Предложены санитарные правила к торговым объектам и рынкам, реализующим пищевую продукцию

Санитарные правила устанавливают санитарно-эпидемиологические требования, в том числе:

к размещению, устройству и содержанию торговых объектов, организации их водоснабжения и водоотведения, отоплению, вентиляции, освещению, к оборудованию, инвентарю и посуде, к перевозке, приему, размещению и условиям хранения пищевой продукции, к условиям ее реализации, к личной гигиене работников торговых объектов.

Срок действия санитарных правил предполагается до 01.01.2031.

Проектом признаются утратившими силу санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", введенные в действие Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 07.09.2001 N 23, с внесенными в них изменениями.