Нормы выдачи сиз в общепите
Подборка наиболее важных документов по запросу Нормы выдачи сиз в общепите (нормативно–правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое).
Статьи, комментарии, ответы на вопросы
"Комментарий к разделу X "Охрана труда" Трудового кодекса Российской Федерации от 30 декабря 2001 г. N 197-ФЗ"
(Пешкова (Белогорцева) Х.В., Аверина К.Н., Ведышева Н.О., Воронцова Е.В., Менкенов А.В., Ротко С.В., Чернусь Н.Ю., Шавин В.А., Беляев М.А., Бикметов Р.И., Загорских С.А., Слесарев С.А., Тимошенко Д.А.)
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2022)- медицинские осмотры некоторых категорий работников, осуществление которых в соответствии с ФЗ "О внесении изменений в ТК" предусмотрено с 1 марта 2022 г.: обязательные предварительные (при поступлении на работу) и периодические (в течение трудовой деятельности, для лиц в возрасте до 21 года - ежегодные). Статьей 220 ТК предусматриваются следующие категории работников, которые подлежат медицинскому освидетельствованию: работники, занятые на работах с вредными и (или) опасными условиями труда (в том числе на подземных работах), работники организаций пищевой промышленности, общественного питания и торговли, водопроводных сооружений, медицинских организаций и детских учреждений и др.;
(Пешкова (Белогорцева) Х.В., Аверина К.Н., Ведышева Н.О., Воронцова Е.В., Менкенов А.В., Ротко С.В., Чернусь Н.Ю., Шавин В.А., Беляев М.А., Бикметов Р.И., Загорских С.А., Слесарев С.А., Тимошенко Д.А.)
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2022)- медицинские осмотры некоторых категорий работников, осуществление которых в соответствии с ФЗ "О внесении изменений в ТК" предусмотрено с 1 марта 2022 г.: обязательные предварительные (при поступлении на работу) и периодические (в течение трудовой деятельности, для лиц в возрасте до 21 года - ежегодные). Статьей 220 ТК предусматриваются следующие категории работников, которые подлежат медицинскому освидетельствованию: работники, занятые на работах с вредными и (или) опасными условиями труда (в том числе на подземных работах), работники организаций пищевой промышленности, общественного питания и торговли, водопроводных сооружений, медицинских организаций и детских учреждений и др.;
Статья: Налоговый учет специальной, санитарной и форменной одежды
(Шоломова Е.В.)
("Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение", 2012, N 11)В прошлом номере мы рассказали о том, какими нормами выдачи СИЗ и санитарной одежды должны руководствоваться предприятия общественного питания, каким категориям работников положена форменная одежда, а также описали бухгалтерский учет таких операций, как поступление, отпуск и эксплуатация одежды, уход за ней, возврат на склад, повторная выдача, а также выбытие. Теперь речь пойдет о налоговом учете СИЗ.
(Шоломова Е.В.)
("Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение", 2012, N 11)В прошлом номере мы рассказали о том, какими нормами выдачи СИЗ и санитарной одежды должны руководствоваться предприятия общественного питания, каким категориям работников положена форменная одежда, а также описали бухгалтерский учет таких операций, как поступление, отпуск и эксплуатация одежды, уход за ней, возврат на склад, повторная выдача, а также выбытие. Теперь речь пойдет о налоговом учете СИЗ.
Нормативные акты
"ТОИ Р-95120-(001-033)-95. Типовые инструкции по охране труда для работников предприятий торговли и общественного питания"
(утв. Приказом Роскомторга от 03.10.1995 N 87)1.6. Работник должен быть обеспечен средствами индивидуальной защиты, а при работе в предприятиях общественного питания и продовольственной торговли и санитарной одеждой. Рекомендуемые нормы бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви, других средств индивидуальной защиты и санитарной одежды:
(утв. Приказом Роскомторга от 03.10.1995 N 87)1.6. Работник должен быть обеспечен средствами индивидуальной защиты, а при работе в предприятиях общественного питания и продовольственной торговли и санитарной одеждой. Рекомендуемые нормы бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви, других средств индивидуальной защиты и санитарной одежды:
"МР 3.5.0372-25. 3.5. Дезинфектология. Методические рекомендации по организации и проведению дезинфекционных мероприятий на различных объектах в период подготовки и проведения массовых мероприятий. Методические рекомендации"
(утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 03.04.2025)19. Приказ Минтруда России от 09.12.2014 N 997 "Об утверждении типовых норм бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты работникам сквозных профессий и должностей всех видов экономической деятельности, занятым на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, а также на работах, выполняемых в особых температурных условиях или связанных с загрязнением".
(утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 03.04.2025)19. Приказ Минтруда России от 09.12.2014 N 997 "Об утверждении типовых норм бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты работникам сквозных профессий и должностей всех видов экономической деятельности, занятым на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, а также на работах, выполняемых в особых температурных условиях или связанных с загрязнением".
Формы
Форма: Инструкция по охране труда для рабочих, выполняющих работы по очистке плодоовощей и картофеля
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2020)1.6. Работник должен быть обеспечен средствами индивидуальной защиты и санитарной одеждой. Рекомендуемые нормы бесплатной выдачи санитарной одежды, специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты:
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2020)1.6. Работник должен быть обеспечен средствами индивидуальной защиты и санитарной одеждой. Рекомендуемые нормы бесплатной выдачи санитарной одежды, специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты:
Форма: Инструкция N 33 по охране труда для уборщиков производственных и служебных помещений
(Приказ Роскомторга от 03.10.1995 N 87)1.6. Работник должен быть обеспечен средствами индивидуальной защиты, а при работе в предприятиях общественного питания и продовольственной торговли и санитарной одеждой. Рекомендуемые нормы бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви, других средств индивидуальной защиты и санитарной одежды:
(Приказ Роскомторга от 03.10.1995 N 87)1.6. Работник должен быть обеспечен средствами индивидуальной защиты, а при работе в предприятиях общественного питания и продовольственной торговли и санитарной одеждой. Рекомендуемые нормы бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви, других средств индивидуальной защиты и санитарной одежды:
Вопрос: ...Согласно п. 5 Межотраслевых правил обеспечения работников СИЗ, утвержденных Приказом N 290н, предоставление работникам СИЗ осуществляется на основании результатов аттестации рабочих мест по условиям труда и в соответствии с типовыми нормами. Правомерно ли выдавать работникам, рабочие места которых не аттестованы, СИЗ согласно типовым нормам? Можно ли уменьшить налоговую базу по налогу на прибыль на расходы по приобретению СИЗ?
("Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение", 2010, N 4)Таким образом, расходы на СИЗ, выданные работникам предприятия общественного питания в соответствии с типовыми нормами, могут быть учтены в целях налогообложения прибыли даже в отсутствие аттестации рабочих мест по условиям труда. Вместе с тем, если работникам выдаются СИЗ по улучшенным по сравнению с типовыми нормам или СИЗ, не предусмотренные типовыми нормами, обосновать расходы на такие СИЗ следует результатами АРМ (п. п. 6, 19 Межотраслевых правил).
("Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение", 2010, N 4)Таким образом, расходы на СИЗ, выданные работникам предприятия общественного питания в соответствии с типовыми нормами, могут быть учтены в целях налогообложения прибыли даже в отсутствие аттестации рабочих мест по условиям труда. Вместе с тем, если работникам выдаются СИЗ по улучшенным по сравнению с типовыми нормам или СИЗ, не предусмотренные типовыми нормами, обосновать расходы на такие СИЗ следует результатами АРМ (п. п. 6, 19 Межотраслевых правил).
"Торговля. Бухгалтерский учет и налогообложение"
(Захарьин В.Р.)
("Налоговый вестник", 2010)Согласно ст. 221 Трудового кодекса РФ на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, а также на работах, выполняемых в особых температурных условиях или связанных с загрязнением, работникам выдаются сертифицированные средства индивидуальной защиты, смывающие и обезвреживающие средства в соответствии с нормами, утвержденными в порядке, установленном Правительством РФ. Это значит, что для целей налогообложения могут быть приняты в качестве расходов, уменьшающих налоговую базу, только затраты на приобретение специальной одежды, выдаваемой в соответствии с утвержденными на федеральном уровне (Правительством РФ) нормами.
(Захарьин В.Р.)
("Налоговый вестник", 2010)Согласно ст. 221 Трудового кодекса РФ на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, а также на работах, выполняемых в особых температурных условиях или связанных с загрязнением, работникам выдаются сертифицированные средства индивидуальной защиты, смывающие и обезвреживающие средства в соответствии с нормами, утвержденными в порядке, установленном Правительством РФ. Это значит, что для целей налогообложения могут быть приняты в качестве расходов, уменьшающих налоговую базу, только затраты на приобретение специальной одежды, выдаваемой в соответствии с утвержденными на федеральном уровне (Правительством РФ) нормами.
"Общественное питание"
(4-е издание, переработанное и дополненное)
(Семенихин В.В.)
("ГроссМедиа", "РОСБУХ", 2019)Необходимо отметить, что право на получение специальной одежды имеют далеко не все работники, занятые в сфере общественного питания. Перечень профессий, для которых предусмотрена спецодежда, определен разделом II "Предприятия общественного питания" Приложения N 7 к Постановлению Минтруда России от 29.12.1997 N 68 "Об утверждении Типовых отраслевых норм бесплатной выдачи работникам специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты" (далее - Типовые отраслевые нормы бесплатной выдачи специальной одежды).
(4-е издание, переработанное и дополненное)
(Семенихин В.В.)
("ГроссМедиа", "РОСБУХ", 2019)Необходимо отметить, что право на получение специальной одежды имеют далеко не все работники, занятые в сфере общественного питания. Перечень профессий, для которых предусмотрена спецодежда, определен разделом II "Предприятия общественного питания" Приложения N 7 к Постановлению Минтруда России от 29.12.1997 N 68 "Об утверждении Типовых отраслевых норм бесплатной выдачи работникам специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты" (далее - Типовые отраслевые нормы бесплатной выдачи специальной одежды).
Статья: Без аттестации рабочих мест не обойтись
(Герасимова Н.В.)
("Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение", 2011, N 10)- сопоставляется номенклатура фактически выданных СИЗ с соответствующими типовыми нормами бесплатной выдачи работникам СИЗ. В отношении работников предприятий общественного питания такие нормы приведены в разд. II Приложения 7 к Постановлению Минтруда России от 29.12.1997 N 68. Нормы выдачи СИЗ для работников профессий, общих для всех отраслей экономики, приведены в Приложении к Приказу Минздравсоцразвития России от 01.10.2008 N 541н и Приложении к Постановлению Минтруда России от 31.12.1997 N 70;
(Герасимова Н.В.)
("Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение", 2011, N 10)- сопоставляется номенклатура фактически выданных СИЗ с соответствующими типовыми нормами бесплатной выдачи работникам СИЗ. В отношении работников предприятий общественного питания такие нормы приведены в разд. II Приложения 7 к Постановлению Минтруда России от 29.12.1997 N 68. Нормы выдачи СИЗ для работников профессий, общих для всех отраслей экономики, приведены в Приложении к Приказу Минздравсоцразвития России от 01.10.2008 N 541н и Приложении к Постановлению Минтруда России от 31.12.1997 N 70;
Вопрос: Какими нормами следует руководствоваться при обеспечении санитарного врача комбината общественного питания санитарной одеждой и СИЗ?
("Сайт "Онлайнинспекция.РФ", 2021)Вопрос: Комбинат общественного питания. В штатном расписании есть должность санитарного врача, в должностные обязанности которого входит контроль соблюдения технологии приготовления продукции (пищи), бракераж готовой продукции (пищи). То есть по сути своей деятельности данный работник имеет контакт с продуктами питания. До апреля 2020 года действовал Приказ Министерства торговли СССР от 27.12.1983 N 308, согласно п. 27 раздела 5 которого санитарному врачу были положены халат белый хлопчатобумажный и шапочка хлопчатобумажная. В связи с отменой данного Приказа в соответствии с какими нормами обеспечивать санитарного врача комбината общественного питания санитарной одеждой и СИЗ?
("Сайт "Онлайнинспекция.РФ", 2021)Вопрос: Комбинат общественного питания. В штатном расписании есть должность санитарного врача, в должностные обязанности которого входит контроль соблюдения технологии приготовления продукции (пищи), бракераж готовой продукции (пищи). То есть по сути своей деятельности данный работник имеет контакт с продуктами питания. До апреля 2020 года действовал Приказ Министерства торговли СССР от 27.12.1983 N 308, согласно п. 27 раздела 5 которого санитарному врачу были положены халат белый хлопчатобумажный и шапочка хлопчатобумажная. В связи с отменой данного Приказа в соответствии с какими нормами обеспечивать санитарного врача комбината общественного питания санитарной одеждой и СИЗ?
Корреспонденция счетов: Как отражается в учете организации компенсация за спецодежду, которая удерживается из зарплаты работника при его увольнении в связи с оставлением у него спецодежды? Стоимость этой спецодежды (с учетом ее износа) не превышает размера среднего месячного заработка работника...
(Консультация эксперта, 2014)В рассматриваемом случае организация осуществляет свою деятельность в Московской области, которая относится ко второму климатическому поясу (Нормы бесплатной выдачи работникам теплой специальной одежды и теплой специальной обуви по климатическим поясам, единым для всех отраслей экономики (кроме климатических районов, предусмотренных особо в Типовых отраслевых нормах бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты работникам морского транспорта; работникам гражданской авиации; работникам, осуществляющим наблюдения и работы по гидрометеорологическому режиму окружающей среды; постоянному и переменному составу учебных и спортивных организаций Российской оборонной спортивно-технической организации (РОСТО)), утвержденные Постановлением Минтруда России от 31.12.1997 N 70).
(Консультация эксперта, 2014)В рассматриваемом случае организация осуществляет свою деятельность в Московской области, которая относится ко второму климатическому поясу (Нормы бесплатной выдачи работникам теплой специальной одежды и теплой специальной обуви по климатическим поясам, единым для всех отраслей экономики (кроме климатических районов, предусмотренных особо в Типовых отраслевых нормах бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты работникам морского транспорта; работникам гражданской авиации; работникам, осуществляющим наблюдения и работы по гидрометеорологическому режиму окружающей среды; постоянному и переменному составу учебных и спортивных организаций Российской оборонной спортивно-технической организации (РОСТО)), утвержденные Постановлением Минтруда России от 31.12.1997 N 70).
Вопрос: При наличии у работника контакта в процессе выполнения должностных обязанностей с водными растворами дезинфицирующих средств, а также при занятости данного работника на производстве продуктов питания, контакте с продуктами питания на предприятиях общественного питания необходимо ли норму выдачи ДСИЗ удваивать?
("Сайт "Онлайнинспекция.РФ", 2024)Вопрос: При наличии у работника контакта в процессе выполнения должностных обязанностей с водными растворами дезинфицирующих средств (таблица N 1 Приложения N 3 к Приказу Минтруда N 767н) полагается обеспечение следующими ДСИЗ: 1) средствами для очищения от неустойчивых загрязнений и смывающими средствами (мл/г) - 250/200; 2) дерматологическими средствами индивидуальной защиты регенерирующего (восстанавливающего) типа, норма выдачи на 1 месяц (мл) - 100. А также при занятости данного работника на производстве продуктов питания, контакте с продуктами питания на предприятиях общественного питания и других (таблица N 2 Приложения N 3 к Приказу Минтруда N 767н) полагается обеспечение следующими ДСИЗ: 1) дерматологическими средствами индивидуальной защиты регенерирующего (восстанавливающего) типа, норма выдачи на 1 месяц (мл) - 100; 2) дерматологическими средствами индивидуальной защиты очищающего типа: средства для очищения от неустойчивых загрязнений, норма выдачи на 1 месяц (мл/г) - 250/200. Допустима ли выдача данному работнику ДСИЗ в следующем объеме: 1) дерматологические средства индивидуальной защиты регенерирующего (восстанавливающего) типа, норма выдачи на 1 месяц (мл) - 100; 2) дерматологические средства индивидуальной защиты очищающего типа: средства для очищения от неустойчивых загрязнений, норма выдачи на 1 месяц (мл/г) - 250/200? Либо необходимо норму выдачи ДСИЗ удваивать?
("Сайт "Онлайнинспекция.РФ", 2024)Вопрос: При наличии у работника контакта в процессе выполнения должностных обязанностей с водными растворами дезинфицирующих средств (таблица N 1 Приложения N 3 к Приказу Минтруда N 767н) полагается обеспечение следующими ДСИЗ: 1) средствами для очищения от неустойчивых загрязнений и смывающими средствами (мл/г) - 250/200; 2) дерматологическими средствами индивидуальной защиты регенерирующего (восстанавливающего) типа, норма выдачи на 1 месяц (мл) - 100. А также при занятости данного работника на производстве продуктов питания, контакте с продуктами питания на предприятиях общественного питания и других (таблица N 2 Приложения N 3 к Приказу Минтруда N 767н) полагается обеспечение следующими ДСИЗ: 1) дерматологическими средствами индивидуальной защиты регенерирующего (восстанавливающего) типа, норма выдачи на 1 месяц (мл) - 100; 2) дерматологическими средствами индивидуальной защиты очищающего типа: средства для очищения от неустойчивых загрязнений, норма выдачи на 1 месяц (мл/г) - 250/200. Допустима ли выдача данному работнику ДСИЗ в следующем объеме: 1) дерматологические средства индивидуальной защиты регенерирующего (восстанавливающего) типа, норма выдачи на 1 месяц (мл) - 100; 2) дерматологические средства индивидуальной защиты очищающего типа: средства для очищения от неустойчивых загрязнений, норма выдачи на 1 месяц (мл/г) - 250/200? Либо необходимо норму выдачи ДСИЗ удваивать?
Статья: Бухгалтерский учет специальной, санитарной и форменной одежды на предприятиях общественного питания
(Шоломова Е.В.)
("Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение", 2012, N 10)Работники общепита обеспечиваются СИЗ в соответствии с Типовыми отраслевыми нормами бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты работникам торговли, утвержденными Постановлением Минтруда России от 29.12.1997 N 68 (разд. II Приложения 7) (далее - ТОН N 68). Данными Типовыми нормами предусмотрены СИЗ для изготовителя пищевых полуфабрикатов; кухонного рабочего; мойщика посуды; рабочего, выполняющего работы по мойке котлов. Кроме того, заведение общепита должно руководствоваться не только нормами выдачи спецодежды, указанными в разд. II Приложения 7 к ТОН N 68, но и соответствующими нормами выдачи спецодежды для работников торговли, приведенными в иных разделах этого Приложения. Например, обеспечить спецодеждой буфетчика следует по нормам, утвержденным в разд. I Приложения 7 к ТОН N 68.
(Шоломова Е.В.)
("Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение", 2012, N 10)Работники общепита обеспечиваются СИЗ в соответствии с Типовыми отраслевыми нормами бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты работникам торговли, утвержденными Постановлением Минтруда России от 29.12.1997 N 68 (разд. II Приложения 7) (далее - ТОН N 68). Данными Типовыми нормами предусмотрены СИЗ для изготовителя пищевых полуфабрикатов; кухонного рабочего; мойщика посуды; рабочего, выполняющего работы по мойке котлов. Кроме того, заведение общепита должно руководствоваться не только нормами выдачи спецодежды, указанными в разд. II Приложения 7 к ТОН N 68, но и соответствующими нормами выдачи спецодежды для работников торговли, приведенными в иных разделах этого Приложения. Например, обеспечить спецодеждой буфетчика следует по нормам, утвержденным в разд. I Приложения 7 к ТОН N 68.
Вопрос: Может ли предприятие общепита в отношении выдаваемой сотрудникам специальной одежды установить срок полезного использования, отличающийся от норм, предусмотренных Типовыми отраслевыми нормами бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты?
("Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение", 2014, N 9)"Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение", 2014, N 9
("Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение", 2014, N 9)"Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение", 2014, N 9