────┘

└────────────────────────┘

Схема 4. Система контроля, назначения и проведения

лечебного питания

Создание эффективной организации лечебного питания в лечебном учреждении основано на создании стандартов нутритивной поддержки. Внедрение установленных стандартов должно проходить по единой схеме, адаптированной для данного лечебного учреждения (схема 5).