Нормы выдачи спецодежды в общественном питании
Подборка наиболее важных документов по запросу Нормы выдачи спецодежды в общественном питании (нормативно–правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое).
Статьи, комментарии, ответы на вопросы
"Общественное питание"
(4-е издание, переработанное и дополненное)
(Семенихин В.В.)
("ГроссМедиа", "РОСБУХ", 2019)В соответствии с пунктом 21 Методических указаний N 135н организации общепита могут производить единовременное списание стоимости специальной одежды, срок эксплуатации которой согласно нормам выдачи не превышает 12 месяцев, в дебет соответствующих счетов учета затрат на производство в момент ее передачи (отпуска) сотрудникам организации.
(4-е издание, переработанное и дополненное)
(Семенихин В.В.)
("ГроссМедиа", "РОСБУХ", 2019)В соответствии с пунктом 21 Методических указаний N 135н организации общепита могут производить единовременное списание стоимости специальной одежды, срок эксплуатации которой согласно нормам выдачи не превышает 12 месяцев, в дебет соответствующих счетов учета затрат на производство в момент ее передачи (отпуска) сотрудникам организации.
Статья: Учет спецодежды на предприятии общепита
(Снегирев А.Г.)
("Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение", 2016, N 2)Согласно п. 14 Межотраслевых правил N 290н при выдаче работникам СИЗ работодатель руководствуется типовыми нормами, соответствующими его виду деятельности (то есть типовыми отраслевыми нормами). В свою очередь, в Типовых отраслевых нормах N 68 наименования профессий соответствуют наименованиям, приведенным в Едином тарифно-квалификационном справочнике работ и профессий рабочих (выпуск 51) <8>, а данные по работникам торговли и общественного питания в этом Справочнике объединены в один общий раздел. Поэтому предприятия общепита вполне могут использовать при установлении норм выдачи спецодежды и другие разделы Приложения 7. В частности, в разд. I "Торгово-складские организации" представлены нормы выдачи спецодежды для продавца продовольственных товаров и буфетчика. Подтверждение изложенному можно найти в Постановлении Десятого арбитражного апелляционного суда от 01.04.2015 N 10АП-19177/2014 по делу N А41-59224/14: заведение общепита может и должно руководствоваться не только нормами выдачи спецодежды, указанными в разд. II Приложения 7 к Типовым отраслевым нормам N 68, но и соответствующими нормами выдачи спецодежды для работников торговли, приведенными в иных разделах Приложения 7.
(Снегирев А.Г.)
("Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение", 2016, N 2)Согласно п. 14 Межотраслевых правил N 290н при выдаче работникам СИЗ работодатель руководствуется типовыми нормами, соответствующими его виду деятельности (то есть типовыми отраслевыми нормами). В свою очередь, в Типовых отраслевых нормах N 68 наименования профессий соответствуют наименованиям, приведенным в Едином тарифно-квалификационном справочнике работ и профессий рабочих (выпуск 51) <8>, а данные по работникам торговли и общественного питания в этом Справочнике объединены в один общий раздел. Поэтому предприятия общепита вполне могут использовать при установлении норм выдачи спецодежды и другие разделы Приложения 7. В частности, в разд. I "Торгово-складские организации" представлены нормы выдачи спецодежды для продавца продовольственных товаров и буфетчика. Подтверждение изложенному можно найти в Постановлении Десятого арбитражного апелляционного суда от 01.04.2015 N 10АП-19177/2014 по делу N А41-59224/14: заведение общепита может и должно руководствоваться не только нормами выдачи спецодежды, указанными в разд. II Приложения 7 к Типовым отраслевым нормам N 68, но и соответствующими нормами выдачи спецодежды для работников торговли, приведенными в иных разделах Приложения 7.
Нормативные акты
"ТОИ Р-95120-(001-033)-95. Типовые инструкции по охране труда для работников предприятий торговли и общественного питания"
(утв. Приказом Роскомторга от 03.10.1995 N 87)1.6. Работник должен быть обеспечен средствами индивидуальной защиты, а при работе в предприятиях общественного питания и продовольственной торговли и санитарной одеждой. Рекомендуемые нормы бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви, других средств индивидуальной защиты и санитарной одежды:
(утв. Приказом Роскомторга от 03.10.1995 N 87)1.6. Работник должен быть обеспечен средствами индивидуальной защиты, а при работе в предприятиях общественного питания и продовольственной торговли и санитарной одеждой. Рекомендуемые нормы бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви, других средств индивидуальной защиты и санитарной одежды:
<Письмо> Минздрава России от 20.12.2017 N 27-3/3788
<О Типовых нормах бесплатной выдачи работникам специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты>Ряд норм и требований, регламентирующих вопросы выдачи работникам различных отраслей и производств (медицинским работникам, работникам пищевой, фармацевтической промышленности, торговли, общественного питания и других) специальной (сменной, санитарно-гигиенической, санитарной) одежды, в том числе санитарной одежды, санитарной обуви и санитарных принадлежностей, ранее регулировались нормативными актами, изданными во времена СССР или РСФСР, которые в настоящее время не имеют юридической силы и не соответствуют законодательству Российской Федерации.
<О Типовых нормах бесплатной выдачи работникам специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты>Ряд норм и требований, регламентирующих вопросы выдачи работникам различных отраслей и производств (медицинским работникам, работникам пищевой, фармацевтической промышленности, торговли, общественного питания и других) специальной (сменной, санитарно-гигиенической, санитарной) одежды, в том числе санитарной одежды, санитарной обуви и санитарных принадлежностей, ранее регулировались нормативными актами, изданными во времена СССР или РСФСР, которые в настоящее время не имеют юридической силы и не соответствуют законодательству Российской Федерации.
Формы
Форма: Инструкция по охране труда для рабочих, выполняющих работы по очистке плодоовощей и картофеля
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2020)1.6. Работник должен быть обеспечен средствами индивидуальной защиты и санитарной одеждой. Рекомендуемые нормы бесплатной выдачи санитарной одежды, специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты:
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2020)1.6. Работник должен быть обеспечен средствами индивидуальной защиты и санитарной одеждой. Рекомендуемые нормы бесплатной выдачи санитарной одежды, специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты:
Форма: Инструкция N 33 по охране труда для уборщиков производственных и служебных помещений
(Приказ Роскомторга от 03.10.1995 N 87)1.6. Работник должен быть обеспечен средствами индивидуальной защиты, а при работе в предприятиях общественного питания и продовольственной торговли и санитарной одеждой. Рекомендуемые нормы бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви, других средств индивидуальной защиты и санитарной одежды:
(Приказ Роскомторга от 03.10.1995 N 87)1.6. Работник должен быть обеспечен средствами индивидуальной защиты, а при работе в предприятиях общественного питания и продовольственной торговли и санитарной одеждой. Рекомендуемые нормы бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви, других средств индивидуальной защиты и санитарной одежды:
"Торговля. Бухгалтерский учет и налогообложение"
(Захарьин В.Р.)
("Налоговый вестник", 2010)Согласно ст. 221 Трудового кодекса РФ на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, а также на работах, выполняемых в особых температурных условиях или связанных с загрязнением, работникам выдаются сертифицированные средства индивидуальной защиты, смывающие и обезвреживающие средства в соответствии с нормами, утвержденными в порядке, установленном Правительством РФ. Это значит, что для целей налогообложения могут быть приняты в качестве расходов, уменьшающих налоговую базу, только затраты на приобретение специальной одежды, выдаваемой в соответствии с утвержденными на федеральном уровне (Правительством РФ) нормами.
(Захарьин В.Р.)
("Налоговый вестник", 2010)Согласно ст. 221 Трудового кодекса РФ на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, а также на работах, выполняемых в особых температурных условиях или связанных с загрязнением, работникам выдаются сертифицированные средства индивидуальной защиты, смывающие и обезвреживающие средства в соответствии с нормами, утвержденными в порядке, установленном Правительством РФ. Это значит, что для целей налогообложения могут быть приняты в качестве расходов, уменьшающих налоговую базу, только затраты на приобретение специальной одежды, выдаваемой в соответствии с утвержденными на федеральном уровне (Правительством РФ) нормами.
Статья: Учет и налогообложение выдачи форменной одежды и обуви в организациях общественного питания
(Матвеева Н.И.)
("Бухгалтерский учет и налоги в торговле и общественном питании", 2012, N 6)В настоящее время все больше людей пользуются услугами таких заведений, как рестораны, кафе, бары, закусочные, все эти предприятия входят в систему организаций общественного питания. В соответствии с трудовым законодательством, санитарно-гигиеническими нормами на таких предприятиях должна быть организована выдача форменной или специальной одежды и обуви - халатов, фартуков, косынок, перчаток и т.д. В данной статье рассмотрены основные аспекты бухгалтерского и налогового учета выдачи форменной одежды и обуви в организациях общественного питания.
(Матвеева Н.И.)
("Бухгалтерский учет и налоги в торговле и общественном питании", 2012, N 6)В настоящее время все больше людей пользуются услугами таких заведений, как рестораны, кафе, бары, закусочные, все эти предприятия входят в систему организаций общественного питания. В соответствии с трудовым законодательством, санитарно-гигиеническими нормами на таких предприятиях должна быть организована выдача форменной или специальной одежды и обуви - халатов, фартуков, косынок, перчаток и т.д. В данной статье рассмотрены основные аспекты бухгалтерского и налогового учета выдачи форменной одежды и обуви в организациях общественного питания.
"Бухгалтерские проводки в экономике коммерческих организаций: Справочник с комментариями и рекомендациями"
(Мизиковский Е.А., Мизиковский И.Е.)
("Магистр", "ИНФРА-М", 2021)- учетная стоимость материалов, расходуемых на дополнительное оборудование транспортных средств для обеспечения сохранности грузов; рекламную деятельность (изготовление иллюстрированных прайсов, брошюр, каталогов, рекламных сувениров, проспектов, фирменных пакетов и других рекламных изделий для рыночного продвижения продукции собственного производства); содержание складских помещений; тары и тарных материалов, расходуемых на упаковку и затаривание продукции на складе, за исключением поставок, по которым договором предусмотрена раздельная оплата товаров и тары; спецодежды и других защитных приспособлений, выдаваемых работникам сбытовой службы (торговли, общественного питания) по действующим нормам работодателем за свой счет; материалов (оберточной бумаги, пакетов, клея, гвоздей и др.), расходуемых в технологических процессах подработки, сортировки, фасовки и упаковки готовой продукции или товаров, кроме упаковки, стоимость которой покупатель оплачивает отдельно от купленной продукции; льда (в оценке по фактической себестоимости приобретения), применяемого для охлаждения товаров и продуктов и набивки льдом льдохранилищ или ледников; материалов для других технологических нужд сбытовой деятельности производственных экономических субъектов (К-т соответствующих субсчетов к сч. 10) (10).
(Мизиковский Е.А., Мизиковский И.Е.)
("Магистр", "ИНФРА-М", 2021)- учетная стоимость материалов, расходуемых на дополнительное оборудование транспортных средств для обеспечения сохранности грузов; рекламную деятельность (изготовление иллюстрированных прайсов, брошюр, каталогов, рекламных сувениров, проспектов, фирменных пакетов и других рекламных изделий для рыночного продвижения продукции собственного производства); содержание складских помещений; тары и тарных материалов, расходуемых на упаковку и затаривание продукции на складе, за исключением поставок, по которым договором предусмотрена раздельная оплата товаров и тары; спецодежды и других защитных приспособлений, выдаваемых работникам сбытовой службы (торговли, общественного питания) по действующим нормам работодателем за свой счет; материалов (оберточной бумаги, пакетов, клея, гвоздей и др.), расходуемых в технологических процессах подработки, сортировки, фасовки и упаковки готовой продукции или товаров, кроме упаковки, стоимость которой покупатель оплачивает отдельно от купленной продукции; льда (в оценке по фактической себестоимости приобретения), применяемого для охлаждения товаров и продуктов и набивки льдом льдохранилищ или ледников; материалов для других технологических нужд сбытовой деятельности производственных экономических субъектов (К-т соответствующих субсчетов к сч. 10) (10).
Вопрос: Может ли предприятие общепита в отношении выдаваемой сотрудникам специальной одежды установить срок полезного использования, отличающийся от норм, предусмотренных Типовыми отраслевыми нормами бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты?
("Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение", 2014, N 9)"Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение", 2014, N 9
("Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение", 2014, N 9)"Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение", 2014, N 9
Корреспонденция счетов: Организация (ресторан) приобрела для кухонных рабочих 5 комплектов санитарной одежды (белые хлопчатобумажные куртки и брюки) и передала их в эксплуатацию. В соответствии с коллективным договором кухонным работникам выдается индивидуально по одному комплекту один раз в 4 месяца. Нормативными актами выдача кухонным рабочим брюк не предусмотрена. Как отразить в учете организации данные расходы?..
(Консультация эксперта, 2006)Для целей налогообложения прибыли, руководствуясь вышеназванным Письмом Минфина России, организация может учесть расходы на приобретение санитарной одежды в составе материальных расходов в соответствии с пп. 3 п. 1 ст. 254 Налогового кодекса РФ. Нормы выдачи санитарной одежды работникам общественного питания установлены в Типовых инструкциях по охране труда для работников предприятий торговли и общественного питания. ТОИ Р-95120-(001-033)-95, утвержденных Приказом Роскомторга от 03.10.1995 N 87. Исходя из перечня санитарной одежды, приведенного в п. 1.6 Инструкции N 18 по охране труда для кухонных рабочих, выдача куртки хлопчатобумажной белой (раз в 4 месяца каждому работнику) осуществляется организацией в пределах норм, а выдача брюк - сверх установленных норм. Следовательно, расходы организации на приобретение курток признаются в налоговом учете в полной сумме при их передаче в эксплуатацию (выдаче работникам), а стоимость брюк не может быть учтена организацией в составе материальных расходов <*>.
(Консультация эксперта, 2006)Для целей налогообложения прибыли, руководствуясь вышеназванным Письмом Минфина России, организация может учесть расходы на приобретение санитарной одежды в составе материальных расходов в соответствии с пп. 3 п. 1 ст. 254 Налогового кодекса РФ. Нормы выдачи санитарной одежды работникам общественного питания установлены в Типовых инструкциях по охране труда для работников предприятий торговли и общественного питания. ТОИ Р-95120-(001-033)-95, утвержденных Приказом Роскомторга от 03.10.1995 N 87. Исходя из перечня санитарной одежды, приведенного в п. 1.6 Инструкции N 18 по охране труда для кухонных рабочих, выдача куртки хлопчатобумажной белой (раз в 4 месяца каждому работнику) осуществляется организацией в пределах норм, а выдача брюк - сверх установленных норм. Следовательно, расходы организации на приобретение курток признаются в налоговом учете в полной сумме при их передаче в эксплуатацию (выдаче работникам), а стоимость брюк не может быть учтена организацией в составе материальных расходов <*>.
"Услуги: бухучет, налогообложение, правовой аспект"
(под ред. К.А. Либерман)
("ГроссМедиа", "РОСБУХ", 2010)Так, например, при оказании медицинских услуг, услуг общественного питания и тому подобного специальная одежда будет учтена в составе материальных расходов. Основанием для этого, во-первых, является трудовое законодательство, кроме того, выдача такой специальной одежды предусмотрена в Типовых нормативах бесплатной выдачи специальной одежды, утвержденных Постановлением Минтруда России от 29 декабря 1997 г. N 68 "Об утверждении Типовых отраслевых норм бесплатной выдачи работникам специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты" (в ред. Приказа Минздравсоцразвития России от 17 марта 2009 г. N 118).
(под ред. К.А. Либерман)
("ГроссМедиа", "РОСБУХ", 2010)Так, например, при оказании медицинских услуг, услуг общественного питания и тому подобного специальная одежда будет учтена в составе материальных расходов. Основанием для этого, во-первых, является трудовое законодательство, кроме того, выдача такой специальной одежды предусмотрена в Типовых нормативах бесплатной выдачи специальной одежды, утвержденных Постановлением Минтруда России от 29 декабря 1997 г. N 68 "Об утверждении Типовых отраслевых норм бесплатной выдачи работникам специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты" (в ред. Приказа Минздравсоцразвития России от 17 марта 2009 г. N 118).
Тематический выпуск: Учет в общественном питании. Часть II
(Галенко В.Ю.)
("Экономико-правовой бюллетень", 2019, N 2)Перечень профессий, для которых предусмотрена спецодежда, определен разделом II "Предприятия общественного питания" Приложения N 7 к Постановлению Минтруда России от 29.12.1997 N 68 "Об утверждении Типовых отраслевых норм бесплатной выдачи работникам специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты", а именно:
(Галенко В.Ю.)
("Экономико-правовой бюллетень", 2019, N 2)Перечень профессий, для которых предусмотрена спецодежда, определен разделом II "Предприятия общественного питания" Приложения N 7 к Постановлению Минтруда России от 29.12.1997 N 68 "Об утверждении Типовых отраслевых норм бесплатной выдачи работникам специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты", а именно:
Корреспонденция счетов: Как отразить в учете организации затраты, связанные с приобретением специальной одежды, которая выдается работникам бесплатно в личное пользование по установленным в организации нормам, если весь период использования спецодежды право собственности на нее остается у организации, а по истечении установленного срока ее использования право собственности на спецодежду переходит к работникам? Нормы выдачи спецодежды, принятые в организации, не превышают установленные типовые нормы...
(Консультация эксперта, 2014)Таким образом, в соответствии с Типовыми нормами и Нормами бесплатной выдачи работникам теплой специальной одежды для работающего в неотапливаемом помещении подсобного рабочего любой отрасли (в том числе и торговли) предусмотрена выдача куртки на утепляющей прокладке со сроком носки 2,5 года для Московской области.
(Консультация эксперта, 2014)Таким образом, в соответствии с Типовыми нормами и Нормами бесплатной выдачи работникам теплой специальной одежды для работающего в неотапливаемом помещении подсобного рабочего любой отрасли (в том числе и торговли) предусмотрена выдача куртки на утепляющей прокладке со сроком носки 2,5 года для Московской области.
Вопрос: ...Требуется ли прохождение обязательных медосмотров для продавцов промышленных товаров, а также психиатрическое освидетельствование? Какие средства индивидуальной защиты обязан выдавать работодатель (по результатам СОУТ рабочему месту продавца присвоен класс 2, рекомендации по улучшению труда отсутствуют)?
("Сайт "Онлайнинспекция.РФ", 2019)Согласно ст. 221 ТК РФ на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, а также на работах, выполняемых в особых температурных условиях или связанных с загрязнением, работникам бесплатно выдаются прошедшие обязательную сертификацию или декларирование соответствия специальная одежда, специальная обувь и другие средства индивидуальной защиты, а также смывающие и (или) обезвреживающие средства в соответствии с типовыми нормами, которые устанавливаются в порядке, определяемом Правительством Российской Федерации.
("Сайт "Онлайнинспекция.РФ", 2019)Согласно ст. 221 ТК РФ на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, а также на работах, выполняемых в особых температурных условиях или связанных с загрязнением, работникам бесплатно выдаются прошедшие обязательную сертификацию или декларирование соответствия специальная одежда, специальная обувь и другие средства индивидуальной защиты, а также смывающие и (или) обезвреживающие средства в соответствии с типовыми нормами, которые устанавливаются в порядке, определяемом Правительством Российской Федерации.
Статья: Обзор изменений в законодательстве, регулирующем учетно-налоговые отношения при общем режиме налогообложения
("Бухгалтерский учет и налоги в торговле и общественном питании", 2010, N 6)Порядок нормирования выдачи спецодежды сотрудникам,
("Бухгалтерский учет и налоги в торговле и общественном питании", 2010, N 6)Порядок нормирования выдачи спецодежды сотрудникам,