В. Альдегиды простых эфиров, альдегидофенолы и альдегиды, содержащие другую кислородсодержащую функциональную группу

В. Альдегиды простых эфиров, альдегидофенолы и альдегиды,

содержащие другую кислородсодержащую функциональную группу

Альдегиды простых эфиров представляют собой простые эфиры, содержащие также альдегидную группу (-CHO).

Альдегидофенолы являются соединениями, которые содержат как фенольную

гидроксильную группу (C H OH), так и альдегидную группу (-CHO).

6 5

Наиболее важными альдегидофенолами и альдегидами простых эфиров являются:

1. Ванилин (4-гидрокси-3-метоксибензальдегид). Метиловый эфир 3,4-дигидроксибензальдегида (протокатехальдегид); содержится в ванили. Блестящие игольчатые кристаллы или кристаллический белый порошок.

2. Этилванилин (3-этокси-4-гидроксибензальдегид). Тонкие белые кристаллы.

3. Салицилальдегид (о-гидроксибензальдегид) (HO x C H x CHO).

6 4

Бесцветная маслянистая жидкость с характерным запахом горького миндаля;

используется в производстве синтетических парфюмерных веществ.

4. 3,4-Дигидроксибензальдегид (протокатехальдегид)

((HO) x C H x CHO). Блестящие бесцветные кристаллы.

2 6 3

5. Анисовый альдегид (CH O x C H x CHO) (п-метоксибензальдегид).

3 6 4

Содержится в анисовом и фенхелевом маслах; бесцветная жидкость.

Используется в парфюмерии под названием "боярышниковая эссенция" (обепин).

Б. Альдегидоспирты Г. Циклические полимеры альдегидов