Пестициды

Пестициды:

ГХЦГ (-, -, -изомеры)

0,5

Продукты переработки злаковых и зернобобовых культур

ДДТ и его метаболиты

0,02

Продукты переработки злаковых культур

0,05

Продукты переработки зернобобовых культур

2,4-D кислота, ее соли и эфиры

не допускаются (в пределах обнаружения метода определения)

Продукты переработки злаковых и зернобобовых культур

гексахлорбензол

0,01

Продукты переработки пшеницы

ртутьорганические пестициды

не допускаются (в пределах обнаружения метода определения)

Продукты переработки злаковых и зернобобовых культур

Олигосахара, %, не более

2

Отруби пищевые (для соевых белковых продуктов) для диетического и детского питания

Ингибитор трипсина, %, не более

0,5

Отруби пищевые (для соевых белковых продуктов) для диетического и детского питания

Зараженность вредителями хлебных запасов (насекомыми, клещами)

не допускается (в пределах обнаружения метода определения)

Крупа, толокно, хлопья, мука из продовольственного зерна, отруби пищевые (пшеничные, ржаные)

Загрязненность вредителями хлебных запасов (насекомыми, клещами), суммарная плотность загрязненности

не допускается (в пределах обнаружения метода определения)

Крупа, толокно, хлопья, мука из продовольственного зерна, отруби пищевые (пшеничные, ржаные)

Зараженность возбудителями "картофельной болезни" хлеба

не допускается (в пределах обнаружения метода определения)

Мука пшеничная, используемая для выпечки хлеба пшеничных сортов (через 36 часов после пробной лабораторной выпечки)";