Продажа алкоголя в ресторане
Подборка наиболее важных документов по запросу Продажа алкоголя в ресторане (нормативно–правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое).
Судебная практика
Подборка судебных решений за 2023 год: Статья 26 "Ограничения в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции" Федерального закона "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции""Из положений пунктов 4, 5, 7 статьи 16, пункта 1 статьи 26 Закона N 171-ФЗ, положений Правил оказания услуг общественного питания, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 15.08.1997 N 1036, ГОСТа 31985-2013. "Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Термины и определения", введенным в действие приказом Росстандарта от 27.06.2013 N 191-ст, ГОСТа 30389-2013 "Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования", введенным в действие приказом Росстандарта от 22.11.2013 N 1676-ст следует, что продажа алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания может осуществляться только в объектах общественного питания определенного вида (ресторан, бар, кафе, буфеты, закусочная), которые должны иметь залы обслуживания посетителей, а продавец, осуществляющий отпуск алкогольной продукции, должен вскрыть потребительскую упаковку непосредственно при оказании услуг общественного питания."
Постановление Четырнадцатого арбитражного апелляционного суда от 11.11.2024 N 14АП-7020/2024 по делу N А66-5995/2024
Требование: О привлечении к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.16 КоАП РФ.
Решение: Требование удовлетворено.В данном случае судом установлено и материалами дела подтверждается, что 26.08.2023 сотрудниками отдела выявлен факт розничной продажи алкогольной продукции в помещении ресторана "Москва", принадлежащего ООО "Культура", расположенного по адресу: город Тверь, набережная Степана Разина, дом 5, а именно заблаговременно приготовленный коктейль с названием согласно меню "Панч", с заявленной основой из алкогольной продукции (джин или водка), сопроводительные документы на которую отсутствовали.
Требование: О привлечении к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.16 КоАП РФ.
Решение: Требование удовлетворено.В данном случае судом установлено и материалами дела подтверждается, что 26.08.2023 сотрудниками отдела выявлен факт розничной продажи алкогольной продукции в помещении ресторана "Москва", принадлежащего ООО "Культура", расположенного по адресу: город Тверь, набережная Степана Разина, дом 5, а именно заблаговременно приготовленный коктейль с названием согласно меню "Панч", с заявленной основой из алкогольной продукции (джин или водка), сопроводительные документы на которую отсутствовали.
Статьи, комментарии, ответы на вопросы
Вопрос: Ресторан (основной вид деятельности - ОКВЭД 56.10) производит алкогольную продукцию (пиво) для клиентов ресторана. Продажа пива за пределами ресторана в розницу или оптом не осуществляется. Вправе ли организация (ресторан) в этом случае применять освобождение от НДС при оказании услуг общественного питания?
(Консультация эксперта, 2023)Вопрос: Ресторан (основной вид деятельности - ОКВЭД 56.10) производит алкогольную продукцию (пиво) для клиентов ресторана. Продажа пива за пределами ресторана в розницу или оптом не осуществляется. Вправе ли организация (ресторан) в этом случае применять освобождение от НДС при оказании услуг общественного питания?
(Консультация эксперта, 2023)Вопрос: Ресторан (основной вид деятельности - ОКВЭД 56.10) производит алкогольную продукцию (пиво) для клиентов ресторана. Продажа пива за пределами ресторана в розницу или оптом не осуществляется. Вправе ли организация (ресторан) в этом случае применять освобождение от НДС при оказании услуг общественного питания?
Ситуация: Каковы правила продажи алкогольной продукции?
("Электронный журнал "Азбука права", 2025)Розничная продажа алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в объектах общественного питания, расположенных в многоквартирных домах и (или) на прилегающих к ним территориях, по общему правилу допускается, только если объект общественного питания имеет зал обслуживания посетителей общей площадью не менее 20 кв. м без учета площади сезонного зала (зоны) обслуживания посетителей. Субъекты РФ могут устанавливать дополнительные ограничения розничной продажи алкогольной продукции в таких объектах, например, в части увеличения размера площади зала обслуживания посетителей или времени розничной продажи алкоголя при оказании услуг общественного питания в объектах общепита (исключение - рестораны), в том числе полный запрет розничной продажи алкогольной продукции (п. п. 4.1, 9.1 ст. 16 Закона N 171-ФЗ).
("Электронный журнал "Азбука права", 2025)Розничная продажа алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в объектах общественного питания, расположенных в многоквартирных домах и (или) на прилегающих к ним территориях, по общему правилу допускается, только если объект общественного питания имеет зал обслуживания посетителей общей площадью не менее 20 кв. м без учета площади сезонного зала (зоны) обслуживания посетителей. Субъекты РФ могут устанавливать дополнительные ограничения розничной продажи алкогольной продукции в таких объектах, например, в части увеличения размера площади зала обслуживания посетителей или времени розничной продажи алкоголя при оказании услуг общественного питания в объектах общепита (исключение - рестораны), в том числе полный запрет розничной продажи алкогольной продукции (п. п. 4.1, 9.1 ст. 16 Закона N 171-ФЗ).
Нормативные акты
Справочная информация: "Ограничения розничной продажи алкогольной продукции и безалкогольных тонизирующих напитков (в том числе энергетических), требования к минимальному размеру уставного капитала, установленные в субъектах Российской Федерации"
(Материал подготовлен специалистами КонсультантПлюс)Субъекты РФ вправе устанавливать ограничение времени розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в объектах общественного питания (за исключением ресторанов), расположенных в многоквартирных домах и (или) на прилегающих к ним территориях.
(Материал подготовлен специалистами КонсультантПлюс)Субъекты РФ вправе устанавливать ограничение времени розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в объектах общественного питания (за исключением ресторанов), расположенных в многоквартирных домах и (или) на прилегающих к ним территориях.
Федеральный закон от 22.11.1995 N 171-ФЗ
(ред. от 31.07.2025)
"О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции"
(с изм. и доп., вступ. в силу с 02.09.2025)9.1. Субъекты Российской Федерации вправе устанавливать ограничение времени розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в объектах общественного питания (за исключением ресторанов), расположенных в многоквартирных домах и (или) на прилегающих к ним территориях, по основаниям, на условиях (включая места расположения объектов общественного питания) и в порядке, которые установлены законами субъектов Российской Федерации.
(ред. от 31.07.2025)
"О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции"
(с изм. и доп., вступ. в силу с 02.09.2025)9.1. Субъекты Российской Федерации вправе устанавливать ограничение времени розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в объектах общественного питания (за исключением ресторанов), расположенных в многоквартирных домах и (или) на прилегающих к ним территориях, по основаниям, на условиях (включая места расположения объектов общественного питания) и в порядке, которые установлены законами субъектов Российской Федерации.
Вопрос: О требованиях к розничной продаже алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания; о предложении по розничной продаже алкогольной продукции в специализированных торговых объектах.
(Письмо Минфина России от 12.10.2023 N 27-05-13/96946)Следует также отметить, что согласно пунктам 4 и 7 статьи 16 Закона N 171-ФЗ розничная продажа алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания, осуществляемая в объектах общественного питания (рестораны, бары, кафе, буфеты), может осуществляться только при наличии зала обслуживания посетителей и при условии вскрытия лицом, непосредственно осуществляющим отпуск алкогольной продукции (продавцом), потребительской тары (упаковки). При этом потребление (распитие) алкогольной продукции, приобретенной в объекте общественного питания, допускается только в данном объекте.
(Письмо Минфина России от 12.10.2023 N 27-05-13/96946)Следует также отметить, что согласно пунктам 4 и 7 статьи 16 Закона N 171-ФЗ розничная продажа алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания, осуществляемая в объектах общественного питания (рестораны, бары, кафе, буфеты), может осуществляться только при наличии зала обслуживания посетителей и при условии вскрытия лицом, непосредственно осуществляющим отпуск алкогольной продукции (продавцом), потребительской тары (упаковки). При этом потребление (распитие) алкогольной продукции, приобретенной в объекте общественного питания, допускается только в данном объекте.
Вопрос: Об установлении дополнительных ограничений розничной продажи алкогольной продукции в отдельных населенных пунктах, а также времени розничной продажи алкогольной продукции.
(Письмо Минфина России от 11.10.2024 N 27-05-07/98685)В соответствии с пунктом 9.1 статьи 16 Закона N 171-ФЗ субъекты Российской Федерации вправе устанавливать ограничение времени розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в объектах общественного питания (за исключением ресторанов), расположенных в многоквартирных домах и (или) на прилегающих к ним территориях, по основаниям, на условиях (включая места расположения объектов общественного питания) и в порядке, которые установлены законами субъектов Российской Федерации.
(Письмо Минфина России от 11.10.2024 N 27-05-07/98685)В соответствии с пунктом 9.1 статьи 16 Закона N 171-ФЗ субъекты Российской Федерации вправе устанавливать ограничение времени розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в объектах общественного питания (за исключением ресторанов), расположенных в многоквартирных домах и (или) на прилегающих к ним территориях, по основаниям, на условиях (включая места расположения объектов общественного питания) и в порядке, которые установлены законами субъектов Российской Федерации.
Статья: Актуальные вопросы судебной практики рассмотрения дел, связанных с оборотом алкогольной и спиртосодержащей продукции
(Докшина А.Ю., Парфенова А.С.)
("Арбитражные споры", 2024, N 4)Необходимо отметить, что согласно пункту 4 статьи 16 Закона N 171-ФЗ с 1 июня 2024 года разрешена продажа алкогольной продукции в розницу в сезонных залах (зонах) обслуживания посетителей, расположенных на территории, прилегающей к ресторанам, барам и кафе, или примыкающих к ним либо к зданию (помещению), в котором расположены такие объекты. При этом место нахождения стационарного объекта должно быть указано в лицензии. Также должны соблюдаться условия розничной продажи алкогольной продукции и иметься документ, подтверждающий соответствие сезонных залов (зон) требованиям к их размещению и обустройству <4>.
(Докшина А.Ю., Парфенова А.С.)
("Арбитражные споры", 2024, N 4)Необходимо отметить, что согласно пункту 4 статьи 16 Закона N 171-ФЗ с 1 июня 2024 года разрешена продажа алкогольной продукции в розницу в сезонных залах (зонах) обслуживания посетителей, расположенных на территории, прилегающей к ресторанам, барам и кафе, или примыкающих к ним либо к зданию (помещению), в котором расположены такие объекты. При этом место нахождения стационарного объекта должно быть указано в лицензии. Также должны соблюдаться условия розничной продажи алкогольной продукции и иметься документ, подтверждающий соответствие сезонных залов (зон) требованиям к их размещению и обустройству <4>.
Вопрос: О классификации объектов общественного питания в целях установления субъектами РФ ограничения времени розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания.
(Письмо Минфина России от 12.03.2024 N 27-05-09/21962)Департамент таможенной политики и регулирования алкогольного рынка рассмотрел обращение от 09.02.2024 по вопросу классификации объектов общественного питания, в которых осуществляется розничная продажа алкогольной продукции, в целях исполнения полномочия субъектов Российской Федерации по установлению ограничения времени розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в объектах общественного питания (за исключением ресторанов), расположенных в многоквартирных домах и (или) на прилегающих к ним территориях, и в пределах компетенции сообщает.
(Письмо Минфина России от 12.03.2024 N 27-05-09/21962)Департамент таможенной политики и регулирования алкогольного рынка рассмотрел обращение от 09.02.2024 по вопросу классификации объектов общественного питания, в которых осуществляется розничная продажа алкогольной продукции, в целях исполнения полномочия субъектов Российской Федерации по установлению ограничения времени розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в объектах общественного питания (за исключением ресторанов), расположенных в многоквартирных домах и (или) на прилегающих к ним территориях, и в пределах компетенции сообщает.
Последние изменения: Соблюдение правил розничной торговли
(КонсультантПлюс, 2025)Расширены полномочия субъектов РФ в сфере установления требований к такой продаже. Определено, в частности, что субъекты РФ могут ограничивать время розничной продажи алкоголя при оказании услуг общественного питания в объектах общепита (исключение - рестораны), которые находятся в МКД и (или) на прилегающих к ним территориях. Основания, условия и порядок действия данного правила устанавливаются законами субъектов РФ (п. 9.1 ст. 16 Федерального закона от 22.11.1995 N 171-ФЗ).
(КонсультантПлюс, 2025)Расширены полномочия субъектов РФ в сфере установления требований к такой продаже. Определено, в частности, что субъекты РФ могут ограничивать время розничной продажи алкоголя при оказании услуг общественного питания в объектах общепита (исключение - рестораны), которые находятся в МКД и (или) на прилегающих к ним территориях. Основания, условия и порядок действия данного правила устанавливаются законами субъектов РФ (п. 9.1 ст. 16 Федерального закона от 22.11.1995 N 171-ФЗ).
Вопрос: Об освобождении от НДС при реализации дополнительных услуг предприятием общественного питания.
(Письмо Минфина России от 08.04.2025 N 03-07-07/34718)В ассортиментный перечень продукции общественного питания, напитков, сопутствующих товаров, реализуемых в ресторане, входит следующий ассортимент: оригинальные, изысканные, заказные и фирменные блюда, десерты и напитки собственного производства, блюда национальных (этнических) кухонь с учетом концепции и специализации предприятия, широкий выбор алкогольных и безалкогольных напитков. Сопутствующие товары: табачные изделия, фирменные сувениры, печатная продукция (Межгосударственный стандарт ГОСТ 30389-2013 "Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования", п. 5.15 таблицы 2).
(Письмо Минфина России от 08.04.2025 N 03-07-07/34718)В ассортиментный перечень продукции общественного питания, напитков, сопутствующих товаров, реализуемых в ресторане, входит следующий ассортимент: оригинальные, изысканные, заказные и фирменные блюда, десерты и напитки собственного производства, блюда национальных (этнических) кухонь с учетом концепции и специализации предприятия, широкий выбор алкогольных и безалкогольных напитков. Сопутствующие товары: табачные изделия, фирменные сувениры, печатная продукция (Межгосударственный стандарт ГОСТ 30389-2013 "Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования", п. 5.15 таблицы 2).
Вопрос: О получении лицензии на розничную продажу алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания на срок менее одного года и уплате госпошлины за нее.
(Письмо Минфина России от 08.05.2024 N 27-05-09/42540)Вопрос: Организация владеет базой отдыха. На территории этой базы отдыха есть столовая-ресторан (общепит). Она работает только в летний период - с 1 июня по 1 сентября. Для розничной продажи алкогольной продукции на территории этой столовой необходима лицензия.
(Письмо Минфина России от 08.05.2024 N 27-05-09/42540)Вопрос: Организация владеет базой отдыха. На территории этой базы отдыха есть столовая-ресторан (общепит). Она работает только в летний период - с 1 июня по 1 сентября. Для розничной продажи алкогольной продукции на территории этой столовой необходима лицензия.
Вопрос: О применении освобождения от НДС при оказании услуг общественного питания.
(Письмо Минфина России от 01.04.2025 N 03-07-07/31867)Организация осуществляет деятельность в сфере услуг общественного питания по следующим признакам: основной ОКВЭД - 55.10 "Деятельность гостиниц и прочих мест для временного проживания", дополнительные - 56.10 "Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания"; 56.3 "Подача напитков". Имеет обособленные подразделения. Целевое использование согласно договорам аренды - расположение объектов общественного питания (кафе). Каждый объект разделен на производственную зону (кухню, подсобные помещения, холодильные, кладовые) и залы обслуживания посетителей, имеет санузлы для посетителей. Приготовление блюд осуществляет самостоятельно путем термической обработки из приобретаемых продуктов и полуфабрикатов. Обособленные подразделения лицензированы для розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания. По каждому объекту подано уведомление в Роспотребнадзор о начале деятельности по ОКВЭД 56.10. Доход за 2024 г. составил 144 110 767,86 руб. При этом доход от иных видов деятельности составил 21 648 519.4 - 15% от общего дохода. Среднесписочная численность сотрудников - 27 человек. Однако в связи с тем, что пп. 38 п. 3 ст. 149 Кодекса имеет разночтение относительно понятия "услуги общественного питания", относятся ли обособленные подразделения организации к организациям, оказывающим услуги в сфере общественного питания, которые имеют право на освобождение от НДС в 2025 г.?
(Письмо Минфина России от 01.04.2025 N 03-07-07/31867)Организация осуществляет деятельность в сфере услуг общественного питания по следующим признакам: основной ОКВЭД - 55.10 "Деятельность гостиниц и прочих мест для временного проживания", дополнительные - 56.10 "Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания"; 56.3 "Подача напитков". Имеет обособленные подразделения. Целевое использование согласно договорам аренды - расположение объектов общественного питания (кафе). Каждый объект разделен на производственную зону (кухню, подсобные помещения, холодильные, кладовые) и залы обслуживания посетителей, имеет санузлы для посетителей. Приготовление блюд осуществляет самостоятельно путем термической обработки из приобретаемых продуктов и полуфабрикатов. Обособленные подразделения лицензированы для розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания. По каждому объекту подано уведомление в Роспотребнадзор о начале деятельности по ОКВЭД 56.10. Доход за 2024 г. составил 144 110 767,86 руб. При этом доход от иных видов деятельности составил 21 648 519.4 - 15% от общего дохода. Среднесписочная численность сотрудников - 27 человек. Однако в связи с тем, что пп. 38 п. 3 ст. 149 Кодекса имеет разночтение относительно понятия "услуги общественного питания", относятся ли обособленные подразделения организации к организациям, оказывающим услуги в сфере общественного питания, которые имеют право на освобождение от НДС в 2025 г.?
"Индивидуальный предприниматель"
(7-е издание, переработанное и дополненное)
(Карсетская Е.В., Крутякова Т.Л.)
("АйСи Групп", 2024)В целях применения ПСН к розничной торговле не относится реализация (подп. 1 п. 3 ст. 346.43 НК РФ):
(7-е издание, переработанное и дополненное)
(Карсетская Е.В., Крутякова Т.Л.)
("АйСи Групп", 2024)В целях применения ПСН к розничной торговле не относится реализация (подп. 1 п. 3 ст. 346.43 НК РФ):
Вопрос: О применении ПСН в отношении доходов от розничной торговли рыбой живой осетровых пород.
(Письмо Минфина России от 23.01.2023 N 03-11-11/4601)Согласно подпункту 1 пункта 3 статьи 346.43 Кодекса под розничной торговлей понимается предпринимательская деятельность, связанная с торговлей товарами (в том числе за наличный расчет, а также с использованием платежных карт) на основе договоров розничной купли-продажи. К данному виду предпринимательской деятельности не относится реализация подакцизных товаров, указанных в подпунктах 6 - 10 пункта 1 статьи 181 Кодекса, продуктов питания и напитков, в том числе алкогольных, как в упаковке и расфасовке изготовителя, так и без таких упаковки и расфасовки, в барах, ресторанах, кафе и других объектах организации общественного питания, газа, грузовых и специальных автомобилей, прицепов, полуприцепов, прицепов-роспусков, автобусов любых типов, товаров по образцам и каталогам вне стационарной торговой сети (в том числе в виде почтовых отправлений (посылочная торговля), а также через телемагазины, телефонную связь и компьютерные сети), передача лекарственных препаратов по льготным (бесплатным) рецептам, а также продукции собственного производства (изготовления).
(Письмо Минфина России от 23.01.2023 N 03-11-11/4601)Согласно подпункту 1 пункта 3 статьи 346.43 Кодекса под розничной торговлей понимается предпринимательская деятельность, связанная с торговлей товарами (в том числе за наличный расчет, а также с использованием платежных карт) на основе договоров розничной купли-продажи. К данному виду предпринимательской деятельности не относится реализация подакцизных товаров, указанных в подпунктах 6 - 10 пункта 1 статьи 181 Кодекса, продуктов питания и напитков, в том числе алкогольных, как в упаковке и расфасовке изготовителя, так и без таких упаковки и расфасовки, в барах, ресторанах, кафе и других объектах организации общественного питания, газа, грузовых и специальных автомобилей, прицепов, полуприцепов, прицепов-роспусков, автобусов любых типов, товаров по образцам и каталогам вне стационарной торговой сети (в том числе в виде почтовых отправлений (посылочная торговля), а также через телемагазины, телефонную связь и компьютерные сети), передача лекарственных препаратов по льготным (бесплатным) рецептам, а также продукции собственного производства (изготовления).