Аутсорсинг питание
Подборка наиболее важных документов по запросу Аутсорсинг питание (нормативно–правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое).
Формы документов
Статьи, комментарии, ответы на вопросы
Статья: Экономико-юридические проблемы, возникающие при введении аутсорсинга приготовления лечебного питания в государственных и муниципальных психиатрических больницах (общая конструкция аутсорсинга в конкретной юридической ситуации)
(Ковалевский А.М.)
("Социальное и пенсионное право", 2022, N 3)"Социальное и пенсионное право", 2022, N 3
(Ковалевский А.М.)
("Социальное и пенсионное право", 2022, N 3)"Социальное и пенсионное право", 2022, N 3
Статья: Аутсорсинг как форма аутстаффинга - о чем говорит практика
(Гулякина В., Звагольская О., Платонов В., Попова О., Рейзман Е.)
("Трудовое право", 2023, N 4)Аутсорсинг (outsourcing), от англ. outsourcing: (outer-source-using) = использование внешнего источника и/или ресурса. Под этим понимается передача организацией специализированному внешнему подрядчику определенных видов или бизнес-процессов, то есть функций производственной предпринимательской деятельности, на основании договора подряда или услуг. Иными словами, часть производственно-финансовой деятельности компании-заказчика реализуется другой компанией за вознаграждение. В российской практике на аутсорсинг чаще всего передаются такие функции, как ведение бухгалтерского учета, юридическое сопровождение, обеспечение функционирования офиса/производственных объектов (например, уборка помещений, питание персонала, IT-обеспечение, охрана и безопасность), а также переводческие услуги, транспортные услуги, поддержка работы компьютерной сети и информационной инфраструктуры, рекламная деятельность.
(Гулякина В., Звагольская О., Платонов В., Попова О., Рейзман Е.)
("Трудовое право", 2023, N 4)Аутсорсинг (outsourcing), от англ. outsourcing: (outer-source-using) = использование внешнего источника и/или ресурса. Под этим понимается передача организацией специализированному внешнему подрядчику определенных видов или бизнес-процессов, то есть функций производственной предпринимательской деятельности, на основании договора подряда или услуг. Иными словами, часть производственно-финансовой деятельности компании-заказчика реализуется другой компанией за вознаграждение. В российской практике на аутсорсинг чаще всего передаются такие функции, как ведение бухгалтерского учета, юридическое сопровождение, обеспечение функционирования офиса/производственных объектов (например, уборка помещений, питание персонала, IT-обеспечение, охрана и безопасность), а также переводческие услуги, транспортные услуги, поддержка работы компьютерной сети и информационной инфраструктуры, рекламная деятельность.
Нормативные акты
Приказ Росстата от 28.07.2025 N 369
"Об утверждении форм федерального статистического наблюдения для организации федерального статистического наблюдения в сфере туризма"По строке 703 отражается численность работников, привлеченных по договорам оказания аутсорсинговых услуг (услуг по гражданско-правовым договорам, заключенным с другими субъектами предпринимательской деятельности). Для целей предоставления данных по форме под аутсорсингом понимается передача респондентом, на основании договора, определенных функций (например, уборка помещений, услуги общественного питания) на обслуживание другому хозяйствующему субъекту, специализирующемуся в соответствующей области.
"Об утверждении форм федерального статистического наблюдения для организации федерального статистического наблюдения в сфере туризма"По строке 703 отражается численность работников, привлеченных по договорам оказания аутсорсинговых услуг (услуг по гражданско-правовым договорам, заключенным с другими субъектами предпринимательской деятельности). Для целей предоставления данных по форме под аутсорсингом понимается передача респондентом, на основании договора, определенных функций (например, уборка помещений, услуги общественного питания) на обслуживание другому хозяйствующему субъекту, специализирующемуся в соответствующей области.
Статья: Аутсорсинг как средство сохранения устойчивости деятельности коммерческой организации в условиях экономического кризиса
(Сандырева Е.В.)
("Юрист", 2021, N 3)Законодательством предусмотрены следующие меры ответственности за некачественное выполнение либо невыполнение обязательств по договору оказания услуг, которые, как мы считаем, необходимо включать в договор аутсорсинга.
(Сандырева Е.В.)
("Юрист", 2021, N 3)Законодательством предусмотрены следующие меры ответственности за некачественное выполнение либо невыполнение обязательств по договору оказания услуг, которые, как мы считаем, необходимо включать в договор аутсорсинга.
Статья: 9 согласий на обработку персональных данных
(Краецкая Е.)
("Кадровая служба и управление персоналом предприятия", 2023, N 6)Персональные данные работника можно передавать без его согласия только в надзорные и иные компетентные государственные органы (например, в СФР, налоговую, Роструд, суд, прокуратуру, военкоматы) или когда это необходимо в целях предупреждения угрозы жизни и здоровью работника (ст. 88 ТК РФ). Во всех остальных случаях требуется письменное согласие работника с указанием объема персональных данных и конкретной цели их передачи. Например, для оформления зарплатной карты в банке (пример 7) или передачи кадрового, бухгалтерского и налогового учета на аутсорсинг, заключения кредитного договора работником. Часто встречается ситуация с оформлением пропусков на работника, когда его персональные данные нужно передать в охранную организацию. В крупных компаниях персональные данные работников задействованы сразу во многих сферах - начиная от пропусков, организации питания, заканчивая приобретением проездных билетов (скажем, вахтовикам или руководству организации).
(Краецкая Е.)
("Кадровая служба и управление персоналом предприятия", 2023, N 6)Персональные данные работника можно передавать без его согласия только в надзорные и иные компетентные государственные органы (например, в СФР, налоговую, Роструд, суд, прокуратуру, военкоматы) или когда это необходимо в целях предупреждения угрозы жизни и здоровью работника (ст. 88 ТК РФ). Во всех остальных случаях требуется письменное согласие работника с указанием объема персональных данных и конкретной цели их передачи. Например, для оформления зарплатной карты в банке (пример 7) или передачи кадрового, бухгалтерского и налогового учета на аутсорсинг, заключения кредитного договора работником. Часто встречается ситуация с оформлением пропусков на работника, когда его персональные данные нужно передать в охранную организацию. В крупных компаниях персональные данные работников задействованы сразу во многих сферах - начиная от пропусков, организации питания, заканчивая приобретением проездных билетов (скажем, вахтовикам или руководству организации).
Статья: Государственный контроль (надзор) за соблюдением трудового законодательства как основной способ защиты трудовых прав работников
(Колобова С.В.)
("Современное право", 2022, N 9)Согласно результатам надзорной деятельности Государственной инспекции труда неформальная занятость преимущественно распространена у индивидуальных предпринимателей (розничная торговля, общественное питание, бытовое обслуживание, транспорт, услуги населению), в крестьянских (фермерских) хозяйствах, в организациях, оказывающих аутсорсинговые услуги (уборка помещений, территорий и др.), в организациях, заключивших договоры подряда, например, на производство определенных строительных работ.
(Колобова С.В.)
("Современное право", 2022, N 9)Согласно результатам надзорной деятельности Государственной инспекции труда неформальная занятость преимущественно распространена у индивидуальных предпринимателей (розничная торговля, общественное питание, бытовое обслуживание, транспорт, услуги населению), в крестьянских (фермерских) хозяйствах, в организациях, оказывающих аутсорсинговые услуги (уборка помещений, территорий и др.), в организациях, заключивших договоры подряда, например, на производство определенных строительных работ.
Статья: Примеры применения учреждениями аутсорсинга услуг в разных отраслях
(Чагин К.Г.)
("Руководитель автономного учреждения", 2023, N 5)Наконец, учреждения передают на аутсорсинг оказание социальных услуг (услуг социального обслуживания). Так, государственное бюджетное учреждение соцобслуживания населения (комплексный центр) провело по Закону N 44-ФЗ запрос котировок для закупки услуг по предоставлению в холодный период года пункта обогрева и питания лиц без определенного места жительства (номер закупки в ЕИС - 0372200024017000043). Начальная (максимальная) цена контракта составила 487,6 тыс. руб. Использовались средства субсидии на "иные цели". В запросе котировок принял участие один поставщик - благотворительная общественная организация. С ней и заключили контракт на первоначальную сумму.
(Чагин К.Г.)
("Руководитель автономного учреждения", 2023, N 5)Наконец, учреждения передают на аутсорсинг оказание социальных услуг (услуг социального обслуживания). Так, государственное бюджетное учреждение соцобслуживания населения (комплексный центр) провело по Закону N 44-ФЗ запрос котировок для закупки услуг по предоставлению в холодный период года пункта обогрева и питания лиц без определенного места жительства (номер закупки в ЕИС - 0372200024017000043). Начальная (максимальная) цена контракта составила 487,6 тыс. руб. Использовались средства субсидии на "иные цели". В запросе котировок принял участие один поставщик - благотворительная общественная организация. С ней и заключили контракт на первоначальную сумму.
Статья: Налоговые факторы трудовой миграции населения
(Тихонова А.В.)
("Финансы", 2025, N 2)Как показывают данные статистики, наибольшая потребность в низкоквалифицированной рабочей силе отмечается в сфере общественного питания, гостиничном бизнесе, сельском хозяйстве. Дефицит кадров приводит к тому, что компании прибегают к модели передачи типовых функций низкоквалифицированного персонала подрядчикам, оказывающим профильные услуги, то есть к аутсорсингу. В свою очередь, налоговые органы нередко рассматривают применение аутсорсинга как схему получения необоснованной налоговой выгоды (ст. 54.1 НК РФ), переквалифицируя отношения в трудовые или отказывая в учете соответствующих расходов (например, Постановления ФАС Западно-Сибирского от 27.03.2012 N А75-1765/2011, Уральского от 23.05.2012 N Ф09-3554/12 округов).
(Тихонова А.В.)
("Финансы", 2025, N 2)Как показывают данные статистики, наибольшая потребность в низкоквалифицированной рабочей силе отмечается в сфере общественного питания, гостиничном бизнесе, сельском хозяйстве. Дефицит кадров приводит к тому, что компании прибегают к модели передачи типовых функций низкоквалифицированного персонала подрядчикам, оказывающим профильные услуги, то есть к аутсорсингу. В свою очередь, налоговые органы нередко рассматривают применение аутсорсинга как схему получения необоснованной налоговой выгоды (ст. 54.1 НК РФ), переквалифицируя отношения в трудовые или отказывая в учете соответствующих расходов (например, Постановления ФАС Западно-Сибирского от 27.03.2012 N А75-1765/2011, Уральского от 23.05.2012 N Ф09-3554/12 округов).
Статья: Практика использования государственными и муниципальными учреждениями аутсорсинга услуг
(Чагин К.Г.)
("Руководитель автономного учреждения", 2023, N 4)В этом смысле практика аутсорсинга достаточно распространена в деятельности государственных и муниципальных учреждений. Они передают сторонним исполнителям такие функции, как бухгалтерский учет, клининг, организация питания получателей стационарных услуг, стирка и глажка мягкого инвентаря, транспортное обслуживание, лабораторные исследования, охрана помещений и территорий, IT-обеспечение, обслуживание зданий и техники. Объемы аутсорсинга могут быть весьма значительны. Скажем, многие больницы, диспансеры и санатории регулярно закупают у негосударственных поставщиков на десятки миллионов рублей услуги по питанию своих клиентов (в том числе лечебному, диетическому). В единой информационной системе (ЕИС) таких примеров достаточно <1>.
(Чагин К.Г.)
("Руководитель автономного учреждения", 2023, N 4)В этом смысле практика аутсорсинга достаточно распространена в деятельности государственных и муниципальных учреждений. Они передают сторонним исполнителям такие функции, как бухгалтерский учет, клининг, организация питания получателей стационарных услуг, стирка и глажка мягкого инвентаря, транспортное обслуживание, лабораторные исследования, охрана помещений и территорий, IT-обеспечение, обслуживание зданий и техники. Объемы аутсорсинга могут быть весьма значительны. Скажем, многие больницы, диспансеры и санатории регулярно закупают у негосударственных поставщиков на десятки миллионов рублей услуги по питанию своих клиентов (в том числе лечебному, диетическому). В единой информационной системе (ЕИС) таких примеров достаточно <1>.