Продажа алкоголя в ресторане
Подборка наиболее важных документов по запросу Продажа алкоголя в ресторане (нормативно–правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое).
Судебная практика
Подборка судебных решений за 2023 год: Статья 26 "Ограничения в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции" Федерального закона "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции""Из положений пунктов 4, 5, 7 статьи 16, пункта 1 статьи 26 Закона N 171-ФЗ, положений Правил оказания услуг общественного питания, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 15.08.1997 N 1036, ГОСТа 31985-2013. "Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Термины и определения", введенным в действие приказом Росстандарта от 27.06.2013 N 191-ст, ГОСТа 30389-2013 "Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования", введенным в действие приказом Росстандарта от 22.11.2013 N 1676-ст следует, что продажа алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания может осуществляться только в объектах общественного питания определенного вида (ресторан, бар, кафе, буфеты, закусочная), которые должны иметь залы обслуживания посетителей, а продавец, осуществляющий отпуск алкогольной продукции, должен вскрыть потребительскую упаковку непосредственно при оказании услуг общественного питания."
Постановление Четырнадцатого арбитражного апелляционного суда от 11.11.2024 N 14АП-7020/2024 по делу N А66-5995/2024
Требование: О привлечении к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.16 КоАП РФ.
Решение: Требование удовлетворено.В данном случае судом установлено и материалами дела подтверждается, что 26.08.2023 сотрудниками отдела выявлен факт розничной продажи алкогольной продукции в помещении ресторана "Москва", принадлежащего ООО "Культура", расположенного по адресу: город Тверь, набережная Степана Разина, дом 5, а именно заблаговременно приготовленный коктейль с названием согласно меню "Панч", с заявленной основой из алкогольной продукции (джин или водка), сопроводительные документы на которую отсутствовали.
Требование: О привлечении к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.16 КоАП РФ.
Решение: Требование удовлетворено.В данном случае судом установлено и материалами дела подтверждается, что 26.08.2023 сотрудниками отдела выявлен факт розничной продажи алкогольной продукции в помещении ресторана "Москва", принадлежащего ООО "Культура", расположенного по адресу: город Тверь, набережная Степана Разина, дом 5, а именно заблаговременно приготовленный коктейль с названием согласно меню "Панч", с заявленной основой из алкогольной продукции (джин или водка), сопроводительные документы на которую отсутствовали.
Статьи, комментарии, ответы на вопросы
Ситуация: Каковы правила продажи алкогольной продукции?
("Электронный журнал "Азбука права", 2026)Розничная продажа алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в объектах общественного питания, расположенных в многоквартирных домах и (или) на прилегающих к ним территориях, допускается, только если объект общественного питания имеет зал обслуживания посетителей общей площадью не менее 20 кв. м без учета площади сезонного зала (зоны) обслуживания посетителей. Субъекты РФ могут устанавливать дополнительные ограничения розничной продажи алкогольной продукции в таких объектах, например, в части увеличения размера площади зала обслуживания посетителей или времени розничной продажи алкоголя при оказании услуг общественного питания в объектах общепита (исключение - рестораны), в том числе полный запрет розничной продажи алкогольной продукции (п. п. 4.1, 9.1 ст. 16 Закона N 171-ФЗ).
("Электронный журнал "Азбука права", 2026)Розничная продажа алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в объектах общественного питания, расположенных в многоквартирных домах и (или) на прилегающих к ним территориях, допускается, только если объект общественного питания имеет зал обслуживания посетителей общей площадью не менее 20 кв. м без учета площади сезонного зала (зоны) обслуживания посетителей. Субъекты РФ могут устанавливать дополнительные ограничения розничной продажи алкогольной продукции в таких объектах, например, в части увеличения размера площади зала обслуживания посетителей или времени розничной продажи алкоголя при оказании услуг общественного питания в объектах общепита (исключение - рестораны), в том числе полный запрет розничной продажи алкогольной продукции (п. п. 4.1, 9.1 ст. 16 Закона N 171-ФЗ).
Готовое решение: Как получить лицензию на розничную продажу алкогольной продукции
(КонсультантПлюс, 2026)В заявлении для получения лицензии на розничную продажу алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания также нужно приводить обновленный комплект сведений. В частности, надо указывать тип объекта общественного питания (ресторан, бар, кафе, буфет), в котором планируется продавать алкогольную продукцию (пп. 1 п. 9 ст. 19 Закона N 171-ФЗ).
(КонсультантПлюс, 2026)В заявлении для получения лицензии на розничную продажу алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания также нужно приводить обновленный комплект сведений. В частности, надо указывать тип объекта общественного питания (ресторан, бар, кафе, буфет), в котором планируется продавать алкогольную продукцию (пп. 1 п. 9 ст. 19 Закона N 171-ФЗ).
Нормативные акты
Справочная информация: "Ограничения розничной продажи алкогольной продукции и безалкогольных тонизирующих напитков (в том числе энергетических), требования к минимальному размеру уставного капитала, установленные в субъектах Российской Федерации"
(Материал подготовлен специалистами КонсультантПлюс)Субъекты РФ вправе устанавливать ограничение времени розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в объектах общественного питания (за исключением ресторанов), расположенных в многоквартирных домах и (или) на прилегающих к ним территориях.
(Материал подготовлен специалистами КонсультантПлюс)Субъекты РФ вправе устанавливать ограничение времени розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в объектах общественного питания (за исключением ресторанов), расположенных в многоквартирных домах и (или) на прилегающих к ним территориях.
Федеральный закон от 22.11.1995 N 171-ФЗ
(ред. от 23.03.2026)
"О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции"9.1. Субъекты Российской Федерации вправе устанавливать ограничение времени розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в объектах общественного питания (за исключением ресторанов), расположенных в многоквартирных домах и (или) на прилегающих к ним территориях, по основаниям, на условиях (включая места расположения объектов общественного питания) и в порядке, которые установлены законами субъектов Российской Федерации.
(ред. от 23.03.2026)
"О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции"9.1. Субъекты Российской Федерации вправе устанавливать ограничение времени розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в объектах общественного питания (за исключением ресторанов), расположенных в многоквартирных домах и (или) на прилегающих к ним территориях, по основаниям, на условиях (включая места расположения объектов общественного питания) и в порядке, которые установлены законами субъектов Российской Федерации.
"Индивидуальный предприниматель"
(7-е издание, переработанное и дополненное)
(Карсетская Е.В., Крутякова Т.Л.)
("АйСи Групп", 2024)В целях применения ПСН к розничной торговле не относится реализация (подп. 1 п. 3 ст. 346.43 НК РФ):
(7-е издание, переработанное и дополненное)
(Карсетская Е.В., Крутякова Т.Л.)
("АйСи Групп", 2024)В целях применения ПСН к розничной торговле не относится реализация (подп. 1 п. 3 ст. 346.43 НК РФ):
Вопрос: О получении лицензии на розничную продажу алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания на срок менее одного года и уплате госпошлины за нее.
(Письмо Минфина России от 08.05.2024 N 27-05-09/42540)Вопрос: Организация владеет базой отдыха. На территории этой базы отдыха есть столовая-ресторан (общепит). Она работает только в летний период - с 1 июня по 1 сентября. Для розничной продажи алкогольной продукции на территории этой столовой необходима лицензия.
(Письмо Минфина России от 08.05.2024 N 27-05-09/42540)Вопрос: Организация владеет базой отдыха. На территории этой базы отдыха есть столовая-ресторан (общепит). Она работает только в летний период - с 1 июня по 1 сентября. Для розничной продажи алкогольной продукции на территории этой столовой необходима лицензия.
Вопрос: О классификации объектов общественного питания в целях установления субъектами РФ ограничения времени розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания.
(Письмо Минфина России от 12.03.2024 N 27-05-09/21962)Департамент таможенной политики и регулирования алкогольного рынка рассмотрел обращение от 09.02.2024 по вопросу классификации объектов общественного питания, в которых осуществляется розничная продажа алкогольной продукции, в целях исполнения полномочия субъектов Российской Федерации по установлению ограничения времени розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в объектах общественного питания (за исключением ресторанов), расположенных в многоквартирных домах и (или) на прилегающих к ним территориях, и в пределах компетенции сообщает.
(Письмо Минфина России от 12.03.2024 N 27-05-09/21962)Департамент таможенной политики и регулирования алкогольного рынка рассмотрел обращение от 09.02.2024 по вопросу классификации объектов общественного питания, в которых осуществляется розничная продажа алкогольной продукции, в целях исполнения полномочия субъектов Российской Федерации по установлению ограничения времени розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в объектах общественного питания (за исключением ресторанов), расположенных в многоквартирных домах и (или) на прилегающих к ним территориях, и в пределах компетенции сообщает.
Последние изменения: Соблюдение правил розничной торговли
(КонсультантПлюс, 2026)Расширены полномочия субъектов РФ в сфере установления требований к такой продаже. Определено, в частности, что субъекты РФ могут ограничивать время розничной продажи алкоголя при оказании услуг общественного питания в объектах общепита (исключение - рестораны), которые находятся в МКД и (или) на прилегающих к ним территориях. Основания, условия и порядок действия данного правила устанавливаются законами субъектов РФ (п. 9.1 ст. 16 Федерального закона от 22.11.1995 N 171-ФЗ).
(КонсультантПлюс, 2026)Расширены полномочия субъектов РФ в сфере установления требований к такой продаже. Определено, в частности, что субъекты РФ могут ограничивать время розничной продажи алкоголя при оказании услуг общественного питания в объектах общепита (исключение - рестораны), которые находятся в МКД и (или) на прилегающих к ним территориях. Основания, условия и порядок действия данного правила устанавливаются законами субъектов РФ (п. 9.1 ст. 16 Федерального закона от 22.11.1995 N 171-ФЗ).
Вопрос: Об установлении дополнительных ограничений розничной продажи алкогольной продукции в отдельных населенных пунктах, а также времени розничной продажи алкогольной продукции.
(Письмо Минфина России от 11.10.2024 N 27-05-07/98685)В соответствии с пунктом 9.1 статьи 16 Закона N 171-ФЗ субъекты Российской Федерации вправе устанавливать ограничение времени розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в объектах общественного питания (за исключением ресторанов), расположенных в многоквартирных домах и (или) на прилегающих к ним территориях, по основаниям, на условиях (включая места расположения объектов общественного питания) и в порядке, которые установлены законами субъектов Российской Федерации.
(Письмо Минфина России от 11.10.2024 N 27-05-07/98685)В соответствии с пунктом 9.1 статьи 16 Закона N 171-ФЗ субъекты Российской Федерации вправе устанавливать ограничение времени розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в объектах общественного питания (за исключением ресторанов), расположенных в многоквартирных домах и (или) на прилегающих к ним территориях, по основаниям, на условиях (включая места расположения объектов общественного питания) и в порядке, которые установлены законами субъектов Российской Федерации.
Статья: Оптовая и розничная торговля
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2026)Также согласно п. 9.1 ст. 16 Закона об обороте алкогольной продукции субъекты РФ вправе устанавливать ограничение времени розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в объектах общественного питания (за исключением ресторанов), расположенных в многоквартирных домах и (или) на прилегающих к ним территориях, по основаниям, на условиях (включая места расположения объектов общественного питания) и в порядке, которые установлены законами субъектов РФ.
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2026)Также согласно п. 9.1 ст. 16 Закона об обороте алкогольной продукции субъекты РФ вправе устанавливать ограничение времени розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в объектах общественного питания (за исключением ресторанов), расположенных в многоквартирных домах и (или) на прилегающих к ним территориях, по основаниям, на условиях (включая места расположения объектов общественного питания) и в порядке, которые установлены законами субъектов РФ.
Вопрос: О применении освобождения от НДС при оказании услуг общественного питания.
(Письмо Минфина России от 01.04.2025 N 03-07-07/31867)Организация осуществляет деятельность в сфере услуг общественного питания по следующим признакам: основной ОКВЭД - 55.10 "Деятельность гостиниц и прочих мест для временного проживания", дополнительные - 56.10 "Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания"; 56.3 "Подача напитков". Имеет обособленные подразделения. Целевое использование согласно договорам аренды - расположение объектов общественного питания (кафе). Каждый объект разделен на производственную зону (кухню, подсобные помещения, холодильные, кладовые) и залы обслуживания посетителей, имеет санузлы для посетителей. Приготовление блюд осуществляет самостоятельно путем термической обработки из приобретаемых продуктов и полуфабрикатов. Обособленные подразделения лицензированы для розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания. По каждому объекту подано уведомление в Роспотребнадзор о начале деятельности по ОКВЭД 56.10. Доход за 2024 г. составил 144 110 767,86 руб. При этом доход от иных видов деятельности составил 21 648 519.4 - 15% от общего дохода. Среднесписочная численность сотрудников - 27 человек. Однако в связи с тем, что пп. 38 п. 3 ст. 149 Кодекса имеет разночтение относительно понятия "услуги общественного питания", относятся ли обособленные подразделения организации к организациям, оказывающим услуги в сфере общественного питания, которые имеют право на освобождение от НДС в 2025 г.?
(Письмо Минфина России от 01.04.2025 N 03-07-07/31867)Организация осуществляет деятельность в сфере услуг общественного питания по следующим признакам: основной ОКВЭД - 55.10 "Деятельность гостиниц и прочих мест для временного проживания", дополнительные - 56.10 "Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания"; 56.3 "Подача напитков". Имеет обособленные подразделения. Целевое использование согласно договорам аренды - расположение объектов общественного питания (кафе). Каждый объект разделен на производственную зону (кухню, подсобные помещения, холодильные, кладовые) и залы обслуживания посетителей, имеет санузлы для посетителей. Приготовление блюд осуществляет самостоятельно путем термической обработки из приобретаемых продуктов и полуфабрикатов. Обособленные подразделения лицензированы для розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания. По каждому объекту подано уведомление в Роспотребнадзор о начале деятельности по ОКВЭД 56.10. Доход за 2024 г. составил 144 110 767,86 руб. При этом доход от иных видов деятельности составил 21 648 519.4 - 15% от общего дохода. Среднесписочная численность сотрудников - 27 человек. Однако в связи с тем, что пп. 38 п. 3 ст. 149 Кодекса имеет разночтение относительно понятия "услуги общественного питания", относятся ли обособленные подразделения организации к организациям, оказывающим услуги в сфере общественного питания, которые имеют право на освобождение от НДС в 2025 г.?
Статья: Актуальные вопросы судебной практики рассмотрения дел, связанных с оборотом алкогольной и спиртосодержащей продукции
(Докшина А.Ю., Парфенова А.С.)
("Арбитражные споры", 2024, N 4)Необходимо отметить, что согласно пункту 4 статьи 16 Закона N 171-ФЗ с 1 июня 2024 года разрешена продажа алкогольной продукции в розницу в сезонных залах (зонах) обслуживания посетителей, расположенных на территории, прилегающей к ресторанам, барам и кафе, или примыкающих к ним либо к зданию (помещению), в котором расположены такие объекты. При этом место нахождения стационарного объекта должно быть указано в лицензии. Также должны соблюдаться условия розничной продажи алкогольной продукции и иметься документ, подтверждающий соответствие сезонных залов (зон) требованиям к их размещению и обустройству <4>.
(Докшина А.Ю., Парфенова А.С.)
("Арбитражные споры", 2024, N 4)Необходимо отметить, что согласно пункту 4 статьи 16 Закона N 171-ФЗ с 1 июня 2024 года разрешена продажа алкогольной продукции в розницу в сезонных залах (зонах) обслуживания посетителей, расположенных на территории, прилегающей к ресторанам, барам и кафе, или примыкающих к ним либо к зданию (помещению), в котором расположены такие объекты. При этом место нахождения стационарного объекта должно быть указано в лицензии. Также должны соблюдаться условия розничной продажи алкогольной продукции и иметься документ, подтверждающий соответствие сезонных залов (зон) требованиям к их размещению и обустройству <4>.
Вопрос: О требованиях к розничной продаже алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания; о предложении по розничной продаже алкогольной продукции в специализированных торговых объектах.
(Письмо Минфина России от 12.10.2023 N 27-05-13/96946)Следует также отметить, что согласно пунктам 4 и 7 статьи 16 Закона N 171-ФЗ розничная продажа алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания, осуществляемая в объектах общественного питания (рестораны, бары, кафе, буфеты), может осуществляться только при наличии зала обслуживания посетителей и при условии вскрытия лицом, непосредственно осуществляющим отпуск алкогольной продукции (продавцом), потребительской тары (упаковки). При этом потребление (распитие) алкогольной продукции, приобретенной в объекте общественного питания, допускается только в данном объекте.
(Письмо Минфина России от 12.10.2023 N 27-05-13/96946)Следует также отметить, что согласно пунктам 4 и 7 статьи 16 Закона N 171-ФЗ розничная продажа алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания, осуществляемая в объектах общественного питания (рестораны, бары, кафе, буфеты), может осуществляться только при наличии зала обслуживания посетителей и при условии вскрытия лицом, непосредственно осуществляющим отпуск алкогольной продукции (продавцом), потребительской тары (упаковки). При этом потребление (распитие) алкогольной продукции, приобретенной в объекте общественного питания, допускается только в данном объекте.
Вопрос: Какие требования установлены для розничной продажи пива?
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2026)Согласно абз. 1 п. 9.1 ст. 16 Закона об алкогольной продукции субъекты РФ вправе устанавливать ограничение времени розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в объектах общественного питания (за исключением ресторанов), расположенных в многоквартирных домах и (или) на прилегающих к ним территориях, по основаниям, на условиях (включая места расположения объектов общественного питания) и в порядке, которые установлены законами субъектов РФ.
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2026)Согласно абз. 1 п. 9.1 ст. 16 Закона об алкогольной продукции субъекты РФ вправе устанавливать ограничение времени розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в объектах общественного питания (за исключением ресторанов), расположенных в многоквартирных домах и (или) на прилегающих к ним территориях, по основаниям, на условиях (включая места расположения объектов общественного питания) и в порядке, которые установлены законами субъектов РФ.